Соңғы жаһандық оқиғаларға байланысты адамдар тұрақтылық туралы бұрынғыдан да көп ойлана бастады. Өзін-өзі қамтамасыз ету өсуде және көбісі өз азық-түліктерін қамтамасыз ету жолдарын қарастыруда. Отбасыңызды азық-түлікпен қамтамасыз етудің тамаша тәсілі - тауық өсіру. Сау тауық көптеген жылдар бойы апта сайын бірнеше жұмыртқа бере алады. Сонымен қатар, сіз болашақта қандай оқиғалар болатынына қарамастан, отбасыңызды жақсы тамақтандырып, ет үшін тауықтарды жинай аласыз.
Егер сіз тауықтарды жаңадан үйренсеңіз, тауықтың ондаған түрлі тұқымы бар екенін түсінгенде таң қалуыңыз мүмкін. Бұл құстардың әрқайсысының кез келген жағдайға азды-көпті қолайлы ететін өзіндік ерекшеліктері бар. Кейбіреулері керемет жұмыртқа қабаттары. Басқалары көп ет өндіру үшін тез өседі. Отардан не іздесеңіз де, оны тауық тұқымдарының бірінен табасыз.
Тауықтың жүздеген тұқымы бар, олардың әрқайсысының өз пайдасы бар. Сассекстің мейірімділігінен бастап, австралорптың жұмыртқа салу шеберлігіне дейін төмендегі ең жақсы 22 тауық тұқымының тізімінен өзіңізге сәйкес келетін тұқымды табу қиынға соқпайды.
Үздік 22 тауық тұқымы
1. Араукана тауық еті
Салмағы:4 – 5 фунт
Сыртқы түрі: Араукананың құйрығы да, сақалы да, муфтасы да жоқ, бірақ құлағы түкті болуы мүмкін. Түрлі түстерде бар, оларда щектері бар.
Темперамент: Кейбіреулер араукананы ең мейірімді тұқым деп санайды. Басқалары керісінше айтады. Ең жақсы темперамент үшін балапан ретінде үнемі күтім жасауды қамтамасыз етіңіз.
Жұмыртқа өндіру: Араукана әдемі көк жұмыртқа салады және жылына 150-ден 200-ге дейін жұмыртқа береді. Ол әдетте қыста жатпайды.
2. Барред Плимут-Рок тауықтар
Салмақ:7 – 10 фунт.
Сыртқы түрі: Тығыз Плимут жартасы – үшбұрышты денелі үлкен тауық. Түсі әртүрлі болуы мүмкін, бірақ жолақ жартастың ақ және қара қауырсындары бар.
Темперамент: Әдетте сабырлы және жұмсақ құстар ретінде сипатталатын Төменгі жартас тауықтары бәрімен тіл табысады.
Жұмыртқа өндірісі: Тырнақ жартас қысты қоса алғанда жылына 280-ге дейін ірі жұмыртқа салады.
3. Род-Айленд қызыл тауық
Салмағы:6 – 9 фунт
Сыртқы түрі: Ұзын тікбұрышты денесі бар Род-Айленд қызылының қызғылт сары көздері, сары аяқтары және қою қызыл денелері бар.
Темперамент: Төзімді жануарлар, Род-Айленд қызылы тәжірибесіз селекционерлер үшін жақсы құс, өйткені олар күмәнді жағдайлар мен жетілмеген диетаны жеңе алады.
Жұмыртқа өндіру: Жылына 200-ден 250-ге дейін жұмыртқа күтіңіз, қыста азырақ болады.
4. ISA қоңыр тауық
Салмақ: 4 – 7 фунт
Сыртқы түрі: Бұл орташа өлшемді тауықтың құйрығында ақ қауырсындары бар қоңыр, төртбұрышты денесі бар. Олар әбден толымды болуы мүмкін.
Темперамент: Мойынсұнғыш, достық және мейірімді: жақсы таңдау.
