Сиыр бауыры – бұл сіздің итіңіздің рационына тамаша қосымша ретінде пайдалануға болатын нәрлі тығыз орган етінің ингредиенті. Бұл ақуыздың тамаша көзі, майы аз және сіздің күшік үшін пайдалы дәрумендер мен минералдардың көптігін қамтиды. Сондай-ақ оның ерекше дәмі бар, ол оны тіпті ең таңдаулы жейтіндерге де жағымды рахат жасай алады. Сиыр бауырын дұрыс дайындаудың кілті оның қауіпсіз және мұқият дайындалуын қамтамасыз ету болып табылады. Бұл мақалада біз иттер үшін сиыр бауырын қалай пісіруге болатыны туралы бірнеше кеңестер мен рецепттер береміз, сонда олар осы қоректік тағамнан ләззат алады!
Сиыр бауыры иттерге жеуге қауіпсіз бе?
Сиыр бауыры кейде емдік тағам ретінде ұсынылса, күшік үшін қауіпсіз және қоректік ингредиент болып саналады. Шикі емес диетадағы иттер үшін бауырды тағамға қоспас бұрын пісіру керек. Сиыр бауыры А дәруменінің, В дәрумендерінің, темірдің және басқа дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады. Бұл қоректік заттар күшіктің бүкіл денесінде көптеген метаболикалық процестерде маңызды рөл атқарады және олардың жалпы денсаулығы мен әл-ауқатына ықпал етеді. Дегенмен, тағамдар сіздің итіңіздің диетасының 10% -нан аспауы керек. Осылайша, сиыр етінің бауыры аптасына бір немесе екі рет теңдестірілген тамақтану жоспарының бөлігі ретінде ұсынылуы керек.
Сиыр бауырын пісіруге арналған кеңестер
Сиыр бауырын пісіруге келгенде бірнеше маңызды жайттарды есте ұстаған жөн. Қызмет көрсетер алдында әрқашан өнімнің жарамдылық мерзімін тексеріңіз және нашарлаған сиыр бауырын пайдаланбаңыз. Пияз, сарымсақ немесе тұз сияқты күшік үшін зиянды болуы мүмкін кез келген ингредиенттерді қоспаңыз.
Сонымен қатар бауырды қатты пісіріп алмау керек, өйткені бұл бауырды қатты әрі ас қорытуды қиындатады. Сиыр бауырын пісіру немесе браконьерлік сияқты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Пісірілген сиыр бауырын тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады. Егер сіз оны одан да ұзағырақ сақтауды жоспарласаңыз, пайдалануға дайын болғанда оны мұздатып, еріткен дұрыс.
Иттерге арналған сиыр бауырының рецептері
Келесі рецепттерде итіңіз жеуге қауіпсіз қарапайым ингредиенттер қолданылады. Әрбір рецептте қолданылатын бауырдың мөлшерін итіңіздің мөлшері мен белсенділігіне байланысты реттеңіз. Егер күшікті қанша бауырмен тамақтандыруға болатынын білмесеңіз, ветеринармен немесе ит диетологымен кеңесіңіз.
Пісірілген сиыр бауыры
Бұл қарапайым рецепт тым көп күш жұмсамай-ақ осы дәмді тағамнан ләззат алудың тамаша тәсілі!
- Пешті 350°F (180°C) дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Пергамент қағазы төселген пісірме табаққа 1 фунт (450 г) сиыр бауырын салыңыз.
- Пісіру уақытының жартысында бауырды аударып, 30 минут пісіріңіз.
- Піскеннен кейін күшікке ұсынбас бұрын суытыңыз.
Бақталған сиыр бауыры
Жұмсақ консистенция үшін сиыр бауырын браконьерлеп көріңіз.
- 1 фунт (450 г) сиыр бауырын су толтырылған үлкен кастрюльге салыңыз.
- Бір қайнатыңыз, содан кейін отты баяулатып, 10 минут қайнатыңыз.
- Піскеннен кейін ұсынар алдында бауырды суытыңыз.
Бауыр тағамы
Егер күшік қарапайым бауырды жеуді ұнатпайтын болса, оны қосымша қоректену үшін олардың кәдімгі тағамына қосып көріңіз.
- 1 фунт (450 г) сиыр бауырын тағамдық процессорға салып, паста тәрізді консистенцияға жеткенше араластырыңыз.
- Қосымша қоректену және дәмді болу үшін үй жануарыңыздың әдеттегі тамағына араластырылған бауырды қосыңыз.
Сиыр етінен пісірілген бауыр еті
Қосымша бұралу үшін бауырға пісірілген тағамдарға арналған осы рецептті қолданып көріңіз!
- Пешті 350°F (180°C) дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 1 фунт (450гр) сиыр бауырын кішкене текшелерге кесіңіз.
- Текшелерді пергамент қағазы төселген пісірме табаққа салып, 20 минут пісіріңіз.
- Піскеннен кейін күшікке ұсынбас бұрын тәттілерді суытып алыңыз.
