Бір қызығы, Америкадан шыққан тауықтар аз емес. Бұл тауықтардың көпшілігі еуропалық тұқымдардан шыққан, бірақ қоныстанушылар Америкаға әкелгеннен кейін жаңа тұқымға өсірілді.
Америкалықтар қос мақсатты құстарды бағалайтын сияқты, бұл қоныс аударушылардың көп тауық ұстау мүмкіндігі болмағандықтан. Осы себепті, американдық құстардың көпшілігі әлі күнге дейін қос мақсатты болып табылады. Әрине, бұл әрдайым бола бермейді, бірақ бұл тұқымдардың көпшілігін жұмыртқаға да, етке де қолдануға болады.
Бұл тұқымдардың көпшілігі өте ескі деп ойласаңыз да, бұл міндетті емес. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде жаңа, соңғы бірнеше онжылдықта олардың тұқымына айналды.
Бұл мақалада біз Америкадан шыққан барлық тұқымдарды қысқаша қарастырамыз.
Американдық тауықтың 13 тұқымы
1. Амерокана тауығы
Амераукана 1970 жылдары АҚШ-та жасалған. Ол американдықтарға Чилиден әкелінген араукана тауықтарынан шыққан. Бұл тұқым араукананың ерекше көк жұмыртқа генін сақтайды, бұл оны көк жұмыртқа салатын бірнеше тауықтың бірі етеді. Тұқым алғаш рет 1984 жылы Америка құстары қауымдастығының жетілу стандартына қосылды. Өздеріңіз болжап отырғандай, бұл атау Америка және Араукана деген сөздерден шыққан.
Бұл тауық арауканаға біршама ұқсайды. Оның әлі күнге дейін бұршақ тарағы бар және көк жұмыртқа салады. Алайда оның құйрығы жоқ, ал таза тұқымды арауканада бар. Кейбір елдерде Ameraucana өз тұқымы ретінде есептелмейді. Оның орнына ол араукананың қосалқы тұқымы ретінде есептеледі. Көбінесе ол «бұршақты» сорт ретінде белгіленеді.
Бұл тұқым қарадан ақ күміске дейін әртүрлі түстерде келеді.
2. Американдық тауық еті
Бұл бір кездері әтеш төбелесу үшін өсірілетін аң құстарының ерекше тұқымы. Әрине, бұл спорт түрі қазір заңсыз. Сол себепті бұл құстар бүгінде көбінесе сәндік құс ретінде ұсталады.
Американдық құс шаруашылығы қауымдастығы толық өлшемді американдық ойынды мойындамайды. Дегенмен, ол 2009 жылы Bantam American Game-ді мойындады. Дегенмен, француз немесе Ұлыбритания құс клубтары толық өлшемді немесе бантам нұсқаларын мойындамайды. Құстар Ұлыбританияға экспортталады, бірақ ол жерде бір уақытта жүзден аз құс бар.
Бантамның да, стандартты өлшемдегі тауықтың да түсі әртүрлі. Американдық құс шаруашылығы қауымдастығы бантам нұсқасы үшін қара, көк және қоңыр-қызыл сияқты он түсті таниды.
Бұл құс негізінен әтеш төбелесу үшін өсірілгенімен, олар жақсы дастархан құсы болады. Тауықтар қоңыр жұмыртқа салады, бірақ олар ешқандай жолмен өнімді қабат емес.
3. Брахма тауығы
Бұл кең таралған американдық тұқым. Брахманың қалай пайда болғаны туралы кейбір қарама-қайшылықтар бар. Ол Қытай портынан әкелінген құстардан жасалған сияқты. Бұл құстар «Шанхай» құстары ретінде белгілі болды. Дегенмен, бұл құс сұр Читтагонг пен Шанхай құстарының арасындағы будандастырылған болуы мүмкін.
Алғашында бұл тұқымның неше түрлі штаммдары болған және оның әртүрлі атаулары болған. Алайда, 1852 жылы құс шаруашылығы судьяларының жиналысында олар бір атауды шешті - Брахмапутра. Бұл атау кейінірек жай Брахма болып қысқартылды.
