Жұмыртқа таңғы асымыздың қоректік (және дәмді) бөлігі болып табылады, сондықтан олар сіздің итіңіздің диетасының қоректік бөлігі бола ма деп ойлайсыз. Және жауап иә, олар мүмкін! Дегенмен, пастерленген қабықшасы бар жұмыртқаларды сатып алу керек немесе олардан ауырып қалмас үшін жұмыртқаны дұрыс пісіруді білу керек.
Бірақ сіз үй жануарыңызға жұмыртқаның қандай рецептерін жасай аласыз? Міне, бірнеше рецепттер, сонымен қатар итіңізге жұмыртқа пісіру туралы білуіңіз керек барлық нәрсе, барлығы бір пайдалы нұсқаулықта!
Иттер шикі жұмыртқаны жей ала ма?
Бастамас бұрын, егер сіз пастерленген қабықшадағы жұмыртқаларды сатып алмасаңыз, итіңізді шикі жұмыртқамен тамақтандырмау ұсынылады. Неге солай? Шикі жұмыртқа бірнеше себептерге байланысты үй жануарыңыз үшін қауіпті болуы мүмкін.
- Шикі жұмыртқада сальмонелла болуы мүмкін, ол сіздің күшігіңізді жұқтырады.
- Шикі жұмыртқаның құрамында биотин тапшылығына немесе В дәруменінің нашар сіңірілуіне әкеліп соқтыратын, нәтижесінде иттің терісі мен жүнінде ақаулар тудыратын фермент болып табылатын авидин бар.
- Мерзімі өткен жұмыртқалардың құрамында итіңізді ауыртатын бактерия болуы мүмкін.
Сондықтан, күшікке жұмыртқа беру туралы білу керек ең маңызды нәрсе - пастерленген қабықшадағы жұмыртқаны сатып алу немесе қауіпсіздік үшін оларды пісіру!
Менің итім қанша жұмыртқа жей алады?
Жұмыртқа қоректік және сіздің итіңіздің диетасына пайдалы болғанымен, сіз оларды үй жануарыңызға артық тамақтандырғыңыз келмейді. Жұмыртқаларда бар болғаны 70 калория бар, бұл біз үшін көп емес, бірақ иттерге аз калория қажет болғандықтан, итіңізге тым көп жұмыртқа (әсіресе шағын және орта тұқымдар) олардың диетасына біраз калория қосуы мүмкін! Үй жануарларының жұмыртқаларын тамақтандырудың жақсы қағидасы - жұмыртқалар қалыпты калорияның 10% -ын алмастыра алады; сондықтан, егер сіз ит жұмыртқаларын тамақтандыратын болсаңыз, жағдайды теңестіру үшін оларға аз тұрақты ит тағамын беріңіз.
Жұмыртқа және аллергия
Бұл барлық күшіктерде болмайды, бірақ кейбір иттердің жұмыртқаларға аллергиясы болуы мүмкін. Бұрын итіңізге жұмыртқаны тамақтандырмаған болсаңыз, аздап тістеп бастаңыз және көбірек бермес бұрын аллергиялық реакциялардың бар-жоғын тексеріңіз.
Иттердегі тағамдық аллергияның жалпы белгілері құсу немесе диарея, терінің, табандарының немесе құлақтарының қышуы сияқты ас қорыту бұзылыстарын қамтиды. Анафилаксия реакциясын тудыратын белгілі бір тағамның белгілеріне летаргия, ісіну, есекжем, жөтел, түшкіру және тыныс алудың қиындауы жатады.
Иттерге арналған 3 жұмыртқа рецепті
Негізі, үй жануарыңызға жұмыртқа пісірген кезде, оны пісіру әдісі олардың жақсы пісірілгені және қарапайым болғаны маңызды емес (сондықтан, майлар, дәмдеуіштер, кетчуп және т.б. жоқ). Міне, итіңізге жұмыртқа жасаудың үш жолы бар.
аммалдалған жұмыртқа
Итіңізге жұмыртқаны араластыру - жұмыртқаны пісірудің ең жақсы және оңай әдісі, өйткені оларды тікелей үй жануарыңызға беруге немесе кәдімгі тағаммен араластыруға болады. Міне, жұмыртқаны осылай пісіру жолы.
- Жұмыртқаны көпіртеміз.
- Табаға аздап су сеуіп, жұмыртқаны құямыз.
- Орташа отта пісіріңіз.
- Жұмыртқа піскен кезде араластырып, кесектерге бөлеміз.
- Жұмыртқаны жақсылап пісіргеннен кейін итіңізге бермес бұрын суытып алыңыз.
Пісірілген жұмыртқа
Пісірілген жұмыртқалар да өте жақсы, өйткені сіз оларды үй жануарыңызға тамақтандыру үшін бөліктерге бөлуге немесе итіңіздің тамағына езуге болады. Оларды жасау үшін біраз уақыт қажет.
- Орташа қазанға жұмыртқаны саламыз да, үстіне салқын су құйып толығымен жауып аламыз.
- Суды қайнатыңыз.
- Су қайнаған бойда пештің көзін өшіріңіз.
- Қазанның бетін жауып, жұмыртқа толық піскенше 10–12 минутқа қалдырыңыз.
- Жұмыртқалар піскен кезде оны ағызып, мұзды суы бар ыдысқа 14 минуттай салып қоямыз.
- Жұмыртқаның қабығын аршып, итіңізге тамақтандырыңыз!
Қуырылған жұмыртқа
Соңында үй жануарыңыз үшін жұмыртқаны қуыруға болады (бірақ оны майсыз немесе майсыз істеуге тура келеді). Міне, жұмыртқаны күшік үшін зиянды заттарсыз қуыру жолы.
- Жабыспайтын табаны төмен және орташа отта қыздырыңыз.
- Табаға жұмыртқаны жарамыз.
- Жұмыртқаны 1–3 минут жұмыртқаның шеттері ағарғанша пісіріңіз.
- Табаның бетін жауып, отты сәл төмендетіңіз.
- Жұмыртқа (сарысымен қоса) піскенше пісіріңіз.
Қорытынды Ойлар
Жұмыртқа сіздің итіңіздің диетасына тамаша (кездейсоқ) қосымша болуы мүмкін, өйткені олар өте қоректік.
Алайда күшік үшін дайындаған кез келген жұмыртқаның қабығында пастерленгеніне немесе пісірілгеніне кепілдік беру керек Сальмонелла немесе басқа бактериялық мәселелерді болдырмау үшін. Итіңізге жұмыртқа пісірудің үш тамаша тәсілі - оларды араластыру, қайнату немесе қуыру - тек дәмдеуіштерді, сары майды немесе майды қолданбау керектігін есте сақтаңыз! Жұмыртқаны қалай пісіруді шешсеңіз де, итіңізге ұнайтын әдіс болады!
