Егер сіз жаңадан сиыр сатып алсаңыз немесе бір немесе тіпті бірнешеуін сатып алғыңыз келсе, олардың шөп жеуге қарағанда әлдеқайда күрделі диетасы бар екеніне таң қалуыңыз мүмкін, әсіресе сіз оларды пайдаланатын болсаңыз. сүт өндіру үшін. Бізге жиі қойылатын сұрақтардың бірі - сиырлар сәбізді жей ме, өйткені фермадағы көптеген басқа жануарлар жей алады.
Қысқа жауап иә. Сиырлар сәбізді жей алады, бірақ біз олардың осы жануарға қаншалықты сау екенін, сондай-ақ қызмет көрсетудің ең жақсы тәсілін қарастырғанша оқуды жалғастырыңыз. олар және қаншалықты жиі.
Сиырдың әдеттегі диетасы
Таңқаларлық көптеген адамдар сиырларды тек шөп жейді деп ойлайды, өйткені біз олардың осылай істеп жатқанын көреміз. Дегенмен, оларда органикалық тұтас дәндер, күріш, бидай кебегі, жоңышқа, зығыр, жүгері ұны және т.б. қоспасы бар күрделі диета болуы мүмкін. Егер сіз сиырларды сүт беру үшін пайдалансаңыз, сапалы сүт өнімін қамтамасыз ету үшін сиырларды жыл бойы теңдестірілген тағаммен тамақтандыру маңызды. Сиыр дұрыс тамақтанса, ол қосымша тағамды қажет етпейді.
Сәбіз сиырға зиянды ма?
Нитраттар
Сиыр сәбізін тамақтандырудың бірден-бір кемшілігі оның құрамында нитраттардың болуы. Ағза нитраттарды қанға түсетін нитриттерге айналдырады, онда олар гемоглобинмен қосылып, ұлпаларға оттегін жеткізе алмайтын метгемоглобин шығарады. Нитраты жоғары кез келген тағамды тым көп тұтыну нитратпен улануға әкелуі мүмкін, ол әлсіздік, құрысулар, тез тыныс алу, жүрек соғысының жылдамдауы, шырышты қабаттардың түсінің өзгеруі және т.б. көрінеді.
Осыған байланысты көптеген сарапшылар сәбіздің мөлшерін күніне 30 фунттан төмен шектеуге кеңес береді. Сізге және маған 30 фунт көп сияқты көрінуі мүмкін, бірақ сиыр әдетте күніне 110-120 фунт тамақ жейді, сондықтан сәбіз күнделікті тағамның шамамен 25% ғана құра алады.
Пестицидтер
Сәбізді дәстүрлі түрде және көптеген пестицидтерді қолданбай өсіретін болса, онда пестицидтерді тез қабығынан тазарту оңай. Әйтпесе, жер астында өскенімен, топырақ арқылы пестицидтерді сіңіріп алады.
Сәбіз сиырға пайдалы ма?
Жақсартылған сүттің тағамдық құндылығы
Бұған дейін айтқанымыздай, сәбіз сүттің тағамдық құндылығын жақсарту арқылы оның сапасын жақсартуға көмектеседі. Мысалы, сәбізді тұрақты рационының бөлігі ретінде жейтін сиырлар сүтті ақуызға, омега май қышқылдарына, С витаминіне, ретинолға және басқа да маңызды қоректік заттарға байлайды.
Қант
Біз әдетте көптеген жануарлардың рационында қанттан бас тартуға тырысқанымызбен, сәбізде кездесетін мөлшер сиырларға пайдалы болуы мүмкін. Кейбір шаруалар, әсіресе, жемнің құны көтеріліп, қалтасы көтермейтін аймақтарда, тіпті, жемге қант қоса бастады. Қант сиырда жоғары дәрежеде метаболизденеді және ол оларға жоғары сапалы сүт пен ет өндіруге көмектеседі.
Маңызды витаминдер
А витамині
Сиырлар бірнеше себептерге байланысты А дәруменінің жетіспеушілігіне бейім, соның ішінде рациондағы және су көздеріндегі нитриттердің жоғары деңгейі. Бұл қоректік заттардың жетіспеушілігінің белгілері түнгі соқырлықты қамтиды, әдетте бірінші және оңай танылатындардың бірі. Басқа белгілерге көздің суы, аяқтың ісінуі және буындардың қатаюы кіруі мүмкін. Бақытымызға орай, сәбізде сиыр А дәруменіне айналатын қоректік ізашар болып табылатын бета-каротиндердің көп мөлшері бар. Сондықтан сәбіз денсаулыққа қатысты проблемаларды болдырмаудың тамаша тәсілі болуы мүмкін.
В дәрумендері
В дәрумендері - сиырдың жалпы денсаулығын жақсартуға көмектесетін сәбізде кездесетін тағы бір маңызды қоректік зат. Бұл сүттің сапасын жақсартады және бұзаудың дамуы үшін де маңызды.
Сиырға сәбізді қалай беремін?
Сиырлар сәбізді, жапырақтарды және барлығын жей алады және әдетте одан біраз ләззат алады. Оларды пісірудің немесе дайындаудың қажеті жоқ, тіпті оларды бөлшектеудің де қажеті жоқ, өйткені сиыр оларды бағалауда қиындық тудырмауы керек. Шіріген сәбізден аулақ болыңыз және мүмкіндігінше жаңа піскенін таңдаңыз. Егер сәбізді химиялық қоспасыз өзіңіз өсірмеген болсаңыз, бөгде заттарды кетіру үшін оны жуғаныңызға көз жеткізіңіз.
Сиыр тәулігіне 30 фунтқа дейін салмақ көтере алатын болса да, біз одан әлдеқайда аздан бастағанды ұсынамыз, әсіресе алдымен. Күніне 3-5 фунттан бастаңыз және алдымен басқа тағамды жеуге рұқсат етіңіз. Сиырыңызға ұнайтын сияқты болса, мөлшерді ақырын көбейтуге болады.
Қорытынды
Сәбіздің сиырдың денсаулығына пайдасы зор. Оларды диетаға қосу өте жақсы идея, әсіресе егер сіз сиырды сүт өндіру үшін пайдалансаңыз, ол оның қоректік сапасын жақсартады. Сәбізді бақшада өсіру оңай, ал нарықта арзан, бірақ олардың пестицидтерден таза екеніне сенімді болу үшін сенімді көзді табу керек. Оларды жуудан басқа, аз дайындық қажет, ал сәбіз тіпті сиырға А дәрумені тапшылығын болдырмауға көмектеседі.
