Ит тағамдарын өндірушілер ит тағамында тек жоғары сапалы және пайдалы ингредиенттерді пайдаланады деп ойласаңыз, кешіресіз. Ақыр соңында, иттердің сау болуына көмектесу иелері мен үй жануарларын көбірек алуға мүмкіндік береді.
Көптеген өндірушілер қатаң нұсқауларды орындайтыны және жоғары сапалы ингредиенттерді пайдаланатыны рас, бірақ пайдалы ингредиенттерден азырақ құрамдастары бар. Кейбір жағдайларда сіз тіпті мүлдем аулақ болу керек зиянды ингредиенттерді таба аласыз. Осындай екі ингредиенттен аулақ болу керек: бутилденген гидрокситолуол және бутилденген гидроксианизол немесе қысқаша BHT және BHA.
BHA және BHT синтетикалық антиоксиданттар болып табылады. Олар алғаш рет 1940 жылдары қолданылды, BHA бірінші болып үй жануарларына арналған тағам сахнасына шықты, көп ұзамай BHT. Кейбір жағынан оларды Е дәруменімен салыстыруға болады. Е дәрумені антиоксидант болып табылады және тағамды балғын ұстау үшін қолданылады, бұл зиянсыз болып көрінетін осы екі ингредиенттің жұмысы.
BHA және BHT тек ит пен мысық тағамында ғана емес, сонымен қатар адамдарға арналған өңделген тағамда да кездеседі. Бұл олардың қауіпсіз екенін білдіре ме? Білейік.
Антиоксиданттар
BHA және BHT антиоксиданттар болып табылады және олар алдымен табиғи консерванттарға қауіпсіз, синтетикалық балама ретінде ойлап табылған.
Антиоксиданттар денеге бос радикалдармен күресуге көмектеседі, сонымен қатар олар қандағы химиялық заттарды детоксикациялай алады. Олар әдетте маңызды болып саналады және олар адамдар үшін қаншалықты маңызды болса, иттер үшін де маңызды.
Сіз иттерге арналған көптеген коммерциялық тағамдарды көресіз, олардың құрамында көкжидек сияқты табиғи антиоксиданттар бар. Бұл ингредиенттер міндетті түрде иттерге қатысты емес, бірақ олардың тағамдық пайдасы үшін қосылады.
BHA және BHT антиоксиданттар болғандықтан, оларды тағамға пайдалы қоспалар ретінде көру оңай. Алайда, олардың артықшылықтарына қарамастан, олар иттердің қатерлі ісігімен байланысты болды, сондықтан олар біздің иттер үшін қауіпсіз таңдау емес.
Тағамдық консерванттар
Екеуі де тағамдық консерванттар ретінде қолданылады. Итіңіздің тамағын ашқан бойда оған ауа шығады. Оттегі тағам ингредиенттерінің химиялық құрамын өзгертіп, ыдыратады. Бұл тотығуды болдырмаудың бірнеше жолы бар, соның ішінде тағамды ауа өткізбейтін контейнерге салу. Сондықтан кейбір коммерциялық азық-түліктер тағамды жаңа күйде ұстау және тотығудың алдын алу үшін өздігінен жабылатын қапты қамтиды. Басқа шешімдерге оттегі тазартқыштарды қосу немесе тағамдық консерванттарды қосу кіреді.
Консерванттардың әр түрлі әсер етуі мүмкін болғанымен, BHA және BHT антиоксиданттық консерванттар болып табылады. Антиоксидантты консерванттар майлардың тотығуын бәсеңдетуге әрекет етеді және сөмкені жабық ұстауға ұқсас әсер етеді.
Тағамдық консерванттарды пайдалы деп санауға болады, себебі олар тағамның сақтау мерзімін ұзартады және оның балғын және тартымды болып қалуын қамтамасыз етеді.
FDA қауіпсіз, бірақ адам тұтынуы үшін
BHA және BHT адам тағамында және тұтыну үшін шектеулі мөлшерде болса да, жалпы қауіпсіз деп белгіленген.
