Сіз Висконсиннің ірімшікпен әйгілі екенін білуіңіз мүмкін, бірақ оның сүт өндірісі бойынша елде екінші жетекші штат екенін білесіз бе? Ай сайын Висконсин сиырлары 2,44 миллиард фунт сүт береді!1Бірақ Висконсин штатында қанша сиыр бар?2023 жылдың 1 қаңтарындағы мәлімет бойынша Висконсин штатында 3,4 миллионнан астам ірі қара мал бар.
Висконсин штатында 180 жылдан астам сүт фермалары орналасқан. Олардың көпшілігі отбасы меншігінде және басқарылады. Елдегі сүт фермаларының төрттен бір бөлігі тек Висконсин штатында орналасқан.
Осы күйдегі сиырлар туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
Висконсин штатында қанша сауын сиыр бар?
Висконсин штатында шамамен 6500 сүт фермасы бар. Бұл Висконсин штатында 1 000 000-нан астам сауын сиыр бар деген сөз. Әр фермада шамамен 175 сауын сиыр бар.
Күн сайын әр сауын сиырдан 67 пұт сауылады.
Сиыр еті ше?
Сүт өнімдерін өндірумен қатар Висконсин сиыр етін де шығарады. Бір қызығы, бүкіл штатта сүт фермаларына қарағанда сиыр еті көп. Висконсин штатында 14 800 ет фермасы бар штатта 3,5 миллион ірі қара мал бар.
Висконсин штатында қанша ірімшік өндіріледі?
Висконсин ірімшік өндіру бойынша елде бірінші орында. Ол кез келген басқа штатқа қарағанда лицензияланған ірімшік өндірушілерге ие, олардың саны 1200. Ол чеддар, американдық, кірпіш, моцарелла, мюенстер және лимбургер ірімшіктерін өндіруде бірінші орында, бірақ ірімшіктің 600-ден астам түрі мен стилін шығарады.
2020 жылы Висконсин 3,39 миллион фунт ірімшік өндірді! Моцарелла мен чеддар бірге ірімшік өндірісінің жартысынан көбін құрады - 54%. Барлық арнайы ірімшіктердің жартысы Висконсин штатынан келеді.
Висконсиндегі ең ірі сүт фермасы қандай?
Rosendale сүт фермасы Висконсиндегі ең үлкен ферма болып табылады. Мұнда 8 400 сиыр бар және күніне 78 000 галлон сүт береді.
Ферма Висконсин штатының Пикетт қаласында орналасқан. Ол ферманың қалай жұмыс істейтінін көру үшін топтық турларды ұсынады.
Висконсиндегі сүт өндірісі қанша ақша табады?
Висконсиннің сүт өнеркәсібі Флорида цитрусы мен Айдахо картопының жиынтық құнына қарағанда тиімдірек. Ол жыл сайын 45,6 миллиард доллар табыс тауып, 154 000 жұмыс орнын құру арқылы экономиканы алға жылжытады. Висконсин штатының және жергілікті салықтары сүт өнеркәсібінен жыл сайын 1,26 миллиард доллар алады.
Сыр астанасы қай қала?
Висконсин әлемнің сүт астанасы болғанымен, оның бір қаласы Әлемнің Сыр астанасы болып жарияланды.
Плимут, Висконсин, Сардженто, Ұлы көлдер және Мастерлер галереясы сияқты әртүрлі ірімшік өндірушілердің үйі. Құрама Штаттарда жейтін ірімшіктің шамамен 15% Плимут арқылы өтті.
Қай штат Висконсинге қарағанда сүтті көп өндіреді?
Висконсин сүт өндіру бойынша елдегі екінші жетекші штат. Сонымен, қайсысы бірінші?
Калифорния ең көп сүт өндіретін мемлекет! Оның сауын сиырлары жыл сайын 4 миллиард фунттан астам сүт береді.
Америка Құрама Штаттарындағы сүт өндіру бойынша алғашқы бес штат:
- Калифорния:жылына 40 миллиард фунт
- Висконсин: жылына 30 миллиард фунт
- Айдахо: жылына 15 миллиард фунт
- Нью-Йорк: жылына 15 миллиард фунт
- Техас: жылына 13 миллиард фунт
- Сонымен қатар қараңыз: Техаста қанша сиыр бар?
Висконсин ешкі сүтін шығарады ма?
Сауын сиырлардан басқа, Висконсиннің сүтті ешкі өнеркәсібі де өркендеп келеді. Висконсин штатында 74 000 сүтті ешкі бар. Мемлекет ешкі сүтін өндіруден елде бірінші орында.
Неге Висконсин ірімшік көп өндіреді?
Висконсиндегі ерте сүт өндірушілер ірімшік жасауды таңдады, себебі ол сүт немесе сары майға қарағанда ұзақ сақталады. Сақтау және тасымалдау шектеулі болғандықтан, ірімшік өндіру үшін жақсы нұсқа болды. Бірінші ірімшік зауытын 1841 жылы ірімшікті өндіру үшін көршісінің фермасынан алынған сүтті пайдаланған Энн Пикетт құрды.
Уақыт өте ірімшік жасаушылар ірімшік өндірісін жетілдіріп, фермерлерді дұрыс техникаға үйрете бастады.
Қай штатта сауын сиырлары ең аз?
Аляскада ең аз сиыр бар, штатта небәрі 300 сиыр бар. Мұнда бір сүт фермасы орналасқан, сондықтан Аляска жыл сайын небәрі 2,8 миллион фунт сүт өндіреді. Салыстырмалы түрде Висконсин штатында 8500 есе көп ферма бар, ал Калифорния 14433 есе көп сүт өндіреді!
Висконсин штатында қандай сиыр тұқымдары кездеседі?
Етті сиыр тұқымдарына жатады:
- Ангус
- Херефорд
- Қысқаторн
- Лимузин
- Мэн-Анжу
Сүтті сиыр тұқымдарына жатады:
- Айршир
- Қоңыр швейцар
- Гернси
- Голштейн
- Сауын шорт
- Қызыл және ақ
Бұл тұқымдарды Висконсин штатындағы жәрмеңкеде малға арналған іс-шаралар кезінде көруге болады.
Қорытынды
Сүт өндіруде Висконсин елде екінші орында тұрғаны таңқаларлық емес. 1 миллионнан астам сауын сиырлары бар мемлекет жыл сайын 2 миллиард фунттан астам сүт өндіреді. Сиырдан бөлек ешкі сүтін де өндіріп, ешкі сүтінен республикада бірінші орында. Висконсин штатында 3 миллионнан астам етті ірі қара мал бар, штатта 14 800 ет фермасы бар. Висконсинге баратын болсаңыз, бұл штат ұсынатын барлық мүмкіндіктерді пайдаланыңыз!