Бұл құстар 1852 жылы Ұлыбританияға экспортталды. Содан кейін британдық селекционерлер қараңғы брахманы дамытты, ал тұқымды Ұлыбританияның құс өсіру клубы қабылдады. Брахма 1930 жылдарға дейін Құрама Штаттарда ет тұқымы болды. Бұл құстар алып.
Бұл құстардың түсі алуан түрлі. Үш негізгі нұсқа бар: ашық, ашық және қараңғы. Оның ішінде бұл құстардың басқа түстері де бар. Көбінесе бұл құстар әлі күнге дейін ет үшін пайдаланылады. Олар қыс бойы жұмыртқалайды, сондықтан кейбір жағдайларда жұмыртқа салатын тауықтар да болуы мүмкін.
4. Баки тауық
Тауықтың бұл тұқымы Огайо штатында жасалған. Оны 19 ғасырдың басында Огайо штатының Уоррен қаласында тұратын Нетти Меткалф жасаған. Бұл жалғыз американдық тұқымды толығымен әйел әзірлеген, бірақ әйелдер көбінесе үй тауықтарын басқарған. Бұл тұқым Барред Плимут жартастары мен Бафф Кочин және бірнеше аты аталмаған аң құстары арасындағы айқас.
Тұқымның мақсаты функционалды болу және орта батыстың қатал қысынан аман қалу болды. 1904 жылы американдық құс шаруашылығы қауымдастығы бұл тұқымды қабылдап, құс көрмесіне қатысуға мүмкіндік берді.
Бұл тұқым ешқашан атақты көрме құсы болған емес. Оның орнына, бұл негізінен маңызды коммерциялық операциялар емес, шағын үй табындарының бөлігі болып табылады. Орташа еркек құстың салмағы шамамен 9 фунт, ал әйелдердің салмағы шамамен 6,5 фунт. Олардың терісі сары және қоңыр жұмыртқа салады. Әдетте, олар қара құйрықтары бар қызыл ағаштар, бірақ еркектердің қауырсындары қоюырақ болуы мүмкін. Бұл тұқым Род-Айленд қызыл тұқымына өте ұқсас, өйткені ол осы тұқымды жасау кезінде будандастырылған.
Бұл тауықтың дене бітімі жеткілікті денелі, сондықтан оны суыққа төзімді тауық етеді. Бұл тұқым әлі күнге дейін аң аулайтын құстардың кейбір ерекшеліктерін сақтайды, бұл оны жақсы жемші және біршама талапшыл етеді. Дегенмен, бұл құстар әдетте өте тыныш. Бұл құстар жақсы ет береді және жылына 150-ден 200-ге дейін жұмыртқа салады.
Қатысты оқу: 15 ең түсті және әдемі тауық тұқымы (суреттері бар)
5. Калифорния сұр тауық
Аты айтып тұрғандай бұл тұқым Калифорнияда өсірілді. Оны 1930 жылдары Гораций Драйден құрған. Ол ет пен жұмыртқа өндіруге жарамды тауық етін шығаруға тырысты, оны ақ легорнмен торлы Плимут жартасын будандастыру арқылы жүзеге асырды.
Нәтижесінде аутосексуалдық тұқым пайда болды, яғни құстың жынысын туғаннан анықтауға болады. Американдық құс қауымдастығы бұл тұқымды ешқашан мойындамады, сондықтан ол бүгінде сирек кездеседі. Ол сондай-ақ Мал шаруашылығын қорғау ұйымының тізімінде жоқ.
Бүгінде олар кейде Уайт Легорндармен будандастырылып, стандартты коммерциялық тауық Калифорния Уайт етін шығарады.
6. Делавэр тауық еті
Делавэр тауығы Делавэрден шыққан, сіз болжағандай. Ол бір кездері АҚШ-та салыстырмалы түрде танымал және маңызды болған, алайда бүгін ол өте қауіпті. Ет өндіруге және жұмыртқа салуға жарамды, бірақ оның негізгі мақсаты ет өндіру болып көрінеді.
