Көптеген мал тұқымдары сияқты Айршир малы да еуропалық шыққан малдың бірі. Бұл жақын маңдағы аралдарда емес, Ұлыбританияның негізгі аралдарында «дамытылған» сүтті сиырдың жалғыз тұқымы, бірақ оның шығу тегі Шотландиядан шыққан. Ол өте жақсы сүт өндіру үшін жоғары бағаланады, әсіресе орташа мөлшерімен салыстырғанда.
Егер сіз өзіңіздің жеріңізге күтімі оңай, керемет сүт өндірушісін іздесеңіз, онда Айршир малдары сізге өте қолайлы болуы мүмкін. Олар туралы көбірек білу үшін оқыңыз!
Айршир малдары туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Айршир малдары |
| Шығу орны: | Шотландия |
| Қолданылады: | Күнделік шығару |
| Өгіз (Ер) Өлшемі: | 450-600кг |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 450-600кг |
| Түсі: | Қызыл және ақ |
| Өмір ұзақтығы: | 15-20жас |
| Климатқа төзімділік: | Қатты |
| Қамқорлық деңгейі: | Салыстырмалы оңай |
| Сүт өндіру: | Өте жақсы |
| Мүйізді: | Иә |
Айршир малының шығу тегі
Айршир ірі қара малдары бастапқыда 1750 жылы пайда болды, мұнда олар өздерінің ерекше қызыл/қоңыр дақтарын шығару үшін басқа мал тұқымдарынан будандастырылған. Нақты тектік тұқымдар белгісіз. Олар өздерінің есімдерін Шотландиядағы, Эйрширдегі шыққан округінен алды.
Тұқым ретінде даму барысында олар бірнеше түрлі атауларды, соның ішінде Данлоп пен Каннингэмді, дәстүрлі нәрсеге тоқталмас бұрын айналдырды. 1814 жылы Айршир малын Таулы ауыл шаруашылығы қоғамы ресми түрде мойындады.
Біраз уақыттан кейін 1822 жылы Эйршир сиырлары АҚШ-қа әкелінді, олар әлі де сонда тұрады, ал 1875 жылы Американдық Айршир тұқымды қауымдастығы құрылды.
Айршир малының сипаттамасы
Айршир сиырлары төзімділігіне байланысты қазіргі заманның өзінде сүтті сиырдың басым таңдауы болып қала берді. Олар әртүрлі климаттық жағдайларға төзімді және әдетте денсаулығы жақсы. Сондай-ақ олардың өмір сүру ұзақтығы 15-20 жыл және төлдеуге қатысты мәселелер төмен.
Бұл төзімді және қатал қасиеттер Шотландия жазықтығында пайда болған жабайы тіршілік ету ортасына бейімделу ретінде пайда болған деп есептеледі. Уақыт өте келе олар дамып, қолайсыз жағдайларда аман қалу үшін өсірілді, бұл оларды қазіргі заманда мықты малға айналдырды.
Осы сергектік пен төзімділікке қоса, олар тиімді жайылымшылар болып саналады. Қарапайым тілмен айтқанда, сүт өнімділігі басқа сүтті ірі қара малдарынан жоғары, олардың азығын көрсетеді. Сондай-ақ олардың пішіні мен сапасы үшін жақсы көретін фантастикалық емшектері бар.
Темперамент жағынан Айршир малдары тәртіпті, мойынсұнғыш. Аралас тұқымды мал табындарында олардың қолайлылығына байланысты іріктелуі аз болады. Олар сондай-ақ табынның өзгеруіне төзімді, бұл көптеген сиырлар сезімтал болуы мүмкін, бұл көбінесе сүт беруіне әсер етеді.
