Сассекс тауықтары Біріккен Корольдіктің байырғы түрі. Олар екі мақсатты тауықтар болып саналады, өйткені олар жұмыртқа өндіруге де, ет өндіруге де пайдалы. Тауықтың бұл тұқымы сегіз түрлі түсті жібектей қауырсындары бар орташа өлшемді тұқым.
Сассекс тауығы – өзінің мойынсұнғыш темпераменті мен берік конституциясымен танымал танымал тұқым. Сассекс тауықтарын өңдеу оңай, сондықтан олар жаңадан бастаған фермерлер үшін тамаша нұсқа. Бұл құстардың өте мейірімді және оларға қамқорлық жасау оңай екенін ескерсек, олар тіпті тамаша үй жануарлары болуы мүмкін. Тауық өсірушілер оларды сұлулығы, тұлғасы және пайдалылығы үшін жақсы көреді.
Төменде сіз Сассекс тауықтарын өсіргіңіз келетін-келмейтінін шешуге көмектесетін барлық ақпаратты таба аласыз.
Сассекс тауық еті туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Сассекс тауығы |
| Шығу орны: | Біріккен Корольдік |
| Қолданылады: | Қос мақсатты, ет және жұмыртқа |
| Әтеш (Ер) Салмағы: | 9 фунтқа дейін |
| Тауық (әйел) Салмағы: | 7 фунтқа дейін |
| Түстер: | Сегіз түс: қоңыр, қоңыр, ақ, қызыл, тәж, дақ және күміс |
| Өмір ұзақтығы: | 8 жылдан астам |
| Климатқа төзімділік: | Температуралардың көпшілігіне бейімделеді, салқын климатты жақсы көреді, суыққа төзімді |
| Қамқорлық деңгейі: | Оңай |
| Өндіріс: | Керемет |
| Тарақ түрі: | Бойдақ |
| Жұмыртқа түсі: | Боялған қоңыр |
| Диета: | Шөпқоректі |
| Ең төменгі қорап мөлшері: | бір тауық үшін 2–3 шаршы фут |
| Орнату: | Еркін, торлы |
| Үйлесімділік: | Жоғары |
| Темперамент: | Ықылас, бауырмал, жақсы үй жануары етеді |
Сассекс тауық етінің шығу тегі
Сассекс тауығы Англияның оңтүстік-шығысындағы Сассекс округінен шыққан және Ұлыбританиядағы ең көне тауық тұқымдарының бірі болып табылады. Олар римдіктер аймаққа әкелген римдік тауықтардан шыққан деп есептеледі. Тұқым ескі ағылшын ойын тұқымы мен қызыл қақпақтың кресттерінен әрі қарай дамытылған деп есептеледі.
1845 жылы Лондондағы бірінші құс жәрмеңкесінде «Ескі Сассекс немесе Кент Құс» деп белгіленген құстар көрсетілді. Бірақ Sussex Chickens 1865 жылы құс етінің бірінші стандартына кірмеді. Тек 1902 жылға дейін Сассекстің үш түсі тұқым стандартына қосылды - ашық, қызыл және дақты. Екінші дүниежүзілік соғыстың айналасында коммерциялық будандар енгізілгенге дейін Сассекс Ұлыбританияда еті үшін өсірілген тауықтың негізгі тұқымдарының бірі болды. Жақында Sassex Chicken жаңа сорттары жасалды. Олар жоғары өнімділікті және кішірек өлшемді қамтамасыз етті.
Сассекс тауық етінің сипаттамалары
Қолданады
Сассекс тауықтары ет және жұмыртқа үшін қолданылатын қос мақсатты тұқым. Олар үлкен тұқым, олардың жұмыртқалары да өте үлкен. Олардың еті хош иісті, шырынды және майдың жақсы қатынасы бар жақсы құрылымды болып саналады, бұл оларды фермерлер үшін танымал таңдау жасайды. Майды өте оңай сіңіретін тұқым болғандықтан, олар бөлшек саудадағы құс шаруашылығына өте қолайлы. Егер сіз Сассекс тауықтарын қосымша тамақтандырсаңыз, олар өте тез салмақ қосады. Бұл қасиеттер Сассекс тауықтарын ет өндіруге өте қолайлы етеді.