Еркектердің салмағы әдетте шамамен 8,5 фунт, тауықтардың салмағы 6,5 фунт. Осы өлшемдерге сүйене отырып, олар орташа тұқымды болып саналады. Бұл құстардың барлығының түсі бірдей. Олардың ақ денесі мен кеуделері бар. Сондай-ақ олардың қауырсындарының, қанаттарының және құйрықтарының ұштарында ашық қара бөгет бар. Барлық қауырсындар ақ түкті және білікке ие, ал құстардың терісі сары. Бұл әлдеқайда таза болып көрінетін ұшаны жасайды.
Бұл тауықтардың бантам нұсқасы бар, бірақ олар өте сирек кездеседі.
Бұл құстар өте төзімді және өте тез жетіледі. Тауықтар да жақсы қабаттар мен аналар. Олар үлкен жұмыртқалар шығарады және тұқымды болады. Бұл құс еркін қашықтықтағы операцияларда жақсы жұмыс істейді. Әдетте бұл құс өте сабырлы, бірақ олар өте мейірімді емес.
7. Доминик тауық
Бұл тұқым бірнеше түрлі атаулармен белгілі, соның ішінде Доминикер немесе Пилигрим құс. Олар, бәлкім, Америкадағы тауықтың ең көне тұқымы және Жаңа Англияға әкелінген алғашқы қоныстанушылардың тауықтарынан шыққан болуы мүмкін. 19 ғасырда бұл құстар кең таралған және бүкіл елде өсірілді. Олар негізінен қос мақсатты тұқым болғандықтан бағаланады. Олардың қауырсындары әсіресе жастықтар мен матрацтарды толтыру үшін қажет болды.
Бұл құстардың тарағы қызғылт түсті, қауырсындары ақшыл сұр. Олардың барлық қауырсындарында тосқауыл үлгісі бар, оны кейде «сұңқар бояуы» деп те атайды. Тұқым тез жетіледі және тек алты айлық жасында жұмыртқа бере бастайды.
Бұл құстар керемет сабырлы және мейірімді. Олар адамдарды жақсы көреді және тұрақты мінез-құлыққа ие. Осы себепті олар жақсы шоу құстары мен отбасылық үй жануарларын жасайды. Дегенмен, әтештер аздап агрессивті болуы мүмкін. Бұл әрқашан жаман нәрсе емес, өйткені олар жыландарды және тіпті кішкентай жыртқыштарды өлтіруі мүмкін. Бірақ олар сізге де агрессивті болады.
Тауықтар өте жақсы ана болып, балапандарын табысты өсіреді. Олар жақсы жем жинаушылар және өте төзімді. Бұл қасиеттер құстар өсірілетін қиын жағдайларға байланысты. Олар қатал отаршылдық кезеңнен аман өту үшін төзімді болуы керек еді.
8. Голландия тауық еті
Бұл АҚШ-тан шыққан сирек кездесетін ірі тауықтың тұқымы. Олар екі мақсатты және Плимут Рокс пен Доминикке ұқсайды.
Бұл тұқым Нью-Джерсиде бірнеше тұқым түрлерінің арасындағы айқас ретінде жасалған. Олар 1949 жылы Америка құстары қауымдастығына қабылданды.
9. Java тауығы
Атына қарамастан, бұл құстар Америка Құрама Штаттарында шыққан, оның азиялық тегі белгілі емес. Бұл Америкадағы ең көне тұқымдардың бірі және бүгінде біз білетін көптеген басқа тұқымдарды жасау үшін жиі өсірілді. Олар екі мақсатты және шағын егіншілікке өте қолайлы. Дегенмен, бүгінде олар өте қауіпті және оларды табу қиын.
Әтештердің салмағы әдетте шамамен 9,5 фунт, ал тауықтар шамамен 7 фунт. Олар өте ұзын және тікбұрышты денеге ие, бұл оларды өте төзімді етеді. Олардың салыстырмалы түрде кішкентай құлақшалары бар, бірақ тарақтары орташа. Олардың бір ғана тарағы бар, бұл олардың дамуының белгілі бір кезеңінде бұршақ тарақты тауықпен будандастырылғанын көрсетеді.