Адам тұтынуға қауіпсіз, бірақ ит пен басқа жануарларға беруге болмайтын азық-түліктердің көп екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, сарымсақ иттерге улы болып саналады, бірақ адам үшін сау деп саналады.
Сонымен, FDA мақұлдау бұл синтетикалық қосылыстар қауіпсіз дегенді білдірмейді.
Бәрі келісе бермейді
FDA-ның ұстанымына қарамастан, көбірек топтар мен адамдар BHA және BHT тұтыну үшін қауіпті болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Зерттеулер BHA, атап айтқанда, ықтимал канцероген екенін көрсетті. Шын мәнінде, Ұлттық денсаулық сақтау институты оны «адамның канцерогені болуы мүмкін» деп мәлімдеді
Жиынтықтамақтану
Бұл өнімдерді иттерге берудегі ең үлкен мәселелердің бірі - біз оны үнемі жасаймыз. Иттің біз тамақтандыратын нәрсені жеуден басқа амалы жоқ, біз күніне екі-үш рет BHA және BHT бар тағамды береміз. Ит бұл ингредиенттерге неғұрлым көп әсер етсе, соғұрлым олардың белгілі бір жағымсыз әсерлерге ұшырауы ықтимал, бірақ біз әлі де оларды тамақтандыруды жалғастырамыз.
Басқа синтетикалық консерванттар
BHA және BHT - ең нашар қылмыскерлердің екеуі, бірақ басқа синтетикалық консерванттар бар, олар біздің иттерге бірдей жиынтық зиян келтіруі мүмкін. Пропиленгликоль және жасанды тамақ бояғыштары осындай ингредиенттер болып табылады.
Бұл табиғи ингредиент болғанымен, жүгері сиропына да назар аудару керек. Жүгері - арзан, сапасыз толтырғыш, ол көп шығынсыз азық-түліктерді көбейту үшін қолданылады. Бұл өнімнің артық болуы қант диабетінің ықтималдығын арттырады және сіздің итіңізде гиперактивтілікке әкелуі мүмкін.
Табиғи консерванттардың баламалары
Жағдайды нашарлататын нәрсе - табиғи консерванттар қаншалықты оңай қол жетімді. С дәрумені мен Е дәрумені жиі қолданылатын табиғи балама болып табылады. Розмари майы - сіздің жақын досыңыз үшін қауіпті емес, дәл осындай оң әсерге ие тағы бір ингредиент.
Табиғи консерванттарды іздегенде, олар сирек А немесе Е дәрумені деп белгіленеді. Оның орнына ингредиенттер тізімінде токоферолдар немесе аскорбин қышқылы сөзін қараңыз. Бұл осы ингредиенттерге арналған химиялық атаулар және синтетикалық және ықтимал зиянды емес, оң және табиғи ингредиенттерді пайдалануды ұсынады.
BHA және BHT иттерге арналған тағам ингредиенттері
BHA және BHT 1940 және 1950 жылдардан бері қолданылып келеді. Олар адам мен үй жануарларының тағамдарына қосылды және С дәрумені мен Е витаминінің антиоксиданттық консерванттарына синтетикалық балама болып табылады. Бұл консерванттар тотығу процесін бәсеңдетеді, бірақ екеуі де ісік туғызады және ықтимал канцероген болып табылады.
Синтетикалық эквиваленттерді емес, токоферолдар мен аскорбин қышқылын іздеңіз. Олар BHA немесе BHT сияқты тиімді болмауы мүмкін, бірақ олар денсаулыққа пайдалы және сіздің иттеріңіз үшін ықтимал қауіптерді азайтады.
- Иттерге арналған DL-метионин: пайдасы, қолданылуы және жанама әсерлері
- Ит тағамындағы бұғы етінің 5 пайдасы
- Иттерге арналған алма сірке суы
