Флан - әртүрлі ингредиенттерден тұратын крем тәрізді десерт. Дегенмен, оның құрамында әдетте жұмыртқа, сүт және қант бар. Иттер флан сияқты сүт өнімдерін аз мөлшерде жеуге болатынымен, бұл ұсынылмайды. Флан улы болмаса да, әдетте иттерге де пайдалы емес.
Төменде оқыңыз, неліктен бұл десертті балаңызға бермеу керектігін біліңіз.
Неге иттерге флан жеуге болмайды?
Флан иттерге жарамсыз болуының бірнеше себептері бар:
- Сүт сезімталдығы: Көптеген иттер лактозаға төзбейді. Оларда лактозаны, сүттегі қантты сіңіретін табиғи ферменттер жоқ. Сондықтан, иттерге флан беру диарея және газ сияқты ас қорыту проблемаларына әкелуі мүмкін. Алайда бұл мәселелер әдетте бірнеше сағаттан кейін өздігінен басылады.
- Қанттың жоғары мөлшері: Фланның құрамында көптеген десерттер сияқты қант көп. Сондықтан бұл әдетте иттер үшін пайдалы тағам емес. Шамадан тыс қант денсаулықтың әртүрлі мәселелеріне, әсіресе ұзақ уақытқа әкелуі мүмкін.
- Қосымшалар: Фланда көбінесе негізгі заттардан басқа ваниль сығындысы, жасанды тәттілендіргіштер және дәмдеуіштер сияқты басқа ингредиенттер бар. Кейбіреулер иттерге зиянды болуы мүмкін және тіпті улы болуы мүмкін (мысалы, ксилит, жасанды тәттілендіргіш). Сондықтан, егер сіздің итіңіз қандай да бір флан жеген болса, ингредиенттер тізімін екі рет тексеру маңызды.
Қарапайым сөзбен айтқанда, флан иттерге міндетті түрде улы емес, бірақ оны итіңізге де бермеу керек. Егер сіз өзіңіздің жүнді досыңыз үшін ерекше тағамдар іздесеңіз, иттерге арналған көптеген балама нұсқалар бар, мысалы, олардың диеталық қажеттіліктерін ескере отырып жасалған арнайы ит тағамдары.
Менің итім карамельді жей ала ма?
Карамель фландары иттерге ұсынылмайды. Бұл десерттің аз мөлшері иттерге қиындық тудырмауы мүмкін, бірақ бұл десерттерде қант пен сүт көп болады. Егер дұрыс емес диетамен бірге тамақтанатын болса, карамель флан да салмақ қосуға және қант диабетіне ықпал етуі мүмкін.
Сонымен қатар, карамель фланында жиі дәмдеуіштер сияқты қосымша ингредиенттер болады, бұл қосымша қауіп тудыруы мүмкін. Бұрын айтылғандай, сүт өнімдері иттер үшін ас қорытуды қиындатады, ал кейбір дәмдеуіштер оларды тітіркендіреді немесе зиянды болуы мүмкін.
Итіңіз кассадан карамель қаңылтырын жұлып алса, уайымдамауыңыз керек, дегенмен итіңізге карамельді ұдайы беруді ұсынбаймыз.
Лече Флан иттерге жарай ма?
Лече фланы негізінен кәдімгі паланмен бірдей. Бұл екі атау жиі бір-бірінің орнына қолданылады, дегенмен кейбір адамдар екеуін ажырата алады. Leche флан - карамель соусындағы жұмыртқа негізіндегі қаймақ қосылған филиппиндік десерт.
Кәдімгі бәліштен қалай ажыратсаңыз да, бұл десерт иттерге де жарамайды. Оның құрамында жұмыртқа, сүт және қант сияқты көптеген бірдей ингредиенттер бар.
Біз талқылағандай, қанттың иттердің денсаулығына көптеген жағымсыз әсерлері бар. Ол көп мөлшерде және ұзақ уақыт жеген кезде иттерге зиянды болуы мүмкін.
Неге кейбір сүт өнімдері иттерге жарайды, ал басқаларына жарамайды?
Иттерде сүтте кездесетін лактозаны қорытуға жауап беретін фермент – лактаза деңгейі әртүрлі. Иттер жетілген сайын лактаза өндірісі төмендейді, бұл лактозаға төзбеушілікке әкеледі.
Кейбір иттер аз мөлшерде лактозаға шыдаса, басқаларында диарея, газ немесе асқазанның бұзылуы сияқты ас қорыту проблемалары болуы мүмкін. Қарапайым йогурт немесе сүзбе сияқты сүт өнімдері лактозаның төмен деңгейінен тұрады және сүт немесе балмұздақ сияқты өнімдермен салыстырғанда иттермен оңай қорытылуы мүмкін.
