Амин қышқылдары ақуыздың құрылыс материалы және бұлшықет пен ұлпа құрылысының негізгі бөлігі болып табылады. Олар сонымен қатар жасушалардағы басқа метаболикалық процестерде шешуші рөл атқарады. 22 түрлі аминқышқылдарының екі тобы бар, олардың 14-і иттерге қажет емес. Бұл маңызды емес аминқышқылдары сіздің итіңіздің денесінде өндіріледі, сондықтан сіздің итіңіздің диетасына қажет емес. Қалған сегіз амин қышқылдары өте маңызды, өйткені оларды иттің денесі өндіре алмайды, сондықтан оларды тек олардың диетасынан алады.
Ит иелерінің көпшілігі иттеріне қандай тағам беру керектігін шешкен кезде, әдетте, ақуызға назар аударады және дәлелді себептермен, ақуыз иттің теңдестірілген диетасында өте маңызды. Коммерциялық тағамдардың көпшілігінде кем дегенде 20% ақуыз болуы керек, ол әдетте қаптамада көрсетілген. Дегенмен, бұл сізге қажетті аминқышқылдарының ақуызда бар-жоғын білдірмейді. Бұл өте маңызды, өйткені сіздің итіңіздің денесі бұл ақуызды аминқышқылдарына ыдыратып, қажетінше пайдаланады.
Бұл мақалада біз сіздің итіңіздің денсаулығы үшін маңызды сегіз аминқышқылын және оларды қалай алуға болатынын қарастырамыз.
Маңызды және маңызды емес аминқышқылдары
Маңызды емес амин қышқылдары сіздің итіңіздің денесінде қол жетімді азот пен көміртек көздерінен эндогенді түрде өндірілуі мүмкін амин қышқылдары ретінде анықталады, сондықтан сіздің итіңіз оларды диетада қажет етпейді. Алайда мыналар иттің денсаулығы үшін өте маңызды және олардың диетасынан алуы керек аминқышқылдары.
1. Аргинин
Аргинин - ақуыздардың көпшілігінде болатын негізгі амин қышқылы. Бұл иммундық функцияның және қабынуды азайтудың маңызды бөлігі, сонымен қатар қан ағымын реттеуде маңызды. Ол инсулин және гастрин сияқты гормондардың бөлінуін ынталандырады. Аргинин көптеген жануарлар көздерінде және бұршақ және дәнді дақылдар сияқты өсімдік ақуыздарында жеткілікті мөлшерде кездеседі.
2. Гистидин
Гистидин сіздің итіңіздің өкпесі мен басқа тіндеріндегі оттегі алмасуында маңызды рөл атқарады және иммундық функцияда да үлкен рөл атқара алады. Гистидиннің жетіспеушілігі салмақ жоғалтуға, летаргияға және тәбеттің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Ол өсімдік және жануарлар ақуыздарының көпшілігінде, соның ішінде бұлшықет еті мен жұмыртқасында жеткілікті мөлшерде кездеседі.
3. Изолейцин, лейцин және валин
Тармақталған тізбекті амин қышқылдары изолейцин, лейцин және валин ақуыз синтезіне әсер етеді және бұлшықеттердің тұндыру үшін маңызды. Бұл тармақталған тізбекті аминқышқылдары жетіспейтін иттер тез арада аппетитін жоғалтады және салмақ жоғалтады, бұл тіпті бауыр ауруына әкелуі мүмкін.
4. Лизин
Лизин энергия алмасуында, ДНҚ репликациясында және жасушалық метаболизмді реттеуде маңызды рөл атқарады. Бұл амин қышқылының жеткілікті мөлшері жануарлар ақуыздарының көпшілігінде, соның ішінде жұмыртқа мен сүтте, ал дәнді және бұршақ дақылдарында азырақ болады.
5. Метионин және цистеин
Метионин мен цистеин күкірті бар амин қышқылдары, ал цистеин иттің денесінде метиониннен синтезделеді. Бұл екі аминқышқылдары қалыпты өсу үшін өте маңызды және бірнеше жасушалық репликация процестерін реттеуге көмектеседі. Бұл аминқышқылдарының жетіспеушілігі салмақ жоғалтуға, тәбеттің төмендеуіне және мүмкін дерматитке әкелуі мүмкін.
