Скумбрия – бұл негізінен Scombridae тұқымдасына жататын жылдам қозғалатын балықтардың әртүрлі түрлеріне қатысты термин. Бұл майлы балықтар қоректік заттарға бай, белоктың тамаша көзін қамтамасыз етеді және омега май қышқылдарына толы.1
Скумбрияны көптеген мейрамханалардың мәзірінен табуға болады, ал балықтың бұл түрі керемет дәмге ие. Денсаулықтың барлық артықшылықтарына қарамастан, сіз иттер скумбрия жей алады ма және ол қауіпсіз бе деген сұрақ туындауы мүмкін. Бақытымызға орай,иә, иттер скумбрия жей алады.
Скумбрияның барлық түрлері итімді тамақтандыруға қауіпсіз бе?
Скумбрияның көптеген түрлері итіңіз жеуге қауіпсіз болғанымен, король скумбриясында олардың бірі емес. Король скумбриясында сынаптың мөлшері жоғары, ал бұл жеткіліксіз болса, бұл балықтар тіпті терідегі, ішкі ағзалардағы және бұлшықет тіндеріндегі паразиттерді жасыра алады.
Өнеркәсіптік ережелердің жоқтығына байланысты фермада өсірілген балықтардан да аулақ болу керек, яғни бұл балық түрлерінде зиянды токсиндер, бояғыштар және антибиотиктер деңгейі болуы мүмкін. Басқа балықтардан аулақ болу керек: акула, консервіленген тунец, қылыш балық және плитка.
Сонымен қатар итіңізге шикі балықты бермеңіз, өйткені шикі балық сальмонелла немесе листерия сияқты бактериялармен ластануы мүмкін.
Итіме скумбрия тамақтандырудың қандай пайдасы бар?
Балықтардың көпшілігінде, соның ішінде скумбрияда ақуыз көп және омега-3 және омега-6 май қышқылдарына бай. Оның үстіне иттер балықтың иісін жақсы көреді және оны жұтып қоюы мүмкін.
Балықты иттерге арналған кейбір коммерциялық тағамдардан табуға болады, ал кейбір сарапшылар балықтың иттер үшін тамаша қабынуға қарсы қасиеттері бар деп санайды. Балық сонымен қатар тауық етіне немесе басқа ақуыз көздеріне ақуыз аллергиясы бар иттерге тамаша балама болады.
Итіме балықты қалай қауіпсіз беруге болады?
Біз балықтың денсаулыққа пайдасы бар екенін анықтағанымызбен, сіз ит балаңыз үшін балықты тамақтандырудың ықтимал қауіптерін білуіңіз керек. Үйде балықты итіңізге беру үшін пісіргенде, тым көп май қолданбаңыз, өйткені бұл асқазанның бұзылуына немесе тіпті панкреатитке әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, балықты сарымсақ немесе пияз сияқты зиянды ингредиенттермен дәмдеуден аулақ болу керек және скумбрияны қуырудан аулақ болу керек.
Алайда, итіңізге балық берудегі ең үлкен қауіп - сүйектер. Балық сүйектері сынғыш, кішкентай және қауіпті, ал сүйектер итіңіздің тамағына тығылып, тұншығу қаупін тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, балық сүйектері сіздің итіңіздің орган қабырғасында перфорацияны тудыруы мүмкін, бұл ауырады. Бұл кішкентай, сынғыш сүйектер асқазан мен ішекте де тұрып қалуы мүмкін.
Мен итіме скумбрияны қаншалықты жиі бере аламын?
Ең дұрысы, скумбрияны итіңізге аз мөлшерде ғана арнайы ем ретінде беру керек. Иттер қажетті қоректік заттардың барлығын кәдімгі ит тамағынан алады, сондықтан қосымша балықты беру фунтқа салмақ түсіреді.
Дәрілер сіздің итіңіздің күнделікті тағамының тек 10% құрауы керек, сондықтан скумбрияны қалыпты мөлшерде беру маңызды. Егер сіз итіңізге скумбрияны анда-санда тамақтандырғыңыз келсе, тиісті мөлшерде беру үшін ветеринармен кеңесіңіз.
Итке дұрыс тамақтану бойынша кеңестер
Денсаулығы оңтайлы болуы үшін итіңізге әрқашан қажетті қоректік заттарға толы толық және теңдестірілген диета беріңіз. Сіздің итіңізге ақуыздардың, көмірсулардың, майлардың, витаминдердің, минералдардың және судың қоспасы қажет және итіңізді қандай тағаммен тамақтандыру керектігі туралы күмәніңіз болса, ветеринарыңыз сізге дұрыс бағытты көрсетуге көмектеседі.
Итіңізді тәулік бойы тұщы сумен қамтамасыз етіңіз және тағамды итіңіз күнделікті тұтынатын тағамның 10%-ына дейін шектеңіз.
Қорытынды
Скумбрия итіңіздің денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін, бірақ ең дұрысы модерация маңызды. Тым көп скумбрия семіздік немесе іш қатуды тудыруы мүмкін, сондықтан оны тек арнайы ем ретінде берген дұрыс.
Есіңізде болсын, сіздің итіңіз өзіне қажетті барлық қоректік заттарды әдеттегі диета арқылы алуы керек, осылайша скумбрияны кейде тамақтандыру өте қолайлы етеді. Сондай-ақ, король скумбриясынан, акуладан, қылыш балықтарынан, альбакор консервіленген тунецтен және плиткадан бас тартуды ұмытпаңыз.