Жұмыртқа өндіру: Жылына 300 немесе одан да көп жұмыртқа беретін өнімді қабаттар.
5. Австралиялық тауық
Салмағы:6 – 11 фунт
Сыртқы түрі: Бұл орташа және үлкен тұқымның көк және ақ сорттары бар болса да, қара қауырсындары бар. Ол биік құйрықпен тік болуы керек.
Темперамент: Бастапқыда ұялшақ, австралорп аулада сіздің соңынан ереді және жеуге болатын тәттілерді бағалайды.
Жұмыртқа өндіру: Тұқым жылына 250-ге дейін жұмыртқа салады. Жұмыртқалардың түсі ашық қоңыр және орташа өлшемді.
6. Маран тауықтар
Салмағы:6 – 10 фунт.
Сыртқы түрі: Көптеген сорттар бар, соның ішінде қарақұйрықты қызыл және әтеш, екеуі де сыртқы түріне қарай аталған.
Темперамент: Кез келген жағдайда жақсы өсетін төзімді жануарлар, Маран - сабырлы және салыстырмалы түрде тыныш тұқым.
Жұмыртқа өндіру: Жылына 150 қою қоңыр жұмыртқа, кейбір сорттары шоколад түсті жұмыртқа салады.
7. Буфф Орпингтон тауығы
Салмақ:7 – 10 фунт.
Сыртқы түрі: Үлпілдек қауырсындар, төмен тұрыс және кең денелі Бафф Орпингтон – Орпингтон тұқымының ең көп таралған түсі.
Темперамент: Олар жұмсақ алыптар және өз адамдарының назарынан аз да болса ләззат алады. Мектептер мен отбасылар үшін де қолайлы.
Жұмыртқа өндіру: Орпингтондар жыл сайын 280-ге дейін ірі қоңыр жұмыртқа салады.
8. Barnevelder Chickens
Салмағы:6 – 9 фунт
Сыртқы түрі: Барневельдер сымбатты және епті көрінеді. Оның сары аяқтары мен аяқтары бар. Тауықтардың жебе ұшын беретін қос бауы бар ерекше қоңыр қауырсыны бар.
Темперамент: Мойынсұнғыш және мейірімді, Барневельдер балаларды тәрбиелеуге жақсы тұқым болып саналады.
Жұмыртқа өндіру: Барневельдер жылына 200 жұмыртқа салады. Жұмыртқа қара шоколад және дақтары бар.
9. Легорн тауықтары
Салмағы:5 – 8 фунт
Сыртқы түрі: Аэродинамикалық Легорнның терісі мен аяқтары сары. Түрлі сорттар әртүрлі түстермен келеді, соның ішінде танымал White Leghorn және Cream Leghorn нұсқалары.
Темперамент: Ақылды Легорн бос жүріске қалдырылған жағдайда, өз тамағының көп бөлігін өзі таба алады. Олар белсенді және бос емес болады және ұшуды жақсы біледі.
Жұмыртқа өндірісі: Легорн жылына шамамен 280 жұмыртқа береді. Жұмыртқалар жыл сайын үлкейеді, ақ болады және жұмыртқалаудың соңғы жылдарында өте үлкен болуы мүмкін.
Сонымен қатар қараңыз: 16 неміс тауық тұқымы (суреттерімен)
10. Пасха жұмыртқа тауықтары
Салмақ:3 – 6 фунт.
Сыртқы түрі: Пасха жұмыртқасы – гибридті тұқым, бірақ гибридтер ең жақсы үй жануарларын жасай алады. Әдетте кішкентай, Пасха жұмыртқасы ата-анасының кейпіне енеді.
Темперамент: Пасха жұмыртқасы әдетте мейірімді және тәтті. Олар тәттілерді жақсы көреді және сіздің тізеңізде отыра алады. Олар отбасылық үйлер үшін жақсы таңдау.