Тауықтар жақсы жұмыртқа өндіруші болып табылады, бірақ олар артық салмаққа жол бермесе, көбірек жұмыртқа салады. Олар әдетте қою қызғылт сары, қоңыр немесе ашық қоңыр түсті және тегіс, жылтыр қабығы бар үлкен жұмыртқа салады. Сарысы қызғылт сары, ал жұмыртқаның ақтығы қою және қатты. Сассекс тауық жұмыртқаларын көптеген адамдар жоғары сапасы мен дәмді дәмімен танымал әлемдегі ең жақсы жұмыртқалар деп санайды. Жалпы тауықтар жылына 180–200 тоналды жұмыртқа салады; кейбір штаммдар одан да көп болуы мүмкін. Әр жұмыртқаның салмағы шамамен 60 грамм. Сассекстерді де көрсету үшін жиі өсіреді.
Сыртқы түрі және түрлері
Сассекс тауықтың ұзын, кең, жалпақ арқасы, ұзын және түзу төс сүйегі, кең иықтары және төртбұрышты пішіні бар. Оның құйрығы денесінен 45 градус бұрышта ұсталады. Қараңғы сорттардың көздері қызыл, ал ашық сорттардың қызғылт сары көздері бар және олардың барлығында бір тарақ бар. Әрбір сорттың қызыл құлақшалары және ақ аяқтары мен терісі бар. Тауықтардың салмағы шамамен 7 фунт, ал әтештердің салмағы шамамен 9 фунт.
Американдық құс шаруашылығы қауымдастығы үш түсті таниды: ашық, қызыл және дақты, ал Ұлыбританияның құс өсіру клубы сегіз түсті, соның ішінде қоңыр, буф, тәж, күміс және ақ түсті таниды. Әр түстің денесінде, қанаттары мен құйрықтарында әртүрлі пигменттік үлгі бар. Жеңіл Сассекстердің ақ денесі, қара құйрығы, ұшатын қауырсындары, қанаттарының жабындары және мойын ілгектерінде жолақтар бар. Қызыл сорттың жарыққа ұқсас белгілері бар, бірақ олар терең, қарқынды қызыл түске ие. Дақтының әр қауырсында ақ ұшы бар қанық қоңыр реңктері бар.
Қоңыр Сассекс қызылға қарағанда сәл бозғылт, түсі әлдеқайда күңгірт. Буфтың қызыл және қоңыр сияқты белгілері бар, бірақ олардың күңгірт реңктері жасыл-қара, ал олардың басым түсі - буф. Күмістің алуан түрі мен жарықтығы өте ұқсас, күмістің жамбастары сұр, төсі күміс дақтары бар қара төс.
Ақтың бәрі таза аппақ. Түпнұсқа коронация Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жойылды, бірақ 1980 жылдары қайта жасалды. Оларда жарық сияқты белгілер бар, бірақ қара емес лаванда.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Олар керемет тауық еті ретінде де, ет пен жұмыртқа үшін де пайдалы екенін ұсынса да, Сассекс тауықтары Америка Құрама Штаттарына қарағанда Канадада, Англияда және басқа елдерде көбірек ұнайды. Сассекс тауығы бір кездері Біріккен Корольдікте өте кең таралған, бірақ қазір заманауи өнеркәсіптік гибридті желілермен ауыстырылды. Бұл будандар жоғары өнімділік пен жылдам өсу үшін өсіріледі, бұл Сассекс тауықтарының салыстырмалы түрде сирек болуына және оның генетикалық әртүрлілігіне үлкен қауіп төндірді.
Бұл тұқымды 150-ден астам мұра тұқымын жойылып кетуден сақтап қалумен айналысатын Американың жетекші ұйымы болып табылатын The Animal Conservancy қалпына келтіруші ретінде бағалады.
Сассекс тауықтары шағын егіншілікке жарамды ма?
Сассекс тауықтары – шағын және коммерциялық егіншілікке танымал екі мақсатты тұқым. Олар жұмыртқа мен етті жақсы өндірумен танымал, сонымен қатар салыстырмалы түрде төзімді, ауруға төзімді және ұстауға оңай. Олар ғасырлар бойы беріктігімен, жұмыртқа өндіруімен және ет сапасымен танымал болған мұра тұқымы. Сассекс тауықтары әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделген және еркін және қамау жүйелерінде де өсе алады. Олар органикалық және органикалық емес өндіріс жүйелері үшін қолайлы.