Олар бүгінде қара, ала және ақ түсті қоса алғанда, үш негізгі түсті нұсқада келеді.
Бұл тауықтар баяу өседі, бұл олардың басқа тауықтарға қарағанда етке пайдасын азырақ етеді. Дегенмен, олар жоғары сапалы ет шығарады және жүктеу үшін лайықты жұмыртқа салады. Олардың жұмыртқалары қоңыр және біршама үлкен. Тауықтар жақсы ана, балапандарын жоғары табыспен өсіреді.
Бұл тауықтар қосымша тағамды қажет етпейді, өйткені олар тамаша жем жинайды. Көптеген ірі тұқымдар сияқты, олар суық ауа райына төзімді және лайықты мойынсұнғыш. Олар әсіресе қос мақсатты тауықтар сұралатын үй табындары үшін қолайлы.
Қатысты оқу:9 Тауық тұқымдары жауынгерлік құс ретінде пайдаланылады (суреттерімен)
10. Джерси гигант тауық
Аты айтып тұрғандай бұл тауықтар өте үлкен. Олар тауық тұқымдарының ең ауырларының бірі болып табылады. Оларды 19 ғасырдың аяғында Джон мен Томас Блэк жасаған. Олар бастапқыда күркетауықты алмастыруға арналған, ол сол кезде негізінен ет үшін пайдаланылатын құс етінің түрі болды.
Бұл құстар өте үлкен болғанымен, көп уақыт пен көп мөлшерде азық қажет. Олар, әдетте, тауықтардың үлкен тұқымдары сияқты өте сабырлы және мойынсұнғыш. Олар айтарлықтай қоңыр жұмыртқа салады және әділ қабаттар екені белгілі. Құстар өте берік және суыққа жақсы төтеп бере алады.
11. Нью-Гэмпшир
Нью-Гэмпшир Род-Айленд қызылдарының іріктеп өсіру нәтижесінде олардың тұқымына айналды. Бұл тауықтар тез жетіліп, үлкен, қоңыр жұмыртқа салады. Олар екі мақсатты, бірақ олар жұмыртқа өндіруден гөрі ет үшін жиі пайдаланылады.
Еркектер 8,5 фунтқа дейін жетеді, ал әйелдер әдетте 6,5 фунтқа жетеді. Осы себепті олар әдетте орташа тауықтар болып саналады.
12. Плимут рок
Плимут рок - американдық тауық. Бұл тұқым көптеген басқа американдық тұқымдарды жасау үшін пайдаланылды. Олар алғаш рет он тоғызыншы ғасырда Массачусетс штатында байқалды және ХХ ғасырда Америкадағы ең танымал тауықтардың біріне айналды.
Бұл тұқым қос мақсатты болып табылады және көбінесе ет үшін де, жұмыртқа үшін де өсіріледі. Ол суыққа салыстырмалы түрде төзімді және жоғары табысқа ие жақсы аналар. Олар жылына 200 жұмыртқа салады.
Қазіргі таңда бұл тауықтардың жеті түрлі түсті түрі бар. Плимут рокының бірнеше нұсқасы бар. Мысалы, White Plymouth жыныстары негізінен өнеркәсіптік құс болып табылады.
13. Род-Айленд қызыл
Бұл американдық тауықтың ең танымал тұқымдарының бірі. Бұл сонымен қатар Род-Айлендтің мемлекеттік құсы. Бұл құс қос мақсатты және ет пен жұмыртқа үшін қолданылады. Дегенмен, олардың жұмыртқа салу қабілетін арттыру үшін заманауи штамдар шығарылды. Сондықтан олар әдетте жұмыртқа үшін қолданылады.
Бұл тауық тұқымы көптеген будандар тұқымдарын жасау үшін қолданылған. Род-Айленд қызылдары жылына 200-ден 300-ге дейін қоңыр жұмыртқа салады. Олар сондай-ақ жоғары дәмді ет береді.
Сонымен қатар қараңыз:
- Hubbard Chickens: Барлығы осы қызықты тұқым туралы
- Тауықтың әбзелдері бар ма? Таңқаларлық жауап!