Жұмыртқа өндірісі: Жылына шамамен 200 дана өндіретін Пасха жұмыртқасы кемпірқосақтың кез келген түсінде жұмыртқа сала алады, бұл олардың танымал болуының тағы бір себебі.
11. Жібектер
Салмақ:2 – 4 фунт.
Сыртқы түрі: Жібек – басынан аяғына дейін жұмсақ қауырсындармен жабылған өте кішкентай тауықтар. Әдетте ақ түсті, кейбір Жібектердің сақалы бар, ал басқалары жоқ. Олардың әр аяғында төрт емес, бес саусақ бар.
Темперамент: Сабырлы және мойынсұнғыш ретінде сипатталған, тіпті әтештер мейірімді кішкентай жануарлар екені белгілі. Олар үй шаруашылығына тамаша қосымша бола алады.
Жұмыртқа өндіру: Жібек жыл сайын 100-ге жуық жұмыртқа береді. Жұмыртқалар кілегей түсті және көлемі жағынан кішкентай болып саналады.
12. Welsummer Chicken
Салмағы:5 – 7 фунт
Сыртқы келбеті: Қалың Велсаммердің құйрығы үлкен және әдетте қоңыр түсті, мойын мен үстіңгі денесі алтын түсті.
Темперамент: Welsummer мейірімді және оңай жұмыс істейді. Ол еркін жүргенді ұнатады және отбасылық қоралар үшін лайықты тауық болып саналады.
Жұмыртқа өндіру: Тұқым үлкен, қою қоңыр жұмыртқалары үшін сұранысқа ие және бұл тұқымнан жылына 200-ге дейін күтуге болады.
13. Wyandotte Chickens
Салмағы:6 – 10 фунт.
Сыртқы түрі: Вайандотта – түрлі түсті сорттарда келетін үлкен құс. Бұл танымал шоу тұқымы және бұл тұқымды табу оңай болғанымен, сапалы құстарды көрсеткіңіз келсе, ол қиынырақ болуы мүмкін.
Темперамент: Мойынсұнғыш және мейірімді ретінде сипатталған Вайандотта ауладағы құстардың жақсы таңдауы болып табылады.
Жұмыртқа өндіру: Вайандотта жылына шамамен 200 үлкен қоңыр жұмыртқа алуыңыз керек.
14. Дақты Сассекс тауығы
Салмақ: 6 – 10 фунт
Сыртқы түрі: Тағы бір ірі тұқым, Сассекс – кең иығы бар сымбатты тауық. Түстерге қызыл, дақты, қоңыр және күміс кіреді.
Темперамент: Бұл мойынсұнғыш, бірақ бақытты және мейірімді құстар. Олар сенің соңынан ереді, әдетте мен тәттілер тігуге үміттенемін.
Жұмыртқа өндіру: Қыс мезгілін қосқанда жылына 200-ден 250-ге дейін жұмыртқа алу керек. Жұмыртқалары үлкен және қоңыр түсті.
15. Кочин
Салмағы:8 – 11 фунт
Сыртқы түрі: Кочин - үлкен тұқым және ол жоғарыдан төмен қарай үлпілдек қауырсындардың арқасында одан да үлкен көрінеді. Олардың қауырсындарының ұзындығы аяғы мен аяқтарын жасыру керек дегенді білдіреді.
Темперамент: Сабырлы және мейірімді Кочин - ауладағы қорада жақсы жұмыс істейтін жан-жақты құс.
Жұмыртқа өндіру: Бұл тұқым әдеттен тыс қыста басуды жақсы көретінімен, олар көп қабатты емес, жылына 180-ге жуық ұсақ және орташа қоңыр жұмыртқа береді.
16. Поляк тауық еті
Салмағы:4 – 7 фунт
Сыртқы түрі: Поляк – өзінің ерекше сыртқы түрімен танымал кішкентай тауық. Оның басқа тұқымдардан ерекшеленетін көрнекті қауырсындары бар.
