Дон Тао тауығы сөзсіз - және сіз оның себебін бір қарағанда түсінуіңіз мүмкін. Ол аңыздағыдай көрінетін үлкейген, қабыршақты аяқтары бар. Сондықтан тауықтың бұл сирек тұқымын Айдаһар тауығы деп те атайды. Дон Тао тауық етінің аяқтары мен аяқтары Вьетнамда қымбат дәмді тағам болып табылады және олардың асыл тұқымды әдеттері олар осылай қала беретінін білдіреді.
Дон Тао тауықтары туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Дон Тао, Айдаһар тауығы |
| Шығу орны: | Вьетнам |
| Қолданылады: | Ет |
| Өгіз (Ер) Өлшемі: | 13 фунтқа дейін |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 10 фунтқа дейін |
| Түсі: | Түрлі түсті (әтеш), Ақ немесе ақ/қоңыр (тауық) |
| Өмір ұзақтығы: | 2жыл |
| Климатқа төзімділік: | Климаттың ауытқуымен күресу |
| Қамқорлық деңгейі: | Жоғары |
| Өндіріс: | жылына 60жұмыртқа |
Дон Тао тауықтың шығу тегі
Алғашқы айдаһар тауықтарының қалай өсірілетіні және олардың ерекше аяқтары қашан пайда болғаны белгісіз, бірақ бұл кездейсоқ мутация болуы мүмкін, ол содан бері шағын популяцияға айналды. Бір кездері олар Вьетнамдағы рәсімдік құрбандықтар мен корольдік тағамдар үшін таңдаулы тауық еті болды. Бүгінгі күні бұл тауықтар керемет сирек кездеседі, бірақ олар әлі де сәнді тағам ретінде жейді және жиі фестивальдерде қымбат бағаға сатылады.
Дон Тао тауық етінің сипаттамалары
Дун Тао тауықтары жоғары бағаланғанымен, оларды өсіру өте қиын және Вьетнамда және халықаралық деңгейде сирек кездеседі. Олар тұрақты, тұрақты ауа-райын қажет етеді және бұл тауықтардың кейбіреулері салқын ауа-райына бейімделсе де, өнімділік төмендейді. Ең жоғары өнімділіктің өзінде тауықтар жылына 60-қа жуық жұмыртқа салады. Сондай-ақ олар әдетте мұқият бақылауды және инкубациялауды қажет етеді, өйткені қорада қалған жұмыртқалар ұсақталуы мүмкін. Олар да баяу өседі, жетілу үшін шамамен сегіз ай қажет.
Қолданады
Дон Тао тауықтарын өсіру мен өсірудегі қиындықтарға қарамастан, олар дәмді етінің арқасында әлі де сұранысқа ие. Тауықтың жеңіл еті керемет болғанымен, бұл сұранысты арттыратын қара ет. Олардың бай, тым үлкен жамбастары мен барабандары керемет дәмді және керемет құрылымы бар деп айтылады, ал үлкен аяқтар нәзіктік болып саналады.
Сыртқы түрі және түрлері
Дон Тао тауықтары өте үлкен, әтештері 13 фунтқа дейін, ал тауықтар шамамен 10 фунтқа дейін жетеді. Еркектердің де, әйелдердің де аяғы мен аяқтары қызарған қабыршақтармен жабылған, ал еркектерде одан да күрт ұлғайған.
Донг Дао әйелдері әдетте қоңыр дақтары бар таза ақ немесе ақ түсті. Балапандардың ақ мамық және қара қанаттары бар. Әтештер әртүрлі түстерде болуы мүмкін - қызыл немесе қара кеудесі бар қызыл қоңыр ең көп таралған. Қара, ақ және сұр қауырсындары бар қарақұйрық та жиі кездеседі, ал кейде әтештер ақ немесе негізінен ақ болады. Еркектері де, аналықтары да ашық қызыл бұршақ тарақтары мен қылшықтары бар.
Халық және мекендеу ортасы
Дон Тао тауықтары әлемдегі сирек кездесетін тұқымдардың бірі. Туған Вьетнамда бірнеше мың ғана, ал АҚШ пен басқа елдерде одан да аз болуы мүмкін.
Дун Тао тауығы шағын егіншілікке жарамды ма?
Сатуға Dong Tao тауығын тапсаңыз да (АҚШ-та қиын), бұл әдетте үй фермалары үшін жақсы таңдау болмайды. Бұл тауықтар үлкен күтімді қажет етеді және тұрақты температурада жақсы жұмыс істейді, сондықтан жыл бойы жылы ортада тұратын тәжірибелі фермерлер өздерінің бірнеше «айдаһарын» өсіру қиынға соғуы мүмкін, бірақ бұл тауықтарды өсіру ықтималдығы жоғары. бәрінен де махаббат еңбегі.