Мұздатылған бауыр емдері
Күшігіңіз ұнататын мұздатылған тағам жасау үшін мына рецептті қолданып көріңіз!
- Пергамент қағазы төселген пісірме табаққа 1 фунт (450 г) сиыр бауырын салыңыз.
- Пісіру уақытының жартысында бауырды аударып, 30 минут пісіріңіз.
- Піскеннен кейін пештен шығарып, текшелерге кесу алдында суытыңыз.
- Текшелерді ауа өткізбейтін контейнерге салып, мұздатылған дәмді тағам ретінде ұсынбас бұрын 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз!
Бауырдың кептірілген емі
Күшігіңіз ұнататын қытырлақ тәтті тағам жасау үшін бауырдан кептірілген тәттілерді жасап көріңіз.
- Пешті 250°F (120°C) дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 1 фунт (450гр) сиыр бауырын кішкене текшелерге кесіңіз.
- Текшелерді пергамент қағазы төселген пісірме табаққа салып, 1-2 сағат немесе толығымен құрғап, қытырлақ болғанша пісіріңіз.
- Піскеннен кейін күшікке ұсынбас бұрын тәттілерді суытып алыңыз.
Иттерге арналған сиыр бауыры туралы басқа жиі қойылатын сұрақтар
С: Иттерге арналған сиыр бауырына балама бар ма?
Ж: Иә, сиыр бауырының орнына тауық бауыры немесе күркетауық жүрегі сияқты орган етінің басқа түрлерін беруге болады. Оған қоса, итіңіздің тағам жоспарының бір бөлігі ретінде тауық, күркетауық және балық сияқты пісірілген майсыз ет ұсынуға болады.
Сұрақ: Сиыр бауыры күшіктерге жеуге қауіпсіз бе?
Жауап: Иә, сиыр етінің бауырын қалыпты мөлшерде беруді емшектен шығарылған күшіктерге қауіпсіз түрде жеуге болады. Егер күшік 12 аптадан аз болса, сиыр бауырын бермес бұрын ветеринармен кеңесіңіз.
С: Сиыр бауырында зиянды майлар бар ма?
Ж: Иә, сиыр етінің бауырында «жаман» май деп те аталатын қаныққан май бар. Алайда сиыр бауырындағы майдың мөлшері аз. Сиыр бауырының 100 грамм порциясында небәрі 1,3 грамм қаныққан май бар.
С: Иттерге сиыр бауырын қуыру керек пе?
А: Көптеген сау иттер сиыр бауырының жеңіл қуырылған порцияларына еш қиындықсыз шыдай алады (мөлшерде қызмет еткенде). Дегенмен, қуырылған бауыр артық салмағы бар немесе семіз иттер үшін ұсынылмайды, өйткені қосылған майлар соңғы өнімнің майлылығын арттыратыны сөзсіз.
С: Сиыр бауырын итіме тамақтандырмас бұрын тұздауым керек пе?
Ж: Жоқ, күшіктің тамағына тұз қоспағаныңыз жөн. Тым көп натрий үй жануарыңыз үшін зиянды болуы мүмкін.
Қорытынды: итке сиыр бауырын беруге арналған қауіпсіздік кеңестері
- Итіңізге кез келген жаңа тағамды, соның ішінде сиыр бауырын тамақтандырмас бұрын әрқашан ветеринармен кеңесіңіз.
- Ең жақсы сапа мен қауіпсіздік үшін жаңа немесе мұздатылған органикалық сиыр бауырын таңдаңыз.
- Шикі емес диетадағы иттер үшін сиыр бауырын күшікке ұсынбас бұрын жақсылап пісіріңіз.
- Балаңызға зиян келтіруі мүмкін кез келген ингредиенттерді (мысалы, пияз немесе сарымсақ) қоспаңыз.
- Аптасына бір немесе екі реттен артық емес, теңдестірілген тамақтану жоспарының бөлігі ретінде қызмет етіңіз.
- Піскен сиыр бауырын күшікке ұсынбас бұрын суытыңыз.
- Піскен сиыр бауырын тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз немесе одан да ұзақ сақтауды жоспарласаңыз, мұздатыңыз.
- Жас күшіктерге бауыр ұсынбас бұрын ветеринармен кеңесіңіз.
- Есіңізде болсын, тағам итіңіздің күнделікті тағамдық мөлшерінің шамамен 10%-ын ғана құрауы керек.
- Сиыр бауырынан басқа, теңдестірілген тамақтану немесе емдеу нұсқаларының бөлігі ретінде басқа орган еттерін немесе майсыз етті қарастырыңыз.
Қорытынды
Иттерге сиыр бауырын пісіру - олардың денсаулығы мен бақытты болуының тамаша тәсілі. Бірнеше қарапайым ингредиенттер мен дұрыс әдістердің көмегімен сіз күшік ұнататын дәмді тағамдар жасай аласыз. Сіздің түкті досыңыз дәмді тағамнан ләззат алған кезде оны әрқашан мұқият қадағалаңыз! Бақытты тағам!