Фланда көбіне сүт және құрамында лактоза көп сүт өнімдері бар. Сондықтан ол сүзбе немесе ұқсас сүт өнімдеріне қарағанда асқазанды көбірек бұзады.
Иттердегі лактозаның төзімсіздігінің белгілері қандай?
Иттердегі лактозаға төзбеушілік белгілері адамдардағыға ұқсас, соның ішінде:
- Диарея
- Құсу
- Газ
- Іштегі жайсыздық
- Ісіну
- Шөлдеудің артуы
- Зәр шығару
Бұл жайсыздық белгілері әдетте ит сүтті жегеннен кейін көп ұзамай пайда болады. Дегенмен, олар бірнеше сағаттан кейін пайда болуы мүмкін. Мұның бәрі иттің қаншалықты жегеніне және лактозаға қаншалықты сезімтал екеніне байланысты. Бақытымызға орай, лактозаға төзбеушілік иттерді алаңдатпайды және арнайы емдеуді қажет етпейді.
Егер сіздің итіңіздің сусыздану қаупі болмаса (бұл әдетте денсаулыққа қатысты мәселе болмаса, болмайды), онда ветеринарлық көмек қажет емес. Лактоза төзімсіздігін емдеу мүмкін емес; жалғыз ем – итіңізге сүт өнімдерін бермеу.
Иттер қаймақ қосылған басқа тәттілерді жей ала ма?
Қаймақ негізіндегі десерттердің барлығында жұмыртқа, сүт және қантты қоса, фланға ұқсас ингредиенттер бар. Қаймақ улы болмаса да, бұл ингредиенттер қиындық тудыруы мүмкін. Иттерге арналған балмұздақ және соған ұқсас тағамдар сияқты иттерге қауіпсіз десерттер көп.
Итке қайнаған қайнатпаның кез келген түрін тамақтандыру ас қорыту проблемаларына, тіпті егер оны үнемі тамақтандырса, ұзақ мерзімді денсаулық жағдайына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, кейбір кремдерде улы ингредиенттер болуы мүмкін, әсіресе киш сияқты дәмді кремдер.
Иттерге қантты көп берудің қандай қауіптері бар?
Иттерге құрамында қант көп тағам беру денсаулықтың әртүрлі мәселелеріне әкелуі мүмкін. Қантты шамадан тыс тұтыну салмақтың өсуіне және семіздікке ықпал етуі мүмкін, бұл иттің буындары мен мүшелеріне қосымша жүктеме түсіруі мүмкін. Сонымен қатар, қант мөлшері жоғары диета иттің қандағы қант деңгейіне теріс әсер етуі мүмкін және қант диабетінің немесе басқа метаболикалық бұзылулардың дамуына ықпал етуі мүмкін.
Сондықтан, итіңіздің қантты тағамдарды, соның ішінде фланды тұтынуын шектеу өте маңызды. Бұл жай ғана пайдалы нұсқа емес.
Иттерге қандай дәмдеуіштер улы?
Біз фланның құрамында иттерге улы болатын кейбір дәмдеуіштердің болуы мүмкін екенін айттық. Бұл дәмдеуіштерге пияз, сарымсақ, мускат жаңғағы және т.б. Бұл дәмдеуіштер улы және мүмкіндігінше олардан аулақ болу керек. Пияз бен сарымсақ, атап айтқанда, анемияға әкелуі мүмкін, бірақ ит дәмдеуіштерді тұтынғаннан кейін симптомдар жиі пайда болмайды. Мускат жаңғағы көп мөлшерде улы болуы мүмкін. Ол галлюцинация, жүрек соғу жиілігінің жоғарылауы және іштің ауыруы сияқты белгілерді тудырады.
Итіңізді тамақтандырған кезде дәмдеуіштерден мүлде бас тартқан дұрыс, өйткені адамдар үшін қауіпсіз көптеген заттар біздің иттерге қауіпсіз емес.
Қорытынды Ойлар
Флан және ұқсас десерттер иттер үшін қауіпсіз емес. Бұл десерттердің негізі - сүт, жұмыртқа және қант. Дұрыс дайындалған жұмыртқалар иттерге жарайды, ал сүт пен қант жарамайды. Қант қант диабеті және салмақ қосу сияқты денсаулыққа қатысты бірқатар мәселелерге әкелуі мүмкін.
Сол сияқты көптеген иттер лактозаға төзбейді, сондықтан сүтті қолдануға болмайды. Флан сияқты кремдердің көпшілігі иттердің ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкеледі. Сіздің итіңіз бәліш жеуге өте қуанышты болуы мүмкін, бірақ кейінірек олар оны ұнатпайтын шығар.
Сондықтан иттеріңізді тамақтандырудан аулақ болу маңызды. Дегенмен, ит сіздің артыңызда аз мөлшерде флан жеген болса, сізді алаңдатпау керек. Бұл улы емес, бірақ денсаулыққа да зияны жоқ.
