Сиырлар күнінің көп бөлігін сүт шайнаумен өткізетінін ескерсек, адамдардың ас қорыту жүйесіне қатысты қате түсінігі бар екені анық. Кәдімгі чатта сиырдың төрт қарны бар дегенді естисіз. Бұл нақты емес, дегенмен. Сиырдың асқазаны адамның асқазанынан ерекшеленетіні сөзсіз, бірақ олардың төртеуі жоқ. Сиырлардың бір ғана асқазаны бар, ал ол асқазанның төрт бөлімі бар.
Сиырлардың қарнына қарайық. Сіз олар жейтін тамақты қалай басқаратынын және осы нәзік алыптардың күрделі табиғатын жақсырақ түсінесіз.
Руминация дегеніміз не?
Сиырларды талқылағанда күйеу деген сөз міндетті түрде орын алуы керек. Күйіс қайыратындар - дамыған сүтқоректілер және шөп сияқты қорытылуы қиын өсімдіктерден өмір сүре алады. Өздеріңіз білетіндей, шөп сиырдың негізгі қорегі болып табылады. Дегенмен, оны бұзу оңай емес. Дәл осы жерде руминант болу ойынға түседі. Бұл жануарлар тамақты дұрыс ыдыратып, ағзалары сіңіретін қажетті қоректік заттарды алу үшін жейді, регургитациялайды, содан кейін қайта шайнайды.
Сиырдың асқазанының 4 түрлі бөлімі:
Тағамды қорыту процесі сиырлар үшін күрделірек. Тек бір бөлімі бар асқазаны бар адамға қарағанда, сиыр жегеннің бәрі оның асқазанының төрт бөлігінен өтуі керек. Сондықтан олардың уақытының көп бөлігі тамақтануға кетеді. Бұл ұзақ процесс қажет, олардың мөлшері аз мөлшерде тамақтануды талап етеді. Процесті және асқазанның әрбір бөлігін толығырақ қарастырайық.
1. Румен
Айтқанымыздай, сиырлар шөп пен басқа да өсімдік заттарын көп жейді. Алайда олар бұл тағамды толығымен шайнамайды. Шын мәнінде, олар өсімдіктерді ылғалдандыру үшін жеткілікті шайнайды, содан кейін жұтады. Бұл тағам алдымен қарынға өтеді. Күршекте асқазан қышқылдары жоқ, бірақ бактериялар бар. Бұл бактериялар сиыр жейтін өсімдік заттарын ыдырату үшін қолданылады. Бұл жерде тамақ қарын тойғанша қалады.
2. Тор
Келесі ретикулум. Асқазанның бұл бөлігі қарын тәрізді бактериялардың мекені болып табылады. Азық-түлік осы бөлікке жеткенше, бірақ ол аздап бұзылған. Торға енгеннен кейін тағам сиырдың сілекейімен араласады. Бұл қоспаны сүзбе деп атайды. Дайын болғаннан кейін сиыр тамақты толығымен ыдырату үшін қайта құрғап, сүтті қайта шайнайды. Есіңізде болсын, сиырлар күніне 8 сағатқа дейін тамақ ішеді. Сондай-ақ олар тағы 6-8 сағатын кепшікті шайнауға жұмсайды. Бұл бір күнде көп шайнау.
3. Омасум
Омасум - құмыраны қайта шайнағаннан кейін баратын жер. Бұл бөлімде тағам суды және қазірдің өзінде бұзылған қоректік заттардың біразын жинайды. Бұл сиырдың асқазаны арқылы саяхатта жылдам тоқтау сияқты көрінуі мүмкін, бұл өте маңызды. Сиырдың ылғалдануының көп бөлігі омасумнан келеді, өйткені олар азық-түліктегі суға қатты тәуелді болады.
4. Абомасум
Көбісі мұны сиырдың нағыз қарны деп атайды. Абомасум - бұл ас қорыту шынымен жүретін жер. Мұнда сиырдың өз бөлімшелерінен өткізген азығын толық ыдырату үшін асқазан қышқылы мен өт бар. Бұл бөлімде біткеннен кейін, қалған тамақ ішекке өтіп, сапар аяқталады.
Бақытты сау сиырлар
Сиырларды бақытты және сау ұстау үшін фермерлер олардың сүтін шайнайтынына көз жеткізуі керек. Әдетте бұл процесс кезінде сиыр жатады. Бұл олардың асқазанындағы бактерияларды бақылау үшін көбірек сілекей жасауға көмектеседі. Сиырдың дұрыс диетасы олардың күрделі іштерінде жақсы жұмыс істеуі үшін дұрыс қоспаны қамтуы керек. Сиырларға көмірсулар, төмен ылғалдылық және талшықтың тиісті мөлшерімен қатар азықтағы қышқылдықтың қажетті деңгейі қажет. Олар ішектің дұрыс денсаулығына қажет нәрсені алмаса, сүт қышқылдары сиырдың иммундық жүйесін төмендетеді және қажетсіз ауруларды тудыруы мүмкін.
Қорытынды
Көріп отырғаныңыздай, сиырдың асқазаны өте күрделі. Әрине, олардың төрт асқазаны бар деп айтудың мағынасы бар, өйткені әр бөлік ас қорытудың белгілі бір бөлігін басқарады, бірақ шындық - бір ғана асқазан бар. Келесі жолы сағыз шайнап жатқан сиырды көргенде, оның сүтін шайнап, тамағын дұрыс сіңіру үшін көп жұмыс істейтінін түсінесіз. Бұл процестің бұл сұлулардың денсаулығы үшін маңызды екенін де білесіз.
