Егер сіз өзіңіздің фермаңызға сүт өнімдерін қосқыңыз келсе, ақшаңызға ең жақсы жарылыс алудың бір нұсқасы - Джерси мал тұқымы. Джерси малдары дегеніміз не және олар сіздің фермаңыз үшін ең жақсы таңдау ма?
Біз сізге осы мал туралы білуіңіз керек нәрселердің барлығын осында бөліп береміз, осылайша сіз үйге әкелуді шешсеңіз, немен айналысатыныңызды білесіз!
Джерси мал тұқымы туралы қысқаша деректер
| Тұқым атауы: | Бос таурус |
| Шығу орны: | Джерси аралы және Британ аралдары |
| Қолданылады: | Сүт |
| Өгіз (Ер) Өлшемі: | 1, 200 - 1, 800 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 800 және 1200 фунт |
| Түсі: | Қызыл, кілегей, қызыл немесе қою қоңыр |
| Өмір ұзақтығы: | 25-30жас |
| Климатқа төзімділік: | Әртүрлі климатқа жақсы бейімделеді, ыстыққа төзімділігі жоғары |
| Қамқорлық деңгейі: | Оңай |
| Өндіріс: | Жылына 10000-17500 фунт сүт |
Джерси мал тұқымы
Джерси Сиыр Францияның жағалауындағы Джерси аралы деп аталатын шағын аралдан шыққан. Бұл сиырлардың кішкентай мөлшері мен жоғары сүт өнімділігіне байланысты Англия оларды 1740-шы жылдары аралдан алып тастады және көп ұзамай, 1850 жылдары Америкаға жол тартты.
Бүгінгі таңда Джерси сиырлары ең жоғары өнімді сүтті сиырлардың бірі, сондықтан олар сұранысқа ие.
Джерси мал тұқымының сипаттамасы
Джерси Ірі қара мал ондағы басқа мал тұқымдарынан кішірек, бірақ бұл олардың «ұсақ» дегенді білдірмейді. Бұқалар әсерлі 1800 фунтқа жетуі мүмкін. Сиырлар жеңілірек болғанымен, олар әлі де 1200 фунтқа жетеді.
Джерси Ірі қара малда сиырға қатысты адамдардың көпшілігі ойлайтын стереотиптік ақ-қара үлгісі жоқ; оның орнына олардың бояуында қоңыр, кілегей, қызыл немесе қою қоңыр реңктері бар.
Олардың да арқасы жоқ. Олардың қара құйрығы мен қара тұяғы бар. Джерси сиырларының әдетте үлкен емшектері болады, бұл олардың өнімділігі жоғары сауын сиырлар болғандықтан мағынасы бар.
Таза тұқымды Джерси сиырының тұмсығының айналасында ашық түсті жолақ болады, бірақ анағұрлым жеңіл өсіру стандарттарына байланысты мұндай түсі жоқ кейбір Джерси сиырларын табуға болады.
Жалпы, бұл сиырлар сабырлы және мойынсұнғыш, бұл сауын сиырға тамаша сипаттама. Дегенмен, бұқалар болжау мүмкін еместігімен танымал және кейде олардың агрессивті тенденциялары болады, бұл оларды ұстауды қиындатады.
Джерси сиырын өсіру тек бұқалармен күресу керек болғандықтан ғана емес, сонымен қатар бұзаулар әлсіз және суық температураға төтеп бере алмайтындықтан да қиын болуы мүмкін.
Қолданады
Джерси Ірі қара мал – ұсақ мал сорты, бірақ олардың бір ғана мақсаты бар: сүт өнімдерін өндіру. Бір сүтті Джерси сиыры әр лактация кезінде салмағынан 10 есе артық сүт бере алады, бұл оны әлемдегі ең өнімді сиырлардың біріне айналдырады.
Сонымен қатар, сүттің құрамында май көп, сондықтан оны әртүрлі аспаздық рецепттер үшін тамаша таңдау жасайды.
Сыртқы түрі және түрлері
Джерси сиыры - Канал аралындағы үш ірі қара тұқымының бірі. Гернси сиыры мен Олдерни сиыры бір отбасының бөлігі, бірақ Олдерни қазір жойылып кеткен.
Джерси сиырлары басқа сиыр сорттарына қарағанда сәл кішірек және оларда көптеген адамдар үйренген ерекше қара және ақ түстер жоқ. Оның орнына олардың қоңыр, қоңыр немесе қызыл реңктері бар және әдетте сүт өндіруде ерекшеленетін үлкен желиндері бар.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Бүгінгі таңда Джерси сиырларының көпшілігі Америка Құрама Штаттарында; 2018 жылы 132 000-нан астам адам тіркелді. Джерси малын әлемнің басқа бөліктерінде кездестіруге болады, бірақ Америка халқы әлдеқайда көп.
Джерси Ірі қара мал толық өскенде әртүрлі жағдайларға бейімделе алатын төзімді тұқым, бірақ олар жылы жағдайларға төзімділігімен танымал.
Джерси ірі қарасы шағын егіншілікке жарамды ма?
Сүт жіберетін жеріңіз және әр сиырға 2 акр жайылым болғанша, шағын егіншілік үшін бір-екі Джерси сиырының болмауына еш себеп жоқ. Дегенмен, Джерси Сиырлары жақсы жұмыс пен ресурстарды қажет ететінін есте сақтаңыз, сондықтан шағын операция іздесеңіз, олар ең жақсы таңдау болмауы мүмкін.
Қорытынды
Егер фермаңызға сүт өнімдерін қосуға шындап кіріссеңіз, Джерси сиыры ұсынатын нәрсені жеңу қиын. Олар керемет ұзақ өмір сүреді, әдеттегі сиырлардан кішірек және бір тонна сүт береді.
Сонымен, егер сіз сүт бизнесімен айналысқыңыз келетін шағын фермер болсаңыз, сіздің болашағыңызда Джерси сиыры болуы мүмкін!
