Кез келген жайлы тағам бір тәрелке моцарелла таяқшалары сияқты жайлы ма? Біз олай ойламаймыз! Келесі жолы мінсіз алтын моцарелла таяқшалары бар табақшаны тапсаңыз, итіңіздің бұл керемет хош иістің не екенін білу үшін қызығып иіскеп жатқанын көруіңіз мүмкін. Сіз өзіңіздің дәмді тағамдарыңыздың бір бөлігін үзіп, күшікпен моцарелла таяқшаларының сұлулығын бөлісе аласыз ба? Қауіпсіз бе?
Жауап соншалықты кесілген және құрғақ емес. Сіздің итіңіз моцарелла ірімшігін қауіпсіз жеуі мүмкін (кілт сөз: бәлкім). Көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Моцарелла таяқшалары дегеніміз не?
Егер сіз американдық асхананы жақсы білмесеңіз, сізге түсініктеме берейік.
Моцарелла таяқшалары – шайқалған немесе нан пісірілген моцарелла ірімшігі. Олар алтын, қытырлақ және ірімшік әрлеу үшін терең қуырғышқа салынады. Олар тәбет ретінде беріледі және жиі суға батыруға арналған маринара соусымен бірге келеді.
Иттерге ірімшік жеуге бола ма?
Сырды иттерге қауіпсіз түрде беруге болады, бірақ мұны жасамас бұрын бірнеше нәрсені есте сақтау керек. Сырдың майы өте жоғары. Тым көп сіздің итіңізді (және сіз!) салмақ қосуы мүмкін. Ешкі ірімшігі, сүзбе немесе моцарелла сияқты майы аз ит ірімшігін ұсынған дұрыс.
Кейбір ірімшіктің құрамында шөптер немесе иттерге улы болатын сарымсақ немесе пияз сияқты заттар бар. Егер сіз моцарелла таяқшаларыңыздағы ірімшікке не кіретінін білмесеңіз, оны күшігіңізге бермеңіз.
Кейбір иттер лактозаға төзбейді және сүт өнімдерін жақсы сіңірмейді. Ірімшікте тұтас сүтке қарағанда лактоза әдетте аз болады, бірақ лактозаға төзімсіздігі ауыр иттер ірімшікті аз мөлшерде тамақтандырсаңыз да әрекет ете алады. Моцареллада ірімшіктің басқа түрлеріне қарағанда лактоза аз, бірақ итіңізде лактозаға төзбеушілік белгілері болса, одан аулақ болу керек.
Моз таяқшаларында қаныққан майлар мен натрий көп, сондықтан аулақ болу керек. Натрийдің тым көп болуы қауіпті болуы мүмкін, себебі ол сіздің итіңізде қандағы натрийдің орташа концентрациясынан жоғары гипернатриемияны тудыруы мүмкін. Бұл шөлдеу, сананың шатасуы, құсу, диарея, тіпті комаға немесе құрысуларға әкелуі мүмкін.
Ірімшіктің пайдасы бар ма?
Моцарелла басқа ірімшіктермен салыстырғанда майы мен калориясы салыстырмалы түрде төмен. Сонымен қатар, оның құрамында сіздің итіңіздің ас қорытуына көмектесетін және зиянды бактерияларды тежейтін пробиотиктер бар. Бұл сонымен қатар тері ауруларына көмектесетін және ас қорыту мен бұлшықеттердің қалыптасуында рөл атқаратын В7 витаминінің (биотин) тамаша көзі.
Кейбір жаттықтырушылар емделуге ынталы иттерді ынталандыру үшін ірімшікті пайдаланғанды ұнатады. Бұл сондай-ақ иелеріне дәріге мұқтаж иттерге арналған таблеткаларды жасырудың тамаша тәсілі.
Нан пісіру ше?
Тамаша қуырылған моцарелла таяқшасының қытырлақ жабыны тағамның тартымдылығының бір бөлігі болып табылады. Бірақ бұл нан сіздің итіңізге зиян тигізеді ме? Бұл мүмкін.
Егер сіз үйдегі моцарелла таяқшаларын жасасаңыз, нан пісіруге немесе қамырға не кіретінін нақты білесіз. Бірақ, сіз оларды мейрамханадан тапсырыс бергенде, оларды жасау үшін басқа қандай ингредиенттер қолданылғанын білуге мүмкіндік жоқ. Сондықтан итіңізге нанның бір бөлігін бермегеніңіз жөн.
Иттер Маринара соусын жей ала ма?
Итіңіз маринара соусын немесе басқа қызанақ соусын жеуге болмайды. Консервіленген және үйдегі маринара соустарында иттер үшін улы пияз және сарымсақ сияқты дәмдеуіштер болады. Бұл шұңқырда әдетте натрий көп, ол артық мөлшерде жеген кезде сусыздандыруға әкелуі мүмкін.
Моцарелла таяқшаларын итіңізге қалай беруге болады
Моцарелла таяқшаларында май мен тұз көп болғандықтан, біз оларды күшіктің диетасына тұрақты түрде енгізуді ұсынбаймыз. Егер сіз кешкі асқа моцарелла таяқшасын жеп жатсаңыз және кішкене бөлікті үзіп, итіңізге ірімшіктің дәмін татсаңыз (нан емес), бұл үлкен проблема тудырмауы мүмкін, бірақ қалыпты мөлшерде тамақтандырған дұрыс.
Қорытынды Ойлар
Моцарелла таяқшаларындағы моцарелла ірімшігі иттер үшін денсаулыққа қандай да бір пайдасын бергенімен, бұл дәмді тағамның құрамында майдың, натрийдің көптігі және қуырылған болуы бұл артықшылықтарды жоққа шығарады. Ірімшіктің кішкене бөлігі итіңізге зиян тигізбеуі мүмкін, егер ол лактозаға төзімсіз болса. Тұтастай алғанда, иттерге арналған әлдеқайда дәмді және пайдалы емдеу нұсқалары бар, олар сіздің моцарелла таяқшаларына қызығушылық танытқанда күшік ұсынуға кеңес береміз.
