Қарапайым түйеқұс әлемдегі тірі құстардың ең үлкені болғандықтан, оның жұмыртқалары да жануарлар әлеміндегі ең үлкен құс болғаны орынды. Шынында да, бұл ұшпайтын құстың бір жұмыртқасының салмағы 2000 грамға дейін (бар болғаны 4,5 фунттан аз), таңғы ас жасауға жеткілікті! Салыстырмалы түрде алғанда, орташа тауық жұмыртқасы 50 граммнан әрең асады. Бірақ түйеқұстар қаншалықты жиі жұмыртқа салады? Ал олар орта есеппен қанша жұмыртқа салады?
Табиғи ортада түйеқұс жыл сайын 12-18 жұмыртқа салады. Өсіру жағдайында аналықтар бірінші жылы 10-20 жұмыртқа, ал келесі жылдары жылына 40-130 жұмыртқа бере алады. Әскерді тамақтандыруға жеткілікті омлет дайындау үшін тамаша сома!
Түйеқұстар мекендеу ортасына қарамастан бірдей жұмыртқа салады ма?
Жауап – жоқ. Біріншіден, Оңтүстік Африка түйеқұс өсіруде әлемдік көшбасшы екенін біліңіз. Шынында да, бұл елдегі мыңға жуық шаруашылықта бір миллионға жуық түйеқұс өсіріледі. Дегенмен, Америка да артта қалған жоқ, өйткені көптеген өндірушілер АҚШ пен Канадада, сондай-ақ Бразилия мен Чилиде тұтқында түйеқұс өсіреді. Оның үстіне Еуропа мен Азияда асыл тұқымды шаруашылықтар да бар.
Бірақ Оңтүстік Африка түйеқұс өсіруде неге чемпион? Негізінен оныңоңтайлы климаттық жағдайларының арқасында. Расында да Африка елдерінің ыстық және құрғақ климатының арқасында бұл елде өсірілетін түйеқұстар Еуропаға қарағанда 35%-ға дейін көбірек жұмыртқа салады.
Түйеқұстар неше жаста жыныстық жағынан жетіледі?
Түйеқұстардың аналықтарының жыныстық жетілуі салыстырмалы түрде ерте. Шынында да, адам қамқорлығындағы әйел 2-3 жасында жұмыртқа сала бастайды және шамамен қырық жыл бойы құнарлы болып қалады. Олар жұмыртқа өндірудің шыңына 7-11 жаста жетеді. Құнарлы кезеңде жылдық жұмыртқа өнімі 20-дан 70 жұмыртқаға дейін өзгереді. Екінші жағынан, еркек жыныстық жетілуге әдетте бір жылдан кейін, шамамен 3 жаста жетеді.
Түйеқұс қалай көбейеді?
Түйеқұстар топтасып өмір сүретін-тұрмағанына қарай моногамды немесе полигамды болады. Құда түсу кезінде ер адам серіктесінің айналасында айналмалы қозғалыстар жасап, қауырсындарын көрсетеді. Барлық аналықтар жұмыртқаларын жерге жасалған ортақ ұяға салады; бұл ұяға 30 жұмыртқа сыяды. Инкубация 42-ден 46 күнге дейін созылуы мүмкін және оны еркек немесе басым әйел қабылдайды. Табиғатта жас түйеқұстарды ересектер бір жыл өсіреді, бірақ өлім-жітім өте жоғары.
Түйеқұс жұмыртқасының орташа салмағы қанша?
Түйеқұс жұмыртқасының орташа салмағы 2,5-4,5 фунт шамасында, бұл шамамен 30 тауық жұмыртқасына тең!
Түйеқұс жұмыртқасы туралы басқа да қызықты деректер:
- Қабықтың қалыңдығы шамамен 2 миллиметр және бактерияға қарсы қабатпен, кутикуламен жабылған. Қабық негізінен кальций карбонатынан тұрады, ол эмбрион үшін кальций көзі болып табылады.
- Вителлус (жұмыртқа сарысы) жұмыртқа көлемінің 1/3 бөлігін алады; ол эмбрионның дамуы үшін энергия мен қоректік заттардың көп бөлігін қамтамасыз етеді.
- Албумин сумен, витаминдермен, ақуыздармен және микроэлементтермен қамтамасыз етеді. Альбумен сонымен қатар рН жоғары болғандықтан және лизоцимдердің әсерінен бактерицидтік әсерге ие.
- Түйеқұс жұмыртқасының витамині мен минералдық мөлшері ата-анасының тамақтануына байланысты.
Қорытынды Ойлар
Түйеқұстар – алып, қызықты құстар. Олар сондай-ақ әсерлі мөлшерде жұмыртқа салады, дегенмен жабайы және тұтқында өсірілген түйеқұстардың жұмыртқаларының саны айтарлықтай өзгереді. Шынында да, жабайы түйеқұстар жылына орта есеппен 12-ден 18-ге дейін жұмыртқа салады, ал өсірілетін түйеқұстар жылына 130-ға дейін жұмыртқа сала алады (орташа саны 40-тан 60-ға дейін жұмыртқаны құрайды). Күтім сапасы, қоршаған орта және климат бұл алып құстардың жұмыртқалайтын қабілетіне қатты әсер ететіні анық.
