Қоян еті бүкіл әлемде сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда, барбекюлерде немесе қуырылған тағам ретінде тұтынылады. Қояндарды өсіру салыстырмалы түрде оңай, және олардың жалпы күтімі үнемді болады.
Тағамға қоян өсірудің пайдасы көп. Қоян ақ ет болып саналады және майдың аз мөлшері бар. Ол сондай-ақ төмен калориялы және холестеринсіз. Басқа еттермен салыстырғанда қоянның құрамында натрий аз және фосфор мен кальциймен мақтана отырып, метаболизмі жоғары.
Өз үйіңіздегі қояндарды етін өсіру үшін дұрыс тұқымды таңдағаныңызға көз жеткізу керек. Барлық қоян тұқымдары тұтынуға жарамды емес. Біз әлемдегі ең жақсы 10 ет қоянының тізімін жасадық және әр тұқымның ет өндіруші ретіндегі мүмкіндіктері туралы маңызды ақпаратты енгіздік.
Етке арналған ең жақсы 10 қоян тұқымы:
1. Жаңа Зеландия қояндары
Жаңа Зеландия қоянының тұқымы - ең көп таралған және ең танымал ет қояндары. Ет үшін өсірілетін қояндардың 90%-ы Жаңа Зеландия қояндары деп бағаланады. Мұның бір себебі, бұл қоян тұқымы тез салмақ түсіреді және ет-сүйектің ерекше қатынасы болуы мүмкін. Жаңа Зеландия қояндары да тез өседі. 8 аптаға дейін жинақтар 8 фунтқа жетті, ересектер 9-12 фунтқа дейін жетілді. Олардың атына қарамастан, Жаңа Зеландия қояны шын мәнінде Америкада пайда болды және 1900 жылдардың басына жатады. Олар ауладағы үй иелері үшін тамаша ет қоян.
2. Калифорния қояндары
Дүние жүзіндегі ең танымал ет өндіруші екінші тұқым ретінде Калифорниялық қоянның салмағы 8-12 фунт аралығында. Етті қоян ретінде жүні үшін өсірілетін сәнді тұқым болып саналғанымен, бұл тұқым қалың және тез өседі. Жиналған кезде олар жақсы өнім береді. Калифорниялық қоян тұқымы жұмсақ мінезге ие, бұл оларды өсіруді жеңілдетеді. Олар Шиншилла қояндары мен Жаңа Зеландия ақтарының арасындағы будандастырылған тұқым.
3. Американдық Шиншилла қояндары
Американдық Шиншилла қоянының тұқымы екі мақсатты қоян болып саналады, өйткені олар етіне де, жүніне де пайдаланылады. Салмағы 12 фунтқа дейінгі салмақты денелерімен олар әлемдегі ең жақсы етті қоян тұқымдарының бірі болып саналады. Американдық Шиншилла қояны көбінесе жоғары сапалы терең белі мен кең иығы үшін іздейді, оны әртүрлі елдердің әртүрлі ысталған және пісірілген тағамдарынан табуға болады. Танымалдығына байланысты американдық Шиншилла қояны құрып кету қаупі төнгендердің тізіміне енгізілген.
4. Шампан D’Argent
Кейбіреулер қоян етінің «Қара ангус» деп санайтын Шампан D’Argent қоян еті бүкіл әлемде жоғары бағаланады. Бұл қоян тұқымы 1631 жылдан бері ет үшін пайдаланылады. Олар француздың Шампан қаласында шыққан. Олардың есімінің екінші бөлігі, D'Argent, олардың жүнін сипаттайтын күміске аударылады. Толық, шампан D'Argent салмағы шамамен 9 фунт. Етті қоян ретінде бұл тұқымның ет-сүйек қатынасы жақсы. Шампан D'Argent үй шаруашылығында тамаша бастаушы қоян ретінде өмір сүруге өте ыңғайлы. Оларды жүнге де, етке де өсіруге болады.
5. Күміс түлкі қояндары
Үй иелерінің сүйіктісі, Күміс Түлкі қоянының тұқымын бірнеше мақсатта пайдалануға болады. Күміс түлкі қояны «сәнді тұқым» болып саналады, оның жүні белгілі. Етті қоян ретінде олардың салмағы 10-12 фунтқа дейін жетеді. Үй жануарларына жақсы сәйкес келетін темпераменті бар, оларды өсіру және өсіру үшін оңай өңдеуге болады. Өкінішке орай, Silver Fox қоян тұқымын табу қиын. Олар сирек кездесетіндіктен, ұрпақ өсіру мен сатудан жақсы пайда табуға болады.
6. Сатин қояндары
Сатин қоян тұқымы - толық өскен кезде салмағы шамамен 12 фунт болатын қоянның үлкен және ауыр тұқымдарының бірі. Кеңірек құрылыспен сатин қояндарының жеткілікті мөлшерде ет өндіретіні таңқаларлық емес. Олар үй шаруашылығында ет өсіруге тамаша қоян. Сатиндер - сабырлы және мойынсұнғыш темпераменті бар суыққа төзімді, ет қоян.
7. Даршын қояндары
Бұл Жаңа Зеландиялық ақ және американдық Шиншилла қоянының арасындағы будандастыру. Бұл қоян тұқымының дамуы кезінде ет өндіруші ретінде әрекет ету бастапқы мақсат емес еді. Дегенмен, 11 фунтқа дейін жетілген салмағы бар Cinnamon қоянының тұқымы еттің көп мөлшерін, соның ішінде коммерциялық тұрғыдан қамтамасыз ете алады. Қызыл түсі үшін аталған Cinnamon қоян тұқымы да жүні үшін бағаланады және үй жануарлары ретінде ұсталады. Дегенмен даршын қояндарын табу қиын.
8. Стандартты Рекс қояны
Стандартты Рекс салмағы 8-10 фунт болатын ет қоянының өлшемі кішірек болғанымен, әлі де пайдалы ет мөлшерін береді. Олар қарапайым үйлер үшін өте қолайлы. 1919 жылы Францияда әзірленген Standard Rex пальтосының барқыт текстурасына байланысты жүнді қоян ретінде танымал. Олардың мойынсұнғыш темпераменті үй жануарларын да жақсы көреді.
9. Паломино қояндары
Паломино қоянының тұқымы ет мақсатында да, шаруашылықта да өсіріледі. Ондаған жылдар бойы ет қоянының танымал таңдауы, Паломино қоянының тұқымы 8-ден 11 фунтқа дейін жетілген салмаққа жетеді. Олар жақсы ет қатынасын ұсынады және керемет ет өндірушісі болады. Паломино қояндарын өсіру олардың жақсы мінезіне байланысты салыстырмалы түрде оңай болғанымен, бұл қоян тұқымы шыдамдылықты қажет етеді, өйткені олар басқа ет қояндарына қарағанда біршама баяу өседі.
10. Флориданың ақ қояндары
«Әмбебап» тұқым ретінде сипатталған Флорида ақ қоян тұқымы шағын үй қожалықтары үшін тамаша ет өндіруші болып табылады, кеңістігі шектеулі 1-2 адамды ғана тамақтандырады. Ет қоянының кішігірім жағында Флорида ақ қояндарының салмағы небәрі 6-8 фунт. Олар сүйек құрылымында жеңіл болғандықтан, олардың берік емес мөлшерін толтырады. Жалпы сабырлы темпераменті бар Флорида ақ қоян тұқымы жаңа бастаған қоян өсірушілер үшін тамаша таңдау болып табылады.
