Иттердің көбісі сіз не жесеңіз де жегісі келетін тамақтанушылар. Сонымен, сіз Рождестволық кешкі ас дайындап жатқанда итіңіздің иіскеп, қасыңызда тұрғанын тапсаңыз, таңқаларлық емес. Бақытымызға орай, Рождестволық тағамдарға кіретін бірнеше қарапайым ингредиенттер бар, олар иттерге де қауіпсіз.
Егер итіңізді Рождестволық мерекелерге қосқыңыз келсе, ол да ләззат алатын тағамдарды дайындай аласыз. Міне, сіздің итіңіз жей алатын тағам түрлері және оларды қалай дұрыс дайындау керек.
Итіңіз жей алатын Рождестволық 10 тағам
1. Түркия
Итіңіз Рождестволық түскі ас кезінде күркетауықтың бір бөлігін жеуге қуанышты болады. Түркия иттерді жеуге болатын қауіпсіз тағам, бірақ оны дәмсіздеу керек. Қуырылған күркетауықтың әдеттегі шөптері мен дәмдеуіштерінде сарымсақ, хош иісті бұрыш және пияз сияқты иттерге зиянды ингредиенттер болуы мүмкін. Сол себепті итіңізге қуырылған күркетауықтың терісін бермеңіз.
Итіңізге күркетауық бергенде міндетті түрде сүйектерді алып тастаңыз. Сондай-ақ оны дайындап жатқанда итіңізге пісірілмеген күркетауықтың бір бөлігін жасыру қауіпті. Пісірілмеген етте итіңізді ауыртатын сальмонелла және басқа да зиянды бактериялар болуы мүмкін.
2. Мүкжидек
Мүкжидек - итіңізге тартуға болатын тәтті тағам. Егер сіз мүкжидек соусын нөлден дайындап жатсаңыз, итіңізге кішкене, қантсыз бөлікті бөліп қоюға болады. Қосылған қант иттерге улы болмаса да, олар салмақ қосып, бүкіл денеде қабынуды тудыруы мүмкін.
Иттерге қант қосылғандықтан консервіленген мүкжидек соусын жеуге болмайды. Кейбіреулерінде ксилит сияқты иттер үшін қауіпті жасанды тәттілендіргіштер де болуы мүмкін.
3. Картоп
Иттер пісірілген картоп пен тәтті картопты жей алады. Егер сіз қуырылған картопты дайындап жатсаңыз, итіңіздің дәмін татуы үшін кішкене, дәмсіз бөлікті бөліп қоюға болады. Сары май, сүт және дәмдеуіштерді қоспас бұрын итіңіз де картоп пюресін жей алады.
Итке ешқашан шикі немесе жартылай пісірілген картопты бермеңіз. Шикі картопта соланин бар, ол кейбір иттерге улы. Картопты пісіру соланиннің мөлшерін азайтып, оны иттерге мүлдем қауіпсіз етеді.
4. Жасыл бұршақ
Жасыл бұршақ иттерге арналған қоректік тағам. Олардың құрамында А дәрумені, К дәрумені, кальций, магний және фосфор сияқты көптеген маңызды дәрумендер мен минералдар бар. Сіздің итіңіз оларды шикі немесе пісірілген түрде де жеуі мүмкін.
Жасыл бұршақпен тағам жасау итіңізді Рождество мерекесіне қосудың тамаша тәсілі болуы мүмкін. Олар пісіру кезінде және дәмдеуіштермен дәмдеуден бұрын оларға беруге болатын тамаша тағамдар. Консервіленген жасыл бұршақпен емес, жаңа піскен жасыл бұршақпен тамақтандырған дұрыс, өйткені консервіленген көкөністерде натрий көп болуы мүмкін.
5. Сорпа
Үйде дайындалған сорпа гравийлер мен сорпаларға қолдануға тамаша ингредиент болып табылады. Егер сіз өзіңіздің сорпаңызды жасауды жоспарласаңыз, иттерге қауіпсіз нұсқаны дайындауға болады. Иттер сәбіз, балдыркөк, розмарин және тимьян бар сорпаларды жей алады. Олар сондай-ақ бұрыш бұршағының өте аз бөліктерін жей алады, бірақ кейбіреулерінің асқазаны ауыруы мүмкін.
Иттер аллиум тұқымдасына жататын пияз, сарымсақ және шалот сияқты көкөністерді жей алмайды. Олар лавр жапырағын да жей алмайды.
