Мұртты айдаһарлар теңдестірілген диетада көкөністер мен жемістердің барлық түрін жей алады. Бірақ көк шалқан ше?
VCA ауруханаларының мәліметтері бойынша,шалқан жасылдары сақалды айдаһардың жалпы диетасының жоғары пайызын құрайтын қолайлы көкөніс болып саналады1 Сондықтан сақалды айдаһарлар үшін қауіпсіз ғана емес, сақалды айдаһарлар да репа жасылын үнемі жеуі керек.
Сақалды айдаһар шалқанның жасылын жей ала ма?
Көкөністер әрбір сақалдың диетасына қажет. Олар әрқашан рационында қажетті минералдар мен қоректік заттар алу үшін көп алуы керек. Шалқан жасылдары сақалды айдаһарлар жеуге болатын көкөністер топтарының бірін құрайды. Оның үстіне олар аздап жеуі керек.
Кез келген дерлік қара жапырақты жасылдар сақалды айдаһардың апта сайынғы диетасына өте ыңғайлы. Олар ұзақ мерзімді перспективада сақалды айдаһарларға зиян тигізетін ешнәрсесіз қоректік заттар мен дәрумендерді жасайды.
Шалқан жасылының тағамдық пайдасы
Арнайы дәрумендер мен қоректік заттар біздің денемізге әсіресе пайдалы болғандықтан, шалқанның пайдалы қасиеттері сақалды айдаһардың қажеттіліктерін қанағаттандырады.
USDA Тағамдық деректер базасын пайдалану арқылы біз сақалға арналған тиісті қоректік заттарды бөле аламыз. Алдымен, сақалды айдаһарлар су ішуге әдеттенбейді. Оның орнына олар әдетте оны жейтін заттар арқылы жұтады. 100 грамм репа жасылында шамамен 89,7 грамм су бар. Бірақ уайымдамаңыз, бұл қоректік заттар үшін әлі де көп орын қалдырады.
Мұртты айдаһарға С және А дәрумендері көп қажет. А дәрумені олардың көру денсаулығын жақсартады, ал С дәрумені олардың ішкі функцияларын реттеуге, иммундық жүйесін көтеруге және сауығу процестерін жылдамдатуға көмектеседі.
Сақалды айдаһар үшін ең маңыздысы – тағамның әр түріндегі кальций мен фосфордың арақатынасы. Оларға қатынас кем дегенде 1:1 болуы керек және оның 2:1 болғанын қалайды. Егер олар фосфорды көп алса, бұл олардың кальцийді сіңіру қабілетін шектейді және метаболикалық сүйек ауруымен ауырады.
Бұл ауру, егер олар шалқанды жесе, сізді алаңдатудың қажеті жоқ. Бұл көк шөптерде кальций-фосфор арақатынасы 4,5-тен 1-ге тең, бұл олардың пайдалы тағам ретінде жарамдылығынан жоғары.
Шалқан жасылдарының тағамдық пайдасы да оларда жоқ. Оларда қант пен калория аз, олардың екеуін де сақалды айдаһардың диетасында барынша азайтқан дұрыс.
Сақалды айдаһарға шалқан жасылын қалай беруге болады
Енді сіз шалқанның сақалды айдаһар үшін қауіпсіз екенін және олардың күнделікті тағамының бір бөлігін құрайтынын білетін болсаңыз, оны оларға қалай беруге болады?
Сақалды айдаһарлар күн сайын тамақ үшін репа көк жей алады. Дәмді және пайдалы көкөніс салатын беру үшін оларға басқа маңызды көкөністермен бірге беріңіз.
Шалқанды ешқашан пісірмеген күйінде беру керек. Оларды пісіру олардың кейбір химиялық шекараларын бұзады және оларды айдаһар үшін тиімділігін төмендетеді және сау етеді. Оның орнына оларды кірден немесе ықтимал химиялық заттардан тазарту үшін мұқият жуыңыз. Содан кейін оларды айдаһарыңыздың тағам ыдысына салыңыз.
Мұртты айдаһарларға арналған басқа да маңызды көкөністер
Әртүрлілік - өмір дәмі. Сақалды айдаһарлар дәмдеуіштерді жеуге болмайды, бірақ олар әлі де көптеген әртүрлілікке ие болуы мүмкін. Күнделікті ұсынатын басқа маңызды көкөністерді қаласаңыз, оларға мыналар жатады:
- Швейцария борды
- Жоңышқа шөп
- Бок чай
- Қыша жасылы
- Кале
- Ақжелкен
- Броколи
- Жасылдарды ұрыңыз
- Жасыл жасыл
- Кольраби
- Беде
- болгар бұрыштары
- Жасыл бұршақ
- Одуванчик
- Кинза
Басқа жемістер мен көкөністер өте көп, оларды сирек болса да қауіпсіз тамақтандыруға болады.
Қорытынды Ойлар
Шалқан жасылы сақалды айдаһарлар үшін қауіпсіз. Бұдан басқа, олар сақалды айдаһардың диетасына маңызды қосымша ретінде қарастырылуы керек. Оларға күн сайын жаңадан жуылған шалқанды беруге болады.
