Parthenais ірі қарасы - орта ғасырларда Франциядағы маңызды мал базарының бөлігі болған Парфенай қаласынан өте сұранысқа ие ет тұқымы. Тұқым төзімді, ірі және ауыр, бір кездері сүт, сиыр еті және егін салу үшін пайдаланылатын үш мақсатты сиыр.
Қазіргі уақытта Партена тұқымды ірі қара мал негізінен сиыр етін өндіруге пайдаланылады және жоғары сапалы ет пен тез өсетін, төзімді бұзауларды ұсынады. Сиырлардың мол сүті мен күшті аналық инстинктінің ата-баба тегі оңай төлдейтін және әсерлі бұзаулар береді.
Партена малдары туралы қысқаша мәліметтер
| Тұқым атауы: | Партена |
| Шығу орны: | Парфене, Франция |
| Қолданылады: | Сиыр,сүт,жұмыс |
| Өгіз (ер) Өлшемі: | 2, 600 фунт |
| Сиыр (әйел) Өлшемі: | 1, 600 фунт |
| Түсі: | Алтын қоңыр |
| Өмір ұзақтығы: | 15–20 жас |
| Климатқа төзімділік: | Әртүрлі |
| Қамқорлық деңгейі: | Жұмсақ |
| Өндіріс: | Жоғары |
Партена малының шығу тегі
Parthenais малы Францияның Парфеней қаласында, Бриттани мен Шаранта ойпатының шекарасында пайда болды. Олар француздың ең көне мал тұқымдарының бірі және ежелгі дәуірден басталады. Парфена малына арналған табын кітабы 1893 жылы құрылған.
Тарихи деректерде бұл ірі қаралар майлылығы жоғары сүтке, тоқыма жұмысына және етке пайдаланылған, бірақ қазір олар негізінен ет үшін пайдаланылады. Ауыл шаруашылығы механикаландырылғандықтан, тартқыш мал азырақ қажет болды, ал тұқым жұмыс үшін арық, ауыр бұлшықеттердің орнына жоғары сапалы ет өндіруге көшті. Содан кейін тұқым құлдырап, тек сиыр етін өндіруге назар аударды.
Партенай малының сипаттамасы
Parthenais ірі қарасы мойынның, көздің, құлақтың және жақтың айналасында қара қоңыр немесе қара нүктелері бар алтын қоңырдан қызыл-қызылға дейін қара қоңырға дейін болуы мүмкін. Бет пен тұмсық жеңілірек болады, ал мұрын, тұяқ және құйрық қара.
Таза тұқымды Парфена тұқымды ірі қара малы жақсы жақтаулы, қос бұлшықетті, күшті. Олар жоғары сапалы, майсыз еттің жоғары өнімді және құнарлы өндірушілері. Құнарлылығы мен төлдеудің жеңілдігі бұзаулардың төзімділігімен қатар өнімді тұқымға айналдырады. Бұрынғы сүтті тұқым ретінде Партена сиырлары тез өсетін бұзауларды шығару үшін жоғары сүт өнімділігін ұсынады. Толық қанды бұзаулардың көпшілігі көмекті қажет етпейді.
Қолданады
Партеналық ірі қара малы бір кездері сүт өндіруге және тарту жұмыстарына пайдаланылған. Шаруашылық механикаландырылған соң, қара малға қажеттілік азайып, тұқым ет шаруашылығына көшірілді. Қазір Партена тұқымды ірі қара мал негізінен сиыр еті үшін өсіріледі және жоғары өлтіру пайызы және ет-сүйек арақатынасы жоғары, құрамында холестерині төмен бай ет бар.
Сыртқы түрі және түрлері
Parthenais ірі қара малы қара қоңыр немесе қара таңбалары және қара тұяқтары, мұрны мен құлақ жиектері бар ашық алтыннан қою бидай түсті болады. Екі жынысы да мүйізді, мүйіздері лира тәрізді. Партеналық ірі қара малды басқа мал тұқымдарымен будандастыру арқылы қажетті белгілерді алуға болады, бірақ асыл тұқымды жануарларға сұраныс жоғары.
Халқы/Таралу/Тіршілік ету ортасы
Parthenais Францияда пайда болды және қазір Ұлыбританияда, Ирландияда, АҚШ-та және Канадада шығарылады. Ол әртүрлі климаттық жағдайларға, соның ішінде экстремалды температураға төзімді және әртүрлі жерлерде жем-шөп таба алады. Малдың ауруға төзімділігі де жақсы.
Партена малы шағын егіншілікке жарамды ма?
Партена тұқымды асыл тұқымды ірі қара малға сұраныс ұсыныстан асып түседі, сондықтан бұл мал фермерлер үшін тиімді болуы мүмкін. Олар мойынсұнғыш және ұстауға және өсіруге оңай, бұл оларды шағын және ірі егіншілікке жарамды етеді. Олар көптеген климаттық жағдайлар мен өрескел жерлерге төзе алады және әсерлі ауруларға төзімділік көрсетеді. Партена малы аз күтімді қажет етеді және тез жетіледі.
Parthenais малы – еңбекқорлығы жоғары, өнімділігі жоғары, аналық инстинкті күшті ежелгі француз мал тұқымы. Олар шағын және ірі сиыр етін өндіру үшін әртүрлі климат пен орталарға жақсы бейімделетін төзімді, мойынсұнғыш мал.