6. Жұмыртқа
Жұмыртқа – көптеген тағамдарға ортақ ингредиент. Сонымен, егер сіз үй печеньесінің немесе кешкі ас орамдарының партиясын дайындасаңыз, итіңізге пісірілген жұмыртқаны бөліп қоюға болады. Итіңізді шикі жұмыртқамен тамақтандырудан аулақ болыңыз, себебі олар сальмонелламен ластануы мүмкін.
Кейбір иттердің жұмыртқаға аллергиясы бар екенін есте сақтаңыз. Рождестволық кешкі асын жасар алдында итіңізді ешқашан жұмыртқа тамақтандырмаған болсаңыз, мереке кезінде денсаулыққа қауіп төндірмеу үшін бұл тағамды басқа уақытқа сақтаған дұрыс.
7. Иттерге арналған пряниктер
Иттер зімбірді қауіпсіз жей алады, сондықтан печенье пісіру отбасылық дәстүр болса, сіздің итіңіз бұл әрекетке қатыса алады. Зімбірдің күшті емдік қасиеттері бар және ас қорытуды қалыпқа келтіруге және холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Иттерге арналған зімбір печеньесінің көптеген рецептерін интернеттен табуға болады. Сондай-ақ, иттерге қауіпсіз йогурт негізіндегі глазурьді табуға болады. Құрамында үйеңкі шәрбаты, қоңыр қант, бал және басқа да қант қоспалары жоқ рецепттерді іздеп көріңіз.
8. Сәбіз
Сәбіз – қоректік және иттер арасында танымал жеңіл тағам. Оларды шикі немесе пісірілген тамақтандыруға болады, бірақ көптеген иттер шикі сәбіз таяқшасының қытырлақ күйін қалайды. Шикі сәбіз де иттің тіс саулығын жақсартуға көмектеседі. Сондай-ақ олардың құрамында А дәрумені, калий және талшық көп.
Итке шикі сәбіз бергенде тұншығып қалмас үшін оны тістеп алатындай етіп бөлшектеңіз. Пісірілген сәбіз иттерге дәмсіз болуы керек және итіңізге консервіленген сәбізді бермеу керек.
9. Асқабақ
Асқабақ – иттер жеуге болатын тағы бір көкөніс. Оның құрамында көптеген дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар бар және оның калориясы төмен, бұл артық салмақты иттер үшін тамаша ем. Асқабақ оңай сіңеді, сондықтан бұл асқазандары сезімтал иттер үшін тамаша нұсқа.
Қарапайым асқабақ пюресімен бірге иттер шикі немесе қуырылған асқабақ тұқымын қауіпсіз жей алады. Асқабақ тұқымдары антиоксиданттардың, талшықтардың және ақуыздың тамаша көзі болып табылады және сіздің итіңіз асқабақ пюресі тегіс емес, олардың қытырлақ құрылымын жақсы көруі мүмкін.
10. Сыр
Шаркутерия табақтары мен ірімшік табақтары Рождестволық кештерге арналған танымал тағамдар мен тағамдар. Кейбір иттер ірімшікті қауіпсіз жеуі мүмкін, бірақ оларға аз мөлшерде ғана беру керек. Сырдың денсаулыққа пайдасы көп емес, оның құрамында май көп. Сонымен, модерация маңызды және артық салмағы бар иттер ешқандай ірімшік жеуге болмайды.
Кейбір иттер лактозаға төзімсіз болуы мүмкін, сондықтан олар ірімшік жегенді ұнатса да, бұл олардың ауруын тудыруы мүмкін. Сондай-ақ иттер көк ірімшік, рокфор ірімшігі, ешкі ірімшігі, бри, фета немесе шөптер мен басқа хош иістендіргіштер қосылған кез келген ірімшікті жеуге болмайды. Бұл ірімшіктердің құрамында иттерге зиянды немесе улы компоненттер болуы мүмкін.
Қорытынды
Рождестволық тағам дайындап жатқанда итіңіздің жалынған көздеріне қарсы тұру мүмкін емес. Бақытымызға орай, сіз тамақ пісірген кезде иттер қауіпсіз жеуге болатын көптеген ингредиенттер бар. Оларға дәмсіз тағамдарды беруді ұмытпаңыз және күмәндансаңыз, итіңізге шикі ингредиент емес, пісірілген нәрсе беріңіз.
