Сіз фермаңызға ірі қара мал қосқыңыз келсе, онда көптеген түрлі таңдаулар бар екенін білесіз. Егер сіз малыңызды ет бағытында өсіргіңіз келсе, міндетті түрде бельгиялық көк сиыр тұқымы болып табылады.
Олар көрнекті ет өндірушілер, бірақ бұл олар сіз үшін тамаша ірі қара мал таңдау дегенді білдірмейді. Сондықтан біз осы жан-жақты нұсқаулықты әзірледік: сізге осы үлкен жануарлар туралы білуіңіз керек барлық нәрселерді көрсету үшін.
Бельгияның көк малы туралы қысқаша деректер
| Тұқым атауы: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Шығу орны: | Бельгия |
| Қолданылады: | Ет өндіру |
| Өгіз (Ер) Өлшемі: | 2, 700 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 1, 700 фунт |
| Түсі: | Ақ, көк-ақ немесе сұр (ақ негіз) |
| Өмір ұзақтығы: | 20жыл |
| Климатқа төзімділік: | Орта |
| Қамқорлық деңгейі: | Жоғары |
| Өндіріс: | қарапайым малдан 20% жоғары |
Бельгиялық көк малдың шығу тегі
Аты айтып тұрғандай, Бельгияның көк малы Бельгияда шыққан. Бұлар алғаш рет 1950 жылдары өмірге келген будандастырылған, қос бұлшықетті ірі қаралар. Бұл оны ірі қара малдың жаңа сорттарының біріне айналдырады және ол соңғы 50-60 жылда ғана кең танымал болды.
Профессор Гансет жасанды ұрықтандыру арқылы бірінші бельгиялық көк сиырды жасап шығарды, ал фермерлер ұрпақтың ерекше қасиеттерін байқағаннан кейін бельгиялық көк сиыр популяциясы тез тамыр жайды.
Бельгияның көк малының сипаттамасы
Бельгиялық көк сиырдың соңғы жылдары соншалықты танымал болуының ең маңызды себебі - олардың қос бұлшық еті. Бұл ет өндірудің шамамен 20%-ға артуына әкеледі, бұл оларды ет бағытындағы ең пайдалы малдардың қатарына қосады.
Алайда, гибридті ірі қараның бұл түрі дәстүрлі өсірумен де аздап күреседі, сондықтан оларды өсіретін болсаңыз, кесіртке кесу қажет болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Бұл көп жағдайда жаңа туған бельгиялық көк бұзаулар басқа бұзаулардың көпшілігіне қарағанда айтарлықтай салмақты және үлкенірек болғандықтан.
Бірақ оларды ет тұтыну үшін өсірудің тағы бір артықшылығы ретінде бельгиялық көк сиырдың жемді конверсиялау коэффициенті көптеген басқа малдарға қарағанда төмен. Бұл жем шығынынан аз ақшаға көбірек пайда алатыныңызды білдіреді!
Соңында, бұл жоғары өнімді ет беретін ірі қаралар болуы мүмкін, бірақ майлылығы төмен болғандықтан, олардың еті басқа ірі қара мал сорттары сияқты жұмсақ немесе жоғары құнды емес.
Қолданады
Ірі қара мал негізінен екі мақсатқа ие болса, сүт өндіру және ет, бельгиялық көк сиыр тек ет өндіруші ірі қара ретінде пайдаланылады. Бұл дегеніміз, егер сіз оларды өсіріп жатсаңыз, табыс маржасын барынша арттыру үшін оларды союға өсіретін шығарсыз.
Мәселені күрделендіретін болсақ, бельгиялық көк сиырды сауу қиын болуы мүмкін, сондықтан сауын сиыр іздесеңіз, онда жақсы нұсқалар бар.
Сыртқы түрі және түрлері
Атында «көк» болғанымен, бельгиялық көк сиыр әрқашан көк түске ие бола бермейді. Бельгиялық көгілдір малдың ақ негізі бар және осы негізде олардың «көк» атауын беретін көкшіл-сұр дақтары болуы мүмкін.
Алайда кейбір бельгиялық көк сиырларда сұр-көк дақтар жоқ; кейде олардың барлығы ақ немесе көк түссіз сұр дақтары болады.
Сондықтан, егер сіз ферманың қасында көк мал іздеп жүрсеңіз, қасыңыздан бельгиялық көк сиырды тауып алсаңыз да, көңіліңіз қалуы мүмкін.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Малдың көптеген басқа сорттарымен салыстырғанда, бельгиялық көк сиыр басқа тұқымдар сияқты танымал емес. Мұнда 100 000-нан сәл астам тіркелген бельгиялық көк сиыр бар және олардың барлығы дерлік тек ет өндіру үшін өсіріледі.
Бельгиялық көк сиырды бүкіл Еуропадан таба аласыз, бірақ олар Канада мен Солтүстік Американың кейбір фермаларында да кең таралған.
Бельгияның көк малы шағын егіншілікке жарамды ма?
Егер сіз өзіңіздің шағын фермаңызға бельгиялық көк сиыр әкелгіңіз келсе, екі нәрсені білуіңіз керек. Біріншіден, олар үлкен көлемде, сондықтан оларға бір тонна кеңістік қажет. Екіншіден, егер сіз оларды үздіксіз қор ұстау үшін өсіргіңіз келсе, олармен мұны істеу оңай емес.
Алайда, егер сізде олар үшін үлкен аумақ болса және оларды өсіруді жоспарламасаңыз, олардың жұмсақ темпераменті бар, бұл оларды шағын егіншілік үшін жақсы таңдау жасайды.
Қорытынды Ойлар
Мал өсіргенде көп нәрсені ескеру керек, өйткені олар аз инвестиция емес. Сондықтан, бұзауды үйге әкелмес бұрын, немен айналысып жатқаныңызды біліп, оның күтіміне қойылатын барлық талаптарды орындай алатыныңызға көз жеткізіңіз.
Дегенмен, егер сіз ет өндіру үшін ірі қара мал өсіруге шындап кіріссеңіз, өнімділігі жоғары Бельгиялық көк сиырдан әлдеқайда нашар әрекет ете аласыз.
