Мүйізі жоқ аналық сиырлар қарапайым көрікті жерлер болғандықтан, ірі қара да бұғы тұқымдары мен олардың мүйіздері сияқты, тек еркектерінің мүйізі болатынына сену оңай. Керісінше, ірі қараның мүйіздері тек тектіктермен (бұқалармен) ғана шектелмейді. Тұқым бұзау кезінде мүйізі алынған немесе мүйізі алынған тұқым болмаса, бұқалар да, сиырлар да мүйізді болады.
Түсіндіру үшін біз жиі қойылатын бірнеше сұрақтарға жауап бердік.
Мүйіз неге мүйізді?
Ірі қара – жыртқыш жануарлар және әрқашан қолға үйретілмеген. Жабайы табиғатта олардың мүйіздері жалғыз қорғаныс болды. Бұқалар да, сиырлар да оларды өздерін, бірін-бірі және бұзауларын қорғау үшін пайдаланады.
Малыңыздағы мүйіздер қасқыр сияқты жыртқыштардың көбінесе табынның ауру, жарақат алған немесе өліп жатқан мүшелерін ғана нысанаға алуының себебі болып табылады. Егер сіз екі өгіздің төбелескенін көрген болсаңыз, жыртқыштардың мүйіздерімен жақындап қалуға неге батылы бармайтынын түсінетін шығарсыз.
Сүтті малдың неге мүйізі болмайды?
Олай болса, адамдар мүйізді сиырларды неге жиі көрмейді? Себебі, әсіресе шағын фермаларда мүйізді мүйізді ірі қара малдың мүйізі болмағаны қауіпсіз.
Бұл күндері ірі қара мал бірінші кезекте шаруа қожалықтарында өсіріліп, жыртқыштардан сақтандырылады. Олардың мүйіздері осы бақыланатын орталарда әртүрлі мәселелерді тудыруы мүмкін:
- Диқанға қауіп
- Басқа сиырларды жарақаттау
- Зақымдалған өлекселер
- Мүйізді ірі қара аукционда арзанға сатылады
Шаруашылық малдарының көпшілігінің, әсіресе сауын сиырлардың екі себебі бойынша мүйізі болмайды. Бұларды бұзау кезінде мүйізі кесілген, немесе мүйізі мүлде болмайтындай етіп арнайы өсірген.
Мүйізді кесу немесе бөлу
Мүйізді кесу немесе бұзаулар жас кезінде мүйіздерін алып тастайтын процесс. Кішігірім фермаларда мүйіздерін алып тастау басқалар тарапынан қорқытылатын табынның әлсіз мүшелерінің қажетсіз жарақаттануын тоқтатады және тұқымды жеңуге көмектеседі.
Алайда, сиырдың бұл процедурадан өтуі өте ауыр, тіпті анестезия кезінде және мүйіздері толық жетілмеген жас болса да. Осыған байланысты оған 1911 жылғы Жануарларды қорғау заңы арқылы ЕО, Швейцария және басқа да бірқатар елдерде тыйым салынған.
Бұқалардың да, сиырлардың да мүйіздерін кесуге болады, бірақ бұл әдетте сиырлар, сондықтан бұл процесті мүмкіндігінше ертерек өткізу ұсынылады. Бұзаулар әдетте 2 айдан аз болады. Бұл кезеңде мүйіз бүршіктері бас сүйекке әлі бекітілмеген.
Мүйізі өсе бастағанға дейін – бас сүйекке жабысқаннан кейін мүйізді кесу – процесті жеңілдетуге және қан кетуді азайтуға көмектеседі.
Әдетте бұл процестен өтетін ірі қаралар табиғи мүйізді тұқымдар, мысалы:
- Голштейн
- Қоңыр швейцар
- Дат қызыл
- Жерсилер
- Ақ саябақ
- Брахма
- Техас Лонгхорн
«Сұралған» мал тұқымдары
Мүйізді кесу кез келген шаруаға ұнамсыз жұмыс, дұрыс жасалмаса, жұқпалы аурумен қатар бұзауға да ауыр зиян келтіруі мүмкін. Диқандар барлық техникаға алаңдамай, көбінесе мүйізсіз тұқымдарға жүгінеді. Ұқыпты өсіру тәжірибесінің арқасында фермерлер мен селекционерлер «сұрақталған» малды дамыта бастады.
«Сұрақталған» мүйізді ірі қара мүйізсіз болу үшін арнайы өсіріледі, бұл оларды мүйізді кесуден құтқарады. Бұл тұқым қуалайтын генетикалық қасиет, осылайша мүйізі жоқ ірі қара мал тұқымын жасайды.
Мүйізі жоқ тұқымдарға жатады:
- Херефорд
- Ангус
- Қызыл Ангус
- Gelbvieh
- Лимузин
- Қысқаторн
- Шароле
Мүйіз бен мүйіздің айырмашылығы неде?
Көптеген жануарлардың мүйізі немесе мүйізі бар, бірақ олардың айырмашылығы неде екені әрқашан анық бола бермейді. Ең қарапайым жауап - бұғыдағы мүйіздер сияқты үнемі өсіп отырады. Олар келесі маусымда құлап, қайта өседі. Ал мүйіздер тұрақты, кесілгеннен кейін қайта өспейді.
Қорытынды Ойлар
Еркек болсын, аналық болсын барлық ірі қараның мүйізі болады. Сиырлардың мүйіздері бұқаларға қарағанда кішірек болуы мүмкін, бірақ олар әлі де есептеледі. Мүйізсіз сиырларды көрудің бірден-бір себебі - мүйізі кесілген немесе сұрыпталған тұқым.
Мүйізді кесу процесі 2 айға толмаған бұзаулардағы мүйіз бүршігін алып тастауды қамтиды. Дегенмен, көптеген фермерлер үшін бұл мүйіз мәселесін шешудің ұнатпайтын әдісі және бұзауды ауыртады. Сұрып алынған ірі қара мүйізсіз өсіріледі, ал қасиет генетикалық болғандықтан ұрпақтан-ұрпаққа беріледі.
