Отарға жаңа тауық қосу туралы шешім қабылдағанда, тауықтың тұқымы мен мақсатына қарай таңдауымыз керек. Біз отбасын асырайтын, ертеңгі күнге қалдыратын етті тауық іздейміз бе? Бізге күнде жұмыртқа салатын жұмыртқа қабатын қалаймыз ба? Міне, корниш тауық еті.
Корниш тауықтары туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Gallus gallus domesticus |
| Шығу орны: | Корнуолл, Англия |
| Қолданылады: | Ет шаруашылығы, тауық шоулары |
| Еркек өлшемі: | Стандарт: 7,93 фунт;Бантам: 4,4 фунт |
| Әйел өлшемі: | Стандарт: 5,95 фунт;Бантам: 3,3 фунт |
| Түсі: | Қара, ақ, ақ шілтерлі қызыл, буф |
| Өмір ұзақтығы: | 5–8 жас |
| Климатқа төзімділік: | Тек жұмсақ және жылы |
| Қамқорлық деңгейі: | Төменнен орташаға дейін |
| Өндіріс: | Ет өнімділігі жақсы, жұмыртқа аз болады |
Корниш тауық еті
Англиядағы Корнуоллда корниш тауығын алғаш рет Бодминдік сэр Уолтер Гилберт өсірген. Олар ойын ойнауға арналған, бірақ шайқаста шебер болмады. Осылайша, олардың үлкен өлшемдері алып тауықтар шығарғысы келетін ет өсірушілер арасында танымал болды.
Корниш тауығы бастапқыда үнді тауығы деп аталды, бірақ оның шығу тегін көрсету үшін Корниш тауығы деп өзгертілді.
Корниш тауық етінің сипаттамасы
Корния тауықтары керемет көлемді және денелі. Олардың салмағы 9 фунттан жоғары және кең, терең кеудеге ие. Корниш тауығы сіз пісіретін кез келген тауықтың төс етінің көзі болуы мүмкін.
Қазіргі таңда корниш тауық еті мен көрсету үшін өсіріледі. Көрсету үшін өсірілген кейбір корниш тауықтары соншалықты терең кеудеге және қысқа аяқтарға ие, бұл оларды функционалдық тұрғыдан бедеу етеді. Үй корниш тауықтарында мұндай проблема жоқ.
Корниш тауық етінің бір көрнекті ерекшелігі - олардың құс ауруларына жоғары төзімділігі. Дегенмен, олар ауруға қарсы емес және паразиттерге сезімтал. Сондықтан, корниш тауықтарының иелері тауықтарын кез келген жұқпалы ауруларға қадағалап отыруы керек.
Корния тауықтары қауырсындары жұқа, мамық жүні жоқ болғандықтан суықта жақсы жүрмейді. Олар суық температураға ұшыраған кезде гипотермияға және аязға өте сезімтал. Ауа-райы суық аймақтарда тұратын фермерлер корниш тауықтарын өсіру үшін қорасын жылы ұстау үшін жылу шамдарын салуы керек.
Сонымен қатар корниш тауықтары өте сирек жұмыртқа салады. Жұмыртқа салу үшін тауық қажет фермерлер осы тапсырма үшін қолайлы тауық етін инвестициялағысы келеді. Корниш тауықтары ет тауықтары болып табылады және орташа тауық жылына 60-80 жұмыртқа салады.
Корника тауық еті қолданылады
Корниш тауықтары ең алдымен ет шаруашылығы үшін өсіріледі, өйткені оның дене бітімі қалың және үлкен. Олардың кең, терең кеуделері көп қолдануға жарамды ет береді; бірақ олар жылына 60–80 ғана жұмыртқа салатын нашар жұмыртқа қабаттары болып саналады.
Корниш тауық етінің сыртқы түрі және сорттары
Англия корниш тауық етінің үш түсін таниды: түпнұсқа қараңғы, мерейтойлық және сирек қос шілтерлі көк. Америка Құрама Штаттарында төрт түс танылады: күңгірт, ақ, ақ шілтерлі қызыл және буф.
Қара корниш тауығы тауық супермоделі емес. Қауырсындар көптеген түстерге ие, соның ішінде жасыл, қоңыр және көк. Жұқа, қатты қауырсындар тауықтың үлкен дене бітіміне қарамастан жіңішке көрініс береді.
Корниш тауықтары етті тауықтарды будандастырумен танымал. Корниш кресті, атап айтқанда, Корниш тауықтың үлкен дене бітімін қабылдайтын және Плимут Уайтының жылдам өсу қарқынын кесіп өтетін атақты ет тауық.
Популяция, таралу және тіршілік ету ортасы
Корниш тауықтары дүние жүзінде өте танымал. Ет өнімділігі жоғары болғандықтан тауық етін өсіру кең таралған кез келген жерден кездестіруге болады. Гибридті бройлер немесе тез өсетін аң тауықтарын жасау үшін олар әдетте басқа тауықтармен будандастырылады.
Корниш тауығы шағын егіншілікке пайдалы ма?
Корниш тауықтары шағын егіншілікке жарамайды. Олар көп жұмыртқа шығармайды және Корниш крест сияқты будандастыру сияқты тез өседі. Корниш тауығы кең орыны бар фермаларда ең табысты болады және тауықтар толық көлемде өскенше күте алады.
Қорытынды ойлар: Корниш тауық еті
Корния тауықтары етті дене бітімі мен ерекше келбетімен әлемге әйгілі. Олар шағын егіншілікке жарамсыз болса да, біздің жаһандық ауылшаруашылық индустриямызда маңызды орынға ие.