Темперамент: Сабырлы тауық деп есептелетін поляк ізденімпаз болуы мүмкін. Олар қобалжыуы мүмкін, сондықтан сіз оларға жақындап келе жатқаныңызды хабарлау үшін ысқырып немесе сөйлесуіңіз керек.
Жұмыртқа өндіру: Поляк тауығы жыл сайын шамамен 180 ақ жұмыртқа салады, сондықтан өнімді қабат болып саналмайды.
17. Брахма тауықтары
Салмағы:7 – 12 фунт.
Сыртқы түрі: Барлық Брахма тауықтарының түсі әртүрлі болғанымен қызыл көздері және бір бұршақ тарағы бар. Кейде сіз Брахмастың үлкен мөлшеріне байланысты тауықтардың патшасы деп аталатынын естисіз. Тауықтардың салмағы жиі 9 фунтқа дейін жетеді, ал әтештердің салмағы 10 фунттан аз және әдетте 12 фунтқа дейін жетеді!
Темперамент: Әтештер өте жұмсақ, оларды ұстау оңай, сондықтан бұл тауықтар тіпті жақсы үй жануарларын жасай алады. Артық салмақ олардың ұшуына кедергі жасайды, сондықтан бұл тауықтарды орналастыру үшін 2 футтық қоршау жеткілікті.
Жұмыртқа өндірісі: Үлкен мөлшеріне байланысты брахма тауықтары әдетте ет үшін өсіріледі, дегенмен брахма тауықтары әлі де жылына шамамен 150 жұмыртқаға жететін жұмыртқа қабаттары болып табылады.
18. Джерси гигант тауық
Салмақ:9 – 15 фунт.
Сыртқы түрі: Джерси гиганты өзінің үлкен өлшемі арқылы өз есімін алды. Тауықтардың патшасы деп аталатын Брахма тұқымынан да үлкенірек Джерси Гиганттары 15 фунтқа дейін салмаққа жетеді! Шын мәнінде, олар әлемдегі тауықтардың ең үлкен тұқымы болуы мүмкін.
Темперамент: Алғаш рет АҚШ-та жасалған Джерси Гиганттары үлкен өлшемді ғана емес, көп нәрсені ұсына алады. Олар сондай-ақ өте жұмсақ және ұстауға оңай, бұл олардың үлкен бойына сәйкес келетін танымалдығының басты себебі болып табылады.
Жұмыртқа өндіру: Олар жылына бірнеше жұмыртқа салады, жылына орташа есеппен 150 – 200 жұмыртқа салады. Өкінішке орай, тауықтар тұқымды болып кетсе, олар үлкен болғандықтан жұмыртқаларының көбін сындыратын болады.
19. Амерокана тауығы
Салмақ:5,5 – 6,5 фунт
Сыртқы түрі: Амераукана тауықтарын Пасха жұмыртқаларымен жиі шатастырады. Олар өте ұқсас көрінеді, бірақ Амераукандар - кейбір ерекше сипаттамалары бар таза тұқым. Сіз бидай, ақ, көк және күмісті қоса алғанда, сегіз түрлі түсте Амероканаларды ала аласыз. Дегенмен, олар өте үлкен болады деп күтпеңіз. Еркектер орташа есеппен 6,5 фунт, ал әйелдер тек 5,5 фунт.
Темперамент: Бұл құстар жыртқыш аңдар болып саналады, сондықтан тауықтарыңызды еркін ұстауға рұқсат етсеңіз, амероканалар жақсы таңдау болуы мүмкін. Олар суыққа төзімді, бірақ ыстықта жақсы жұмыс істемейді.
Жұмыртқа өндіру: Олар көк жұмыртқа салады! Олардың жұмыртқалары орташа өлшемді, бірақ сіз жылына шамамен 150 жұмыртқа аласыз. Дегенмен, олар баяу піседі, сондықтан Ameraucana тауықтары бірден жұмыртқалай бастайды деп күтпеңіз.