Қолданады
Айршир Ірі қара мал негізінен өсіріліп, сүт өндіру үшін ұсталады. Олардың орташа сиырға арналған өнімділігі өте жақсы, ал бір сиыр жылына 20 000 пұт сүт бере алады. Олардың сүті «идеал ішетін сүт» деп сипатталады. Бұл дәмді, бірақ тым бай емес және ірімшік пен сары май өндіруге өте ыңғайлы ететін май мен ақуыздың дұрыс түрі бар.
Сонымен қатар, Айршир бұқалары ет өндіру үшін бұзау ретінде өсіріледі. Тиімділігі жоқ кәрі сиырлар да жақсы тамақтануға мүмкіндік береді.
Сыртқы түрі және түрлері
Айршир малдары тек қызыл және ақ. Қызыл түс ашық реңктен өте қою қоңырға дейін ауытқиды, оларды алыстан қара деп шатастыруға болады, әсіресе ақ түстен айырмашылығы.
Қызыл және ақ түстердің таңбалары әр түрлі, кейбір сиырлардың түсі әлдеқайда ақ, ал басқаларының қызыл түсі әлдеқайда жоғары. Айршир ірі қара малдары таңбаларының пішінімен ерекшеленеді, дақтары ирек және біркелкі емес. АҚШ-тың Эйршир қауымдастығы оларды тіркеуде үлгілерге ешқандай шектеулер қоймайды.
Айршир ірі қара мал орташа ірі болып саналады; Соған қарамастан, орташа өлшемді Айрширдің салмағы толық жетілген кезде 1200 фунтқа жетеді.
Азырақ белгілі ерекшелік - Айрширдің мүйіздері. Өз тарихында олардың ұзын мүйіздері олардың ерекше белгісі болған. Қазір бұзаулардың мүйізі кесіліп жатыр. Бұл күтімді жеңілдету үшін жасалған, өйткені ол фермерлердің жарақат алу қаупін азайтады және өсудің асқыну қаупін азайтады. Қондырылмаса, мүйіздер 12 дюймге дейін жетуі мүмкін.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Тіршілік ету орталарының көпшілігінде Айршир сиырлары қолайлы, егер оларда жем мен орын жеткілікті болса. Жазық Шотландияда пайда болған олар көптеген мекендеу орындарына жақсы бейімделген. Олар нашар құнарлылыққа және аз жемге төзімді.
Айршир ірі қара малдары бүкіл фермерлік әлемде таралған. Соңғы бірнеше онжылдықта Америка Құрама Штаттарының популяциясы айтарлықтай төмендеді, өйткені Айршир жер сұранысы жоғары болатын шектеулі шаруашылық үшін қолайлы емес. Жақында мал шаруашылығын қорғау ұйымы Айршир ірі қара малын мұра тұқымдары мен малды сақтауға деген қызығушылыққа байланысты «қалпына келтіру» санатына жатқызды.
Айрширлер Австралия және Жаңа Зеландия сияқты сүт өнімдері экспорты жоғары елдерде танымал.
Айршир ірі қарасы шағын егіншілікке жарамды ма?
Кішірек ауқымда Айршир малы – ұсақ сүт өндіру үшін тамаша таңдау. Бұл төзімділік пен мінез-құлық оларды «фермаларға» немесе өмір салты блоктарына жақсы нұсқалар жасайды. Олар басқа сүтті ірі қара малға қарағанда кішігірім жерлерде сүтті тиімді өндіреді және аз жем береді.
Олардың сүт өндіруі өзін-өзі қамтамасыз ететін отбасын немесе үй шаруасындағы әуесқойларды тамақтандыруға көмектеседі. Кішігірім көлемде пайда табу сіздің жеріңіздің сапасына және сату нарығымен байланысу мүмкіндігіне байланысты болады. Сүт өнімділігінен сүт өнімдерін өндіру шағын көлемде ең тиімді таңдау болар еді.
Егер сіз өзіңіздің шағын фермаңыз үшін төзімді және өнімділігі жоғары сауын сиыр іздесеңіз, онда сіз Айршир малынан өзіңіздің тамаша сәйкесіңізді тапқан боларсыз!
