Америкада тұратын малды көп кездестіресіз. Сіз жергілікті округ жәрмеңкесінде мал қорасына кірсеңіз де, ел арасымен саяхатта болсаңыз да, басқалардың арасында ерекше көзге түсетін сиырлар бар. Брахман мал тұқымы өте әдемі және олардың арқасындағы үлкен өркешінен танылады. Олар АҚШ-тағы ең танымал ірі қара мал болмауы мүмкін, бірақ олар әлі де танымал және ет және сүт өнеркәсібі үшін маңызды. Ірі қара мал туралы көп білмесеңіз де, бұл тұқым осы алып жануарларды түсінудің тамаша бастамасы болып табылады.
Брахман малдары туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Bos taurus indicus |
| Шығу орны: | Үндістан |
| Қолданылады: | Асыл тұқымды, сиыр еті, сүті |
| Өгіз (ер) Өлшемі: | 1, 600 – 2, 200 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 1 000 – 1 400 фунт |
| Түсі: | Сұр, қоңыр, қызыл, қара |
| Өмір ұзақтығы: | 15 – 20 жас |
| Климатқа төзімділік: | 8°F дейін төмен температуралар |
| Қамқорлық деңгейі: | Орта |
| Өндіріс: | Сиыр еті, сүті |
Брахман малының шығу тегі
Брахман малы Үндістаннан шыққан және ол жерде «қасиетті мал» деп аталды. Жүздеген жылдар бойы бұл сиырлар көптеген қатал жағдайларға тап болды, соның салдарынан ірі қара малдың ең керемет бейімделулері пайда болды.
Бұл үнді малдары алғаш рет 1885 жылы Америка Құрама Штаттарына әкелінді және негізінен өсіру үшін пайдаланылды. Олар ыстыққа, күнге, суыққа және ылғалдылыққа төзімділігі жоғары, күшті, төзімді жануарлар. Бүгінгі күні Брахман тұқымы әлемнің көптеген елдерінде өте қажет болды, өйткені олар әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделген.
Брахман малының сипаттамасы
Брахман тұқымды ірі қараның ерекше ерекшелігі - иық пен мойынның үстінде орналасқан үлкен өркеш. Олардың денелерінде көптеген борпылдақ тері пайда болды, ғалымдар бұл оларға ыстық температураға төтеп беруге көмектеседі деп санайды. Сондай-ақ олардың еркін терлеуіне мүмкіндік беретін пот бездерінің саны көбірек.
Брахман сиырларының көпшілігі басқа ет тұқымдарымен салыстырғанда аралық ірі болып табылады. Бұқалардың көпшілігінің салмағы 1600-ден 2200 фунтқа дейін, ал аналықтарының салмағы 1000-1400 фунт аралығында ғана болады.
Бұл малдар ақылды, бірақ ұялшақ. Дегенмен, олар бейімделгіш және өте төзімді, өйткені әртүрлі тағамдар мен әртүрлі климатта өмір сүре алады. Көптеген өңдеушілер олармен жұмыс істегенді жақсы көреді, өйткені олар өте мойынсұнғыш.
Қолданады
Брахман ірі қара тұқымының ең көп қолданылатын саласы – асыл тұқымды мал өсіру, ет өндіру және сүт өндіру. Басқалармен салыстырғанда аналықтардың сүт ағымы жоғары, олар қолайсыз жағдайларда төмендейді. Олардың етінде де ең аз май бар.
Асыл тұқымды мал өсірушілерге ұнайды, өйткені олар сапалы, күшті, ауру-сырқаусыз. Олар сондай-ақ әлемнің барлық бөліктерінде оңай қол жетімді.
Сыртқы түрі және түрлері
Брахмандар әртүрлі түстерде келеді, олардың көпшілігі ашық сұр, қызыл, қоңыр немесе қара. Көптеген тұқым өкілдері ашық және орташа сұр болып көрінеді. Ересек бұқалардың жас бұқалармен салыстырғанда әдетте иық, жамбас және мойын айналасында күңгірт аймақтары болады.
Брахманның жүні қалың, қысқа және жылтыр, күн сәулесін олардың қара пигментті терісінен шағылыстыру үшін. Олардың мүйіздері де жоғары қарай қисайып тұрады. Олардың бастары ұзын, мойнында және иығында алып бөксесі бар.
Халық
Бұл жануарлар жабайы емес және әрқашан дерлік мал ретінде ұсталады. Олар көбінесе Аргентина, Парагвай, Бразилия, Австралия, Колумбия және Америка Құрама Штаттарында қолданылады. Олар бүкіл әлемдегі ең танымал тұқымдардың бірі.
Қазір АҚШ-та қанша брахман малы бар екенін айту қиын. Олар будандастыру үшін пайдаланылғандықтан, көптеген ірі қара малда брахман ДНҚ-ның белгілі бір пайызы бар. Біз білетін нәрсе, тек 2020 жылы Америка Құрама Штаттарында шамамен 93,8 миллион ірі қара мал болған.
Брахман малы шағын егіншілікке жарамды ма?
Брахман ірі қара малды фермада пайдалану өте жақсы, бірақ олар кішігірім операциялар үшін біраз жұмыс істеуі мүмкін. Брахман тұқымдары көлемі жағынан үлкенірек және көбірек жерді қажет етеді. Оларда сүт өндіру және құнарлылық көрсеткіштері өте жоғары. Ресурстардың кеңістігі болмаса, сіз бұл жануарлардың талаптарын орындай алмайтыныңызды байқай аласыз.
Қорытынды Ойлар
Ірі қалаларды қоспағанда, Америка Құрама Штаттарында өмір сүрген кезде малды кездестіру жиі кездеседі. Брахман малдары барлық жерде. Таза тұқымды болмаса да, олар ұрпақтар бойына будандастыруда қолданылған және бүгінгі малдың көпшілігінде Брахман ДНҚ-ның аз бөлігі бар. Олар ет және сүт өнеркәсібінде құнды, бірақ олармен қарым-қатынас жасау үшін жұмсақ және әдемі жануарлар.