20. Түркен (жалаңаш мойын)
Салмағы:5 – 7 фунт
Сыртқы түрі: Өнімділігімен қатар әдемі тауықтарды іздесеңіз, Түркенді аттап өткіңіз келуі мүмкін. Жалаңаш мойын тауық деп те белгілі, бұл айналадағы ең ерекше көрінетін тауықтардың кейбірі. Жалпы айтқанда, қауырсындардың жоғалуы аурудың белгісі болып табылады. Бірақ түрікендер басқа тауықтарға қарағанда екі еседей қауырсынға ие, сондықтан олар ауру сияқты көрінеді. Сондай-ақ олардың жалаңаш мойындары бар, жалаңаш, мыжылған терісі ашық. Бұл біртүрлі көрініс. Бірақ бұл құста ештеңе жоқ; олар осылай өсіріледі!
Темперамент: Олар суықта да, ыстықта да қолайлы, мінездері сабырлы және мейірімді.
Жұмыртқа өндіру: Жылына шамамен 100 ірі қоңыр жұмыртқа.
21. Қышқыл тауық
Салмақ:6 – 8 фунт
Сыртқы түрі: Егер сіз бұрын Frizzle тауық етін көрмеген болсаңыз немесе естімеген болсаңыз, олардың 1600 жылдардан бері бар екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін! Бұл құстар әр жаққа шығып тұратын жұмсақ қауырсындары бар бұйралағыш келбеті үшін осылай аталады. Олар сыртқы түрі бойынша Жібектерге ұқсайды. Бірақ бір қызығы, егер сіз екі тұқымды кесіп өтсеңіз, алынған ұрпақты сіззле деп атайды!
Темперамент: Бұл құстар төзімді, бірақ тәтті. Қызықты қауырсындар болғандықтан, Frizzles ұша алмайды. Егер сіз өзіңізге еркін ұшуға рұқсат етсеңіз, сізге жыртқыштардан жеткілікті қорғаныс қажет болады. Олар сондай-ақ дәл осындай себеппен ауа райына өте ұнамсыз тауықтар емес, сондықтан олар қалыпты климаттық аймақтарға өте қолайлы.
Жұмыртқа өндіру: Бұршақ тауықтар жылына шамамен 180 – 200 жұмыртқа салады.
Сонымен қатар қараңыз: Пекин тауығы
22. Нью-Гэмпшир қызыл тауықтар
Салмақ:7 – 9 фунт
Сыртқы түрі: Нью-Гэмпшир қызыл тауықтары ең танымал Род-Айленд қызыл тұқымының бұтақтары ретінде алғаш рет жасалған. Бүгінде олар бірнеше қажетті сипаттамалары бар мүлдем бөлек тұқым болып саналады. Мысалы, Нью-Гэмпшир қызылы Род-Айленд қызылға қарағанда әлдеқайда көп ет ұсынады, бірақ соңғысы өнімдірек.
Темперамент: Бұл құстардың мінездері әртүрлі, ал кейбіреулері агрессивті болуы мүмкін, ал басқалары өте сабырлы және мейірімді.
Жұмыртқа өндіру: Тауықтар жылына 200-ге жуық жұмыртқа бере алады. Олар қос мақсатты тұқым болып саналғанымен, Нью-Гэмпшир қызылдары негізінен еті үшін өсіріледі.
Тауықтарды аулаңызда ұстаудың пайдасы
- Аулада тауық ұстау сізге жаңа піскен тауықтарды тұрақты түрде жеткізуге мүмкіндік береді. Жылына орта есеппен 150-ден 200-ге дейін жұмыртқа болады деп күтіңіз, бірақ 300-ге дейін немесе 100-ге дейін азырақ жұмыртқа алуға болады.
- Тауықтар керемет тыңайтқыш жасайды. Олардың көңі азот, фосфор және калийдің жақсы үйлесімі болып табылады, бұл сіздің өсімдіктеріңізге пайдалы және ақшаңызды үнемдейді.