6. Фенилаланин
Бұл амин қышқылы бұлшықет тінінің қалыпты өсуі мен гормондардың реттелуі үшін өте маңызды және ол иттің денесінде тирозинге айналады. Бұл сіздің итіңіздің шашындағы меланиннің алғышарты болып табылады және қара пальто иттерде екі есе көп мөлшерде қажет. Жетіспеушілік иттің жүнінің қызаруына, салмағының төмендеуіне және тәбетінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
7. Треонин
Треонин иттердегі ақуызды қалыптастыру үшін қажетті амин қышқылы болып табылады және инсулинді шығару сияқты қалыпты физиологиялық функцияларды басқаруға көмектеседі. Бұл амин қышқылының жетіспеушілігі салмақ жоғалтуға және тәбеттің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Ол жануарлардың ақуызында, сондай-ақ бұршақ және дәнді дақылдарда жеткілікті мөлшерде кездеседі.
8. Триптофан
Триптофан иттердің қалыпты өсуі үшін қажет және ниацин, серотонин (нейротрансмиттер) және мелатониннің (гормон) алғышарты болып табылады. Ол сондай-ақ сіздің итіңізге тыныштандыратын әсер етеді және тіпті қоспаларда қолданған кезде агрессивті және тым қозғыш мінез-құлықтың төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Иттер ақуызды көп жеуі мүмкін бе (немесе тым аз)?
Енді сіз итіңіздің диетасына қажетті барлық маңызды аминқышқылдарын білесіз, олар жануарлардың ақуыздарынан алынған, оларда тым көп пайдалы нәрсе болуы мүмкін бе? Иттер жыртқыш емес және олардың рационында сапалы ақуыз қажет болғанымен, тым көп мөлшерде денсаулыққа байланысты проблемалар болуы мүмкін. Иттер өздері қабылдаған ақуыздың белгілі бір пайызын ғана пайдалана алады, ал қалғаны энергия үшін ыдырауы немесе май ретінде сақталуы керек. Бұл ақуыздың ыдырауының барлық жанама өнімдері бауырмен өңделеді және тым көп ақуыз сіздің итіңіздің бауырының әлдеқайда ауыр жұмыс істеуіне әкелуі мүмкін. Ақуыздың жоғары мөлшері сіздің итіңізде семіздікке және тіпті гиперкалиемия сияқты қан мәселелеріне әкелуі мүмкін.
Иттің рационында ақуыздың тым аз болуы сіздің қаншалықты төмен түсетініңізге байланысты денсаулыққа елеулі проблемаларды тудыруы мүмкін. Денсаулыққа әсері құрғақ және дөрекі жабыннан, төмен энергиядан және тері мәселелерінен сүйек пен бұлшықеттің дамуы сияқты ауыр жағдайларға дейін болуы мүмкін.20%-дан төмен кез келген нәрсе ақуызы аз диета болып саналады.
Өсімдік пен жануар ақуызының көздері
Барлық маңызды амин қышқылдары дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдары сияқты өсімдіктерде кездеседі, бірақ бұл жануарлар негізіндегі ақуыздарды алмастыра ма? Қысқасы, жоқ, өйткені жануарлардан алынатын ақуыздар «толық» ақуыздар болып саналады. Амин қышқылдары сіздің итіңізге тамаша қатынаста беріледі және сіңімділігі жоғары, бұл оларды оңай сіңіреді. Бірақ бұл өсімдік тектес протеиндердің өз орны жоқ дегенді білдірмейді және олар сіздің төлдеріңіздің рационында да маңызды.
Қорытынды Ойлар
Итке қажет маңызды аминқышқылдарының көпшілігі олардың тағамының ингредиенттер тізімінде көрсетілмегенімен, егер сіздің итіңіз жануарлардың ақуыздары көп теңгерімді диетада болса, әдетте олардың барлық қажетті аминқышқылдарын алады. Иттің тағамын тек ақуыздың мазмұны бойынша ғана бағалау жаңылыстыруы мүмкін, өйткені оған өсімдік ақуызы да кіреді. Сапалы жануар ақуызының дұрыс мөлшері, әдетте, құстың аминқышқылдарының жақсы алуандығын қамтамасыз етеді.
Сапалы ит тағамының этикеткасында, әдетте, тағамның аминқышқылдарының дұрыс қатынасы болуын қамтамасыз ететін американдық жемді бақылау шенеуніктерінің қауымдастығы расталады. Бұл жапсырма жануарлардың көптеген ақуыздарымен бірге балапаныңыз бақытты және салауатты өмір сүру үшін қажетті барлық маңызды аминқышқылдарын алуын қамтамасыз етеді.
