Бок чай сақалды айдаһарлар үшін таңқаларлық қоректік. Ол әртүрлі дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етеді, сонымен қатар судың жеткілікті төмен мөлшерімен қамтамасыз етеді. Дегенмен, бұл сақалды айдаһар Бок Чойды үнемі беру керек дегенді білдірмейді.
Мұртты айдаһарлар денсаулығын сақтау үшін әртүрлі көкөністерді жеу керек. Олар қоректік заттардың максималды мөлшерін алу үшін әртүрлі көкөністермен қамтамасыз етілуі керек. Әртүрлі диета олардың әртүрлі витаминдер мен минералдардың алуан түрлілігін қамтамасыз етеді. Дегенмен, олар жай ғана көкөністерді жей алмайды.
Кейбір көкөністер басқаларға қарағанда жақсырақ. Сақалды айдаһарлар үшін өте зиянды немесе улы заттар көп болмаса да, кейбіреулерін аз мөлшерде ғана берген дұрыс.
Бок Чой ше?, қытай қырыққабаты деп те аталады, сақалды айдаһарлар үшін қалыпты мөлшерде қауіпсіз. Бұл штаттарда кең таралмаған, бірақ қайда істеу керектігін білсеңіз, оны табу оңай. қара. Бұл мақалада біз Бок Чойды сақалды айдаһарға неліктен тамақтандырғыңыз келетінін және мұны істеудің дұрыс әдісін қарастырамыз.
Бок Чойда не бар?
Бок Чой бірнеше түрлі қоректік заттарда салыстырмалы түрде жоғары. Көптеген жасылдар әдетте сақалды айдаһардың диеталарының маңызды бөлігі болып саналады, өйткені олар қажетті қоректік заттардың үлкен алуан түрін қамтамасыз етеді. Бок Чой еш айырмашылығы жоқ және жасыл, жапырақты көкөністерден таба алатын нәрсені қамтиды.
Атап айтқанда,Бок Чойда А дәрумені ерекше жоғары. Бұл сақалды айдаһарға, сондай-ақ адамдарға қажет витамин. Бұл дененің әртүрлі функциялары үшін қажет. Дегенмен, А дәрумені майда ериді. Бұл сіздің сақалды айдаһардың май жасушаларында сақталғанын білдіреді, басқа витаминдер сияқты денеден шығарылмайды. Шамадан тыс сомалар жиналып, қиындықтар тудыруы мүмкін, біз бұл туралы толығырақ осы мақалада талқылаймыз.
Бок Чойда кальцийдің салыстырмалы түрде жоғары мөлшері де бар. Бұл жапырақты жасыл үшін өте сирек кездеседі. Сақалды айдаһарларға кальций жеткілікті. Әдетте сақалды айдаһарды кальций қоспасымен қамтамасыз ету ұсынылады, өйткені олардың көпшілігі диетада жеткіліксіз.
Бок Чой сонымен қатар кальций мен фосфордың теңдестірілген қатынасына ие. Фосфор сақалды айдаһарлар тұтынатын кальцийді пайдалану үшін қажет. Егер арақатынас өшірілсе, олар жейтін кальцийді пайдалана алмауы мүмкін. Бок Чой теңдестірілген қатынасқа ие, яғни сақалды айдаһарлар құрамындағы кальцийді пайдалана алады.
Ол сондай-ақ калийде жоғары, бұл сақалды айдаһардың диетасына қажет тағы бір витамин. Онда көптеген көкөністер сияқты С дәрумендерінің орташа мөлшері бар. С дәрумені антиоксидант ретінде жұмыс істейді, ол сіздің сақалды айдаһардың иммундық жүйесінің дұрыс жұмыс істеуіне және аурулардың алдын алуға көмектеседі.
Пайдалы витаминдер мен минералдар
Осы пайдалы дәрумендер мен минералдардың пайдасын толық түсіну үшін олардың әрқайсысын қарастырамыз:
Кальций
Кальций сіздің сақалды айдаһарыңыздың сүйектерінің дамуы мен күші үшін өте қажет. Кальций сүйек тінінің метаболикалық ауруларының алдын алу үшін сақалды айдаһардың диетасының маңызды бөлігі болып табылады.
Бұл ауыр ауру кальцийді жеткілікті мөлшерде тұтынбаудың нәтижесі. Сондай-ақ, бұл сақалдылар тұтынатын кальцийді толығымен пайдалануы қажет УКВ сәулесінің болмауынан туындауы мүмкін. Сүйектер өзіне қажетті кальцийді толық ала алмайды.
Кішкентай, өсіп келе жатқан айдаһарларда бұл көбінесе қалпына келтірілмейтін деформацияларға әкеледі. Бұл өмір бойы әлсіреу мен ауырсынуға әкелуі мүмкін. Кейде айдаһарды жерге қойған дұрыс, өйткені олардың ауыртпалықсыз өмір сүру мүмкіндігі өте төмен.
