Үйректер жұмыртқа немесе ет сияқты өндіріске танымал құстар, сонымен қатар үй жануарлары ретінде де, шоу құстары ретінде де танымал. Солтүстік Американың жергілікті үйректері, еуропалық үйректер және азиялық үйректер арасындағы будандастыру арқылы көптеген отандық тұқымдар бірегей түсті сорттармен келеді. Сұр - бірнеше отандық тұқымдарда болатын және ақ, маллард немесе басқа түстерге қарсы керемет көрініс жасайтын қалаулы түс.
Осы әдемі үйректер туралы көбірек білу үшін сұр үйректің 4 тұқымын қараңыз.
4 сұр үйрек тұқымы
1. Үнді жүгіруші үйрек
Туған жері Оңтүстік-Шығыс Азия, үнділік жүйрік үйрегі бүкіл әлемде кездесетін үй тұқымы. Бұл үйрек жалпы мақсаттағы немесе өндірістік үйрек ретінде пайдаланылуы мүмкін және тауық бір жылда 180 жұмыртқа сала алады.
Үнділік жүйрік үйректер мен Пекин үйректері жарық фазасы, арлекин фазасы, көк және қоңыр сұйылтулар және пирог сияқты ерекше түсті мутацияларды бөліседі. Көптеген сорттар азиялық үйректермен отандық өсірудің нәтижесі. Бастапқыда үйрек көк (сұр) сортты жасау мақсатымен өсірілді, бірақ қара, шоколад, камберланд көк, көк форель, өрік форель және маллард сорттары да дамыған.
2. Швед үйрегі
Швед үйрегі – жыртқыштар көруі қиын, төзімді, көк түсті үйректер өсіру дәстүрін ұстанған еуропалық танымал тұқым. Көк швед үйректері алғаш рет Померанияда 19thғасырда көрінді, бірақ қазір Еуропа мен Солтүстік Американың көп бөлігін қамтиды. Олар үй жануарларына, сәндік және шоу мақсаттарына арналған жалпы мақсаттағы ферма үйректері ретінде жарамды.
Дрейктің де, тауықтың да жүні ақ көкшіл сұр түсті. Дрейктің басы қою көк, төбесі жасыл болуымен ерекшеленеді, ал тауықтың көк шифер басы мен төбесі бар. Сыртқы қанаттың ұшу қауырсындары ақ, бұл қою сұр түспен керемет контраст жасайды. Швед үйректері де қара, күміс немесе «шашылған» түсті үлгіде болуы мүмкін.
3. Саксония үйрек
Саксония үйрегі 1930 жылы Германияда көп мақсатты үйрек ретінде өсірілді. Тұқым неміс пекин, көгілдір померан және руан үйректерінен таңқаларлық түсі мен ықшам денесі бар ерекше тұқымды жасау үшін алынған. Бұл үйректер жем жинаушы, бірақ жұмыртқа мен ет үшін әмбебап тұқым ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Саксония драктары Маллард үлгісін көрсетеді, бірақ бұл тұқымға ғана тән. Дрейктің басы, арқасы және қанаттары көк-сұр түсті, ал төс қауырсындары - кілегей асты және ақ мойын сақинасы бар бай каштан бургундия. Әйелдер бетінде және ішінде ақ жолақтары бар көгілдір түсті.
4. Руан үйрек
19thғасырға дейін Францияда шыққан Руэн үйрегі сәндік және шоулық мақсатта өсірілетін ауыр салмақты қолға үйретілген үйрек тұқымы. Кейбір адамдар руан үйректерін де жалпы мақсаттағы құстар ретінде ұстайды, бірақ олар жақсы жұмыртқа емес және әдетте ет үшін өсірілмейді.
Үйректің жүні - оның ең ұнамды қасиеті. Руан үйректері малярдтарға ұқсайды, әсіресе еркектердің жасыл бастары мен ақ жағалары. Дрейк күлгін қоңыр нүктелері бар сұр денелі және терең көкірек кеудеге ие, ал тауықтар қоңыр түсті жолақтары бар терең қызыл қоңыр. Руан тауықтары әдетте маллард тауықтарына қарағанда қараңғы, бірақ екі түрдің де жыныстарында көк спекулум қауырсындары бар.
Қорытынды
Жабайы үйректер сияқты, үйректердің түсі әртүрлі болуы мүмкін, оның ішінде көмір, көк және күміс сияқты сұр реңктері бар. Бұл тізімдегі әрбір үйректің дрейк, тауық немесе екеуінде де таңғажайып сұр түрі бар, сонымен қатар оларды сәндік және үйректер ретінде бағалайтын әдемі белгілер бар.
