Шаруашылығыңызда пайдаланатын ірі қараның тұқымын таңдау, әсіресе жаңа фермер болсаңыз, шөптен ине іздеумен бірдей болуы мүмкін. Әйгілі Герефордтан аз танымал, бірақ пайдалылығы кем емес Қызыл сауалнамаға дейін көптеген таңдаулар бар.
Red Poll ірі қара малдары Ұлыбританияда туған тұқым болып табылады, олар күтімнің қарапайымдылығының, мойынсұнғыш табиғатының және сиыр еті мен сүтінің арқасында дүние жүзінде фермаларға жол тапты. Егер сіз бұл мал тұқымы туралы естімеген болсаңыз, бұл нұсқаулық сізге білуіңіз керек нәрсенің барлығын айтып береді.
Қызыл сауалнама туралы қысқаша мәліметтер
| Тұқым атауы: | Қызыл сауалнама |
| Шығу орны: | Англия |
| Қолданылады: | Қос мақсатты (сүт, ет) |
| Өгіз (Ер) Өлшемі: | Орташа - 1800 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | Орташа - 1200 фунт |
| Түсі: | Қуыр қызыл |
| Өмір ұзақтығы: | Ұзақ өмір сүру - көбінесе соңғы 15 жыл өмір сүреді |
| Климатқа төзімділік: | Бейімделген, әлемнің әртүрлі елдерінде кездеседі: Англия, АҚШ, Канада, Австралия, Жаңа Зеландия, Оңтүстік Африка және бүкіл Еуропа. |
| Қамқорлық деңгейі: | Төмен |
| Сүт өндіру: | 5 000 литр (4,2% май; 3,5% ақуыз) |
Қызыл сауалнама ірі қара мал тұқымының шығу тегі
Алғашында Ұлыбританияда өсірілетін Red Poll ірі қарасы алғаш рет Шығыс Англияда әкелінді. 1800 жылдары Норфолк-Ред және Суффолк Дун ірі қара малдары екі тұқымның да күшті жақтарын - сәйкесінше сиыр еті мен сүтін пайдалану үшін будандастырылды.
Комбинация бастапқыда Норфолк және Суффолк Қызыл Полед ірі қара малдары ретінде белгілі болды және 1880 жылы атауы қысқартылған кезде «Қызыл сауалнамаға» айналды. Бұл тұқым негізінен Ұлыбританиядағы өз округтерінде сақталса да, 1800 жылдардың аяғында олардың көбейгені анықталды. АҚШ, Канада, Австралия, Жаңа Зеландия және Оңтүстік Африкадағы танымалдылық.
Олар 1846 жылы жаңа тұқым ретінде танылды.
Қызыл сауалнама ірі қара мал тұқымының сипаттамасы
Red Poll малы бейімделгіштігімен танымал. Олардың қос мақсатты тұқым ретіндегі бастапқы ниеті оларға суық пен ылғалдыдан жылы және құрғаққа дейін әртүрлі климатқа бейімделуге мүмкіндік беретін беріктік береді.
Бұл бейімделу олардың Ұлыбританиядағы Шығыс Англиядағы округінен туындайды, мұнда климат қыс айларында суық, ылғалды және батпақтан жазда кеуіп қалады. Бұл сондай-ақ бұл ірі қара малдарды Африка, Австралия, Еуропа және Американың әртүрлі климаттық аймақтарында пайдалану үшін қолайлы етеді.
Жалпы, тұқым аз күтімді қажет етеді және өз азығын өзі тауып қуанады. Қыс айларында жем-шөптің жетіспеушілігін толтыру үшін оларға мол жем берілсе, олар жайылымда қалуға шыдамды.
Олардың күтімге оңай табиғаты төлдегенге дейін жетеді. Сүт өндіру деңгейі жоғары болғандықтан, май мен ақуыздың жоғары болуына байланысты олар салмағы аз, бірақ тез өсетін бұзаулар береді. Red Polls сондай-ақ тамаша ана екендігімен танымал және көптеген сиырлар егде жаста бұзаулауды жалғастыра алады.
Осындай бейімделгіштігімен қатар, бұл ірі қара тұқымы мойынсұнғыш және жаңа бастаған фермерлер үшін де, озық фермерлер үшін де жақсы таңдау. Олардың тыныш темпераменті оларды шағын отбасылық фермалар үшін қауіпсіз етеді.