Кәрі айдаһарларда сүйектер әдетте сынғыш болады. Үзілістер әдеттегідей болуы мүмкін. Төтенше жағдайларда аяқтар иіліп, айдаһар жүруге қиын болады. Олар аяқтары арқылы денесін жерден көтере алмауы мүмкін.
Bok Choy құрамында 100 г-да шамамен 105 мг бар. Бұл өте аз, бұл айдаһарлар үшін дұрыс таңдау және MBD-ге қарсы қосымша буфер.
Фосфор
Сонымен қатар, бұл көкөністе сақалдың құрамындағы барлық кальцийді дұрыс пайдалануы үшін жеткілікті фосфор бар. Бұл өте маңызды, өйткені пропорциядан ауытқу кальцийді жарамсыз және оны пайдалану мүмкін емес етеді.
Сақалды айдаһарларға кальцийді пайдалану үшін фосфор қажет. Дегенмен, тым көп кальцийді де тиімсіз етуі мүмкін. Дұрыс арақатынас қажет. Ең дұрысы, кальцийдің екі бөлігінің фосфордың бір бөлігінің арақатынасы болуы керек, бірақ кейде бір-біріне қатынасы да дұрыс.
Bok Choy құрамында 100 г-ға шамамен 37 мг фосфор ғана бар, бұл дәл керек жерде.
С витамині
С дәруменінің жоғары мөлшерімен бұл бок чай кесірткені тіндерді қалпына келтіруге және олардың иммундық жүйесінің жұмысын қолдауға көмектеседі. Бұл қажетті дәрумен, әдетте жақсырақ. Айдаһарға қажетті ең аз сома бар, бірақ жоғарырақ сома көбінесе толық жұмыс істейтін иммундық жүйе үшін жақсы болады.
А витамині
А дәрумені әрбір сақалды айдаһарға қажет сүйек денсаулығы үшін өте қажет. Бұл сау иммундық жүйенің жұмыс істеуі үшін де маңызды. Дегенмен, тым көп А дәрумені міндетті түрде жақсы нәрсе емес. Жоғарыда айтқанымыздай, бұл майда еритін витамин. Ол тек майда ериді, басқаша айтқанда. Сондықтан оны қоқысқа тастауға болмайды. Оның орнына май жасушаларында отырады және қажетінше қолданылады.
Уақыт өте келе ол жиналуы мүмкін. Тым көп А дәрумені уыттылық тудыруы мүмкін. Ветеринарлар қауымында бұл гипервитаминоз А деп аталады. Бұл бауырымен жорғалаушылар үшін салыстырмалы түрде кең таралған ауру, бәлкім, көпшілігі бок чай мен құрамында А дәрумені көп басқа көк шөптерді жейді.
Айдаһарыңыз А дәруменін тым көп тұтынса, ол летаргия мен ауырсынуды тудыруы мүмкін. Әдетте, оны тек қан анализі арқылы анықтауға болады, ол А дәруменінің жоғары деңгейін анықтайды.
Бок Чой және Гойтрогендер
Сақалды айдаһар Бой Чойды тамақтандырудың тағы бір кемшілігі - гоитрогендердің жоғары деңгейі. Бұл қосылыстар әртүрлі өсімдіктерде кездеседі. Егер олар шамадан тыс тамақтанса, олар қалқанша безге қатты әсер етуі мүмкін, бұл өлімге әкелуі мүмкін.
Бок чайда зоб мөлшері салыстырмалы түрде жоғары. Егер сіз оны негізгі жасыл ретінде тамақтандырсаңыз, бұл мәселеге айналуы мүмкін. Дегенмен, бок чай әртүрлі диетаның бөлігі болса, бұл әдетте проблема емес. Оның орнына, бұл сіздің айдаһарыңыз шамадан тыс тамақтанған кезде проблемаға айналады. Сондықтан, бок чай кесірткені жейтін негізгі жасыл болмауы керек, дегенмен тұрақты ротацияның бөлігі болу ешқандай қиындық тудырмауы керек.
Қорытынды Ойлар
Жалпы айтқанда, кез келген нәрсені артық жеу қиындық тудыруы мүмкін. Дәл осындай нәрсені бок чой туралы айтуға болады. Мөлшерде тамақтандырған дұрыс, бірақ сіздің сақалды айдаһарыңыз жейтін жалғыз көкөніс болмауы керек.
Сонымен қатар, олардың диетасын теңестіруді мақсат ету керек. Сақалды айдаһарды тек бок чай және ұқсас көкөністермен тамақтандырмаңыз. А дәрумені аз және зобтың көп мөлшері жоқ көкөністерді іздеңіз. Бұл кесірткеңіздің қандай да бір проблемалардың дамуын болдырмайды.
Бок чай әртүрлі диетаның жақсы бөлігі болуы мүмкін. Бірақ бұл диета әртүрлі болуы керек.