- Кейбір тауықтар өте мейірімді және тәтті, оларды тіпті қолыңыздан жеуге үйретуге болады. Олар бірегей және жеке кейіпкерлері бар таңқаларлық жақсы үй жануарларын жасайды.
- Олар салаттың, көкөністердің, жемістердің, күріштердің және жаңғақтардың қалдықтарын жейді, бұл оларды қоқысты тамаша жоюға айналдырады. Сондай-ақ олар сіздің аулаңызды қоңыздар мен ұлулар сияқты зиянкестер мен жәндіктерден тазартады.
Барлық артықшылықтарға қарамастан, тауық ұстаудың кейбір кемшіліктері бар:
- Олар шулы болуы мүмкін. Олар әңгіме-дүкен құрып, бірнеше шу шығарады. Кейбіреулер шуды жақсы көреді, ал басқалары азырақ.
- Олар көп дәрет жасайды. Тыңайтқыш өте жақсы, бірақ ол бір жерден келуі керек, және сіздің тауықтарыңыз сіз қолданатыныңыздан көбірек тезек шығаруы мүмкін.
- Олар күтімді қажет етеді. Көптеген үй иелері тауықтарды жақсы көреді, өйткені оларды ұстау басқа мал түрлеріне қарағанда оңай, бірақ олар күнделікті күтім мен тұрақты күтімді қажет етеді.
Тауықтарға қанша бөлме керек?
Жалпы ереже бойынша, тауықтарыңызға неғұрлым көп орын берсеңіз, соғұрлым жақсы, бірақ бір тауық үшін шамамен 3 шаршы фут ішкі және 10 шаршы фут сыртқы кеңістікті қамтамасыз етуіңіз керек. Бұл сіздің отарыңызда жеткілікті орын болуын қамтамасыз етеді. Егер сіздің құстарыңызда жеткілікті орын болмаса, олар бір-біріне шабуыл жасауға бейім болады және олар күйзеліске, каннибализмге және шағуға ұшырауы мүмкін. Орынның нақты мөлшері сіз өсіретін тауық тұқымдарының түрлеріне байланысты. Кішкентай тауықтар аз орын қажет етеді, ал бос жүргенді ұнататындар кеңірек ашық кеңістікті қалайды және ауланың айналасында жүруге рұқсат береді.
Климатыңызды ескере отырып
Әртүрлі елдерде және климатта әртүрлі тауықтар өсірілді және олар әдетте өздері үйренген климат түрін жақсы көреді. Мысалы, Wyandottes суық жағдайда жақсы жұмыс істейді, ал басқа құстар ыстықты жақсы көреді. Көптеген тауықтар қыс айларында жұмыртқа салмайды, бірақ тауық тұқымын таңдауда сіздің климатыңыз бірінші және маңызды шешуші факторлардың бірі болуы керек.
Сізге бұл қызықты болуы мүмкін: 18 ең мейірімді тауық тұқымы
Қорытынды Ойлар
Ауладағы қораға тауық тұқымдарының дұрыс түрін таңдау дегеніміз сіздің талаптарыңызға және тауық алуға ниетіңізге сәйкес келетінін табу. Ол сондай-ақ сіздің климатыңыз бен жағдайыңызға сәйкес болуы керек және ол сіздің аулаңызда тұратындықтан, сіз мейірімді және мойынсұнғыш тауықты қалайтын шығарсыз.
Тауықтың көптеген түрлері бар. Біз жаңа ғана қарастырған 22 тауық тұқымы - ең кең таралған және танымал. Олардың әрқайсысы белгілі бір сақтаушылар немесе жағдайлар үшін оларды қажет ететін кейбір қасиеттерді ұсынады. Тауықтарды жұмыртқа, ет немесе үй жануарлары ретінде ұстау үшін өсірсеңіз де, осы тізімнің бір жерінен қажеттіліктеріңізге сай тұқымды табасыз.