Қолданады
Ұлыбританияда Red Polls қос мақсатты ірі қара мал болып табылады, яғни олар ет пен сүт өндіруге арналған. Норфолк-Қызыл ірі қара малдары төзімді, ұсақ және негізінен сиыр етін өндіру үшін пайдаланылған жерлерде, Суффолк Дан тұқымы сүт өнімдеріне назар аударды. Red Poll, өз кезегінде, жақсы жан-жақты тұқым және олардың ең күшті жақтарын - сүт пен сиыр етін - ата-бабаларынан алады.
Кейбір елдерде, мысалы, АҚШ пен Австралияда, тұқым сүт емес, негізінен сиыр етін өндіру үшін пайдаланылады. Олар өндіретін сиыр еті жоғары сапалы және дәмді болғаны үшін марапаттарға ие болды.
Сыртқы түрі мен түрлері
Red Poll ірі қара малдарын асылдандырудың түпнұсқа бағдарламасы консистенциясымен қатар сүтті де, етті де өндіруге бағытталған. Селекционерлер әртүрлілікке көп орын қалдырмай, тұқымда терең, қызыл-қоңыр түсті және сұрыпталған (мүйізсіз) көріністі қалайды. Құмды түсті қызыл сауалнамалар болғанымен, олар тұқымның шынайы өкілі болып саналмайды және көбінесе таза қанды жарыстар кезінде дисквалификацияланады.
Қызыл сауалнамалар өздерінің екі ата-бабаларынан да қанық қызыл түске боялған. Норфолктар қызыл және ақ түсті, ал суффолктар қызыл, сары және шоқтығы арасында болады. Түпнұсқа селекционерлер қызыл бояу мен сауалнамалық көріністі ұстанғысы келді және ресми түрде рұқсат етілген жалғыз ауытқу - желінде немесе құйрықта кейде ақ таңбалау болып табылады.
Көптеген ағылшын малдары сияқты, Red Polls күшті, бұлшықетті және төзімді конституциясы бар орташа тұқымды.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Қызыл сауалнамалар бүкіл әлемде кездеседі, бірақ олардың танымалдығы әр елдегі мақсатына байланысты өзгереді. Ұлыбритания мен Африкадан тыс жерде, олар қос мақсатты тұқымдар болып саналады, Red Polls сүттен гөрі сиыр етін өндіру үшін жиі пайдаланылады.
АҚШ-та Red Poll Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін сиыр етінің тұқымына айналды және олар қазір негізінен Пенсильванияда, Солтүстік Каролинада және Вашингтон штатында кездеседі. Ұлы Депрессия кезіндегі халық санының азайғаннан кейін - 1937 жылы 1,100 - Red Poll популяциясы 1950 жылдары 5,000-ға дейін өсті. Содан бері бұл тұқым шағын және ірі шаруашылықтарда жақсы өсіп келеді.
Red Poll ірі қара мал шағын егіншілікке жарамды ма?
Олардың сиыр еті мен сүтінің жоғары өнімділігі және күтімге қойылатын талаптардың төмендігі Red Poll ірі қара тұқымын ірі және шағын фермаларға қолайлы етеді. Олардың мойынсұнғыш және сабырлы мінездері, оңай төлдейтіндігімен және өздері үшін жем-шөпті дайындайтындығымен қатар, оларды тіпті ең жаңадан шыққан мал өсірушілер үшін де қарапайым етеді.
Тұқымның ұзақ өмір сүруі сондай-ақ табын санын қысқа өмір сүретін мал сияқты жиі толықтырудың қажеті жоқ дегенді білдіреді. Red Poll сиырлары 15 жылдан кейін бұзаулауды жалғастыратыны белгілі.
Қорытынды ойлар: Қызыл сауалнама малдары
Алғашында 1800 жылдары Ұлыбританияда өсірілген Red Poll ірі қарасы содан бері бүкіл әлемге таратылды. Тұқым төзімді және бейімделгіш, әр түрлі климаттық жағдайларға төтеп бере алатын берік табын жасайды. Ұзақ өмір сүретін және мойынсұнғыш, олар жаңа бастаған фермерлермен жақсы үйлеседі және сүт пен сиыр етінен жоғары өнімді бере алады.
