Оны жақсы көремін немесе жек көремін, балдыркөк - бұл өнімнің негізгі тағамы. Бұл талшықты көкөніс өзінің қытырлақ және айқын дәмімен танымал, ол өздігінен жұмсақ болып көрінеді, бірақ сорпалар мен кастрюльдерге дәмді дәм қосады. Балдыркөк ең арзан көкөністердің бірі болып табылады және оны маусымға қарамастан табу оңай, оны қол жетімділігі мен бағасы бойынша сәбіз мен пиязбен қатарластырыңыз. Егер сізде ешкі болса, сіз бұрын осы қолжетімді көкөністі көріп, ешкілеріңіз оны жей алады ма деп ойлаған боларсыз. Сіз оны ешкілеріңізге жеу жақсы ма деп ойлаған боларсыз. Ешкі пайдалы ма, жоқ па, көп нәрсені жейтінін бәріміз білеміз. Міне, ешкіге балдыркөк беру туралы білу керек маңызды нәрселер.
Ешкі балдыркөк жеуге бола ма?
Иә! Балдыркөк ешкілер үшін қауіпсіз және сіздің ешкіңіз балдыркөкті тағамдар ретінде ұсынуға өте қуанышты болуы мүмкін. Бұл, әсіресе, сіздің ешкіңіз бұрын балдыркөк болмаған жағдайда дұрыс. Ешкі - жаңа заттарға бейім болатын қызық жануарлар, сондықтан жаңа және әртүрлі кез келген нәрсе ешкінің өміріне қызығушылық пен байыту қосу мүмкіндігіне ие. Әртүрлі ұзындықтар мен қалыңдықтарға кесілген балдыркөк таяқшалары ешкі үшін өте қызықты болуы мүмкін, бірақ егер сіз оны ұсақтап, оны басқа көкөністер мен жемістермен араластырсаңыз, олар қызықты болуы мүмкін. Ешкіңізге балдыркөк жапырақтарын бермегеніңіз жөн, өйткені бұл тері мен шырышты қабықтың сезімталдығына және көпіршіктеріне әкелуі мүмкін.
Сельдерей ешкіге пайдалы ма?
Сельдерей, қалыпты жағдайда, ешкіге өте жақсы. Ол бағаланбайды, көбінесе негізінен судан тұрады және «теріс калориялы тағам» болып саналады, бұл тағамның өзін тұтынудан алғанға қарағанда, оны жеу әрекетінен көбірек калорияларды жағуға болатынын білдіреді. Бұл миф, бірақ көптеген адамдарды балдыркөктің тағамдық құндылығы жоқ дегенге сендіретін тұрақты нәрсе.
Сельдерей - А, К, С дәрумендерінің, сондай-ақ калий мен кальцийдің тамаша көзі. Ол асқазан-ішек жолдарының денсаулығын қолдайтын, қалыпты ас қорытуды және нәжістің түзілуін қамтамасыз ететін және қанықтыруды қолдайтын ерімейтін талшықта жоғары. Оның құрамында қант пен май аз және оның құрамында бір кесе туралған балдыркөктің шамамен 14 калориясы бар, бұл қандағы қант деңгейін жоғарылатпауы керек төмен калориялы тағамдарға айналдырады. Ол антиоксиданттарға толы, бұл сіздің ешкіңіздің иммундық жүйесін қолдау үшін жақсы тағам етеді. Балдыркөк тіпті жүрек денсаулығын сақтауға және қатерлі ісік ауруларының кейбір түрлерінің қаупін азайтуға арналған сілтемелерді көрсетті.
Мен ешкіге қанша балдыркөк бере аламын?
Барлық азық-түліктер сияқты, балдыркөкті ешкіге аз мөлшерде беру керек. Балдыркөк бір күнде ересек ешкі тағамының 25%, ал лақ үшін 10% құрайды. Еркін таңдауға рұқсат етілсе, ешкіңіз балдыркөк майысына барып, асқазаны ауырғанша жей алады. Балдыркөктегі талшықтың жоғары болуына байланысты ол көп мөлшерде тұтынылған кезде ісіну, газ, іш қату және жалпы іштің ыңғайсыздығын тудыратыны белгілі.
Ешкі бір күнде оның барлық қоректік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін балдыркөкті теңдестірілген, әртүрлі диетаның бөлігі ретінде ұсынған дұрыс. Кейбір ешкілер күн сайын балдыркөк жегенді бағаламайды, ал басқа ешкілер әртүрлі көкөністерді жеуден бас тартқан сияқты, сондықтан ешкіге сәйкес келетін балдыркөктің тамаша мөлшерін анықтау үшін біраз сынақ пен қателік қажет болуы мүмкін. Егер сіз ешкіге балдыркөк беріп жатсаңыз, ыңғайсыздық пен іш қату белгілерін қадағалаңыз, өйткені олар ешкіңіздің өзін жақсы сезінуіне көмектесу үшін медициналық араласуды қажет етуі мүмкін. Ешкіге тек балдыркөктен гөрі ақуызды қамтамасыз ететін және басқа да витаминдер мен минералдық қажеттіліктерді қанағаттандыратын тағамдар ұсынылуы керек.
Қорытынды
Сельдерей - ешкіңіздің тіскебасар ретінде жейтін тағамы. Кейбір ешкілер өздеріне пайдалыдан гөрі көбірек балдыркөк жеуге тырысуы мүмкін, сондықтан балдыркөкті тек дұрыс бөлінген мөлшерде ұсынатыныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз бірнеше ешкіге балдыркөк ұсынатын болсаңыз, бүкіл табынға арналған балдыркөкті бір немесе екі ешкі тұтынбайтынына көз жеткізіңіз. Кейбір ешкілер балдыркөкті ұнатпайтын сияқты, сіздің ешкіңіз оны жемейтініне таң қалмаңыз. Ешкіге балдыркөкті әртүрлі диетаның бөлігі ретінде шынымен сынауға мүмкіндік беру үшін бірнеше рет сынап көру керек болуы мүмкін. Балдыркөк - калориясы мен майы төмен, қоректік заттарға бай тағам, оны қалыпты жағдайда салмақ қосуға және семіздікке әкелуі екіталай пайдалы жеңіл тағам.
