Гелбвие (Гелбвие деп айтылады, қатты «g» дыбысы бар) - 1850 жылдары Германияның оңтүстігінде еті, сүті және егістік жануарлары ретінде әзірленген ірі қара мал.
Gelbvieh малының басқа мал тұқымдарынан артықшылығы көп, сондықтан олар туралы негізгі мәліметтерге, сипаттамаларға және қызықты деректерге тоқталайық.
Gelbvieh малдары туралы жылдам деректер
| Тұқым атауы: | Gelbvieh немесе сары сиыр |
| Шығу орны: | Бавария, Германия |
| Қолданылады: | Ет,сүт,салма |
| Өгіз (ер) Өлшемі: | 2, 200 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 1, 600 фунт |
| Түсі: | Сарыдан қарадан қызылға |
| Климатқа төзімділік: | Климаттардың көпшілігі |
| Қамқорлық деңгейі: | Оңай |
| Өндіріс: | Етке де, сүтке де пайдалы |
| Фертильдік: | Ерекше |
Gelbvieh Cattle Origins
Гелбвие тұқымы алғашында шамамен 1850 жылы Баварияның үш Франкония ауданында өсірілді. Ол жергілікті қызыл-сары франкондық ірі қараның штаммдарынан әзірленді, ал 1870 жылға қарай ол үш жақты, сүтке арналған тұқымға айналды., және ет.
Шамамен 100 жыл бойы Германияда тек Гелбвие ірі қарасын таба аласыз, бірақ 1970 жылдардың басында олар тұқымдары арқылы Солтүстік Америкаға және 1970 жылдардың аяғында Австралияға әкелінді.
Gelbvieh малының сипаттамасы
Gelbvieh мойынсұнғыш және тыныш, яғни олармен күресу оңай және басқа тұқымдардың көпшілігіне қарағанда аз күйзеліске ұшырайды.
Олардың терісі толығымен пигментті, бұл оларды ыстық климатқа бейім етеді. Австралия мен Оңтүстік Африка Гелбвие ыстыққа да, кенеге де төзімділік танытқанын хабарлады. Бірақ Гельбвие Америка Құрама Штаттары мен Канаданың суық климатында да жақсы жұмыс жасады.
Сонымен қатар, Гельбвие тұқымы басқа ет тұқымдарының ішінде ең ерте жыныстық жетілуге ие. Бұл оларды 1 жасқа дейін өсіруге пайдалануға болатынын және 21 айға дейін төлдейтінін білдіреді (басқа тұқымдар үшін 24 айдан астам).
Бұл малдың құнарлылығы айтарлықтай. Аталықтардың үлкен аталық бездері бар, бұл аналықтардың басқа тұқымдарға қарағанда құнарлы болуына әкеледі. Ұрғашылар да тамаша аналық бейнеқосылғыларды көрсетеді және олар емізуден жоғары салмақ шығарады - олардың бұзаулары әдетте 7 айға дейін 440 фунт болады. Сондай-ақ олардың ерекше сауу қабілеттері мен емшектері бар.
Gelbvieh басқа тұқымдардың сапасын жақсартуға көмектесу үшін будандастыру бағдарламаларында кеңінен қолданылады. Нақтырақ айтсақ, ұшаның сапасы, емізу кезіндегі салмағы және құнарлылық қабілеттері гибридті бағдарламалар үшін маңызды болып табылады.
Қолданады
Gelbvieh ірі қара малы бастапқыда жұмыс, сүт және ет үшін пайдаланылды. Олар бүгінде тек ет үшін жиі қолданылады. Ол арық тұқымды болып келеді және олардың жылдам өсу қарқынымен бірге оның еті жас және нәзік сиыр еті болуы мүмкін дегенді білдіреді.
Бұл тұқым Гельбвие бұқалары ангус аналықтарымен будандастырылған кезде ерекше етті қамтамасыз етеді (нәтижесі Балансер ірі қара деп аталады). Оның басқа тұқымдармен салыстырғанда ең үлкен бұлшық ет аймақтары бар жоғары кесу өнімділігі бар екені белгілі.
Сыртқы түрі және түрлері
Гелбвиех сөзі неміс тілінде «сары мал» деп аударылады. Бұл тұқымның қызыл-сары франкондық тұқыммен шығуына байланысты. Gelbvieh-де күшті тері пигментациясы бар қысқа және жұқа шаш бар және ол қарадан қызғылт немесе қызыл-алтын түске дейін өзгеруі мүмкін.
Шамамен 40 жыл бұрын Гельбвие алтын-қоңыр түсті және мүйізді болған, бірақ бүгінде олар қазіргі түрлі түстерде келеді және сұрыпталады (мүйізі жоқ деп өсіріледі).
Олардың мөлшері орташа және ірі, бұқалары орташа есеппен 2200 фунт, сиырлар 1600 фунт.
Таралу/Тіршілік ортасы
Гелбвие әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделгіш тұқым болғандықтан, оны Еуропада, Австралияда, АҚШ-та, Канадада және Африкада кездестіруге болады.
Басқа тұқымдар, мысалы, еуропалық және британдық тұқымдардың көпшілігі сияқты күннің ыстығынан көлеңкеден аулақ болғанды жөн көретіні анықталды. Бірақ Гельбвие күн астында қалуға бейім және мұны істеу ыңғайлы сияқты.
Gelbvieh ірі қарасы шағын егіншілікке жарамды ма?
Gelbvieh ірі қара малын шағын және ірі табындарда ұстауға болады, және олардың тыныш мінезі олардың күйзеліске ұшырамауын азайтады, сондықтан оларды күту оңай.
Олар да өте жиі будандастырылған, сондықтан Гельбвие басқа тұқымдармен оңай ұстауға болады және оның ыстыққа және кенелерге төзімділігі оның сау тұқым екенін білдіреді. Сонымен қатар, бұл жемді түрлендіру тиімділігі бойынша ең тиімді тұқымдардың бірі.
Гелбвие көптеген себептерге байланысты тамаша мал болып табылады, сондықтан олар кез келген фермаға өте қолайлы болады.
